✅ Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров: как удобрять и поливать —

Дрожжи как удобрение для томатов

Наибольший эффект от удобрений на дрожжевой основе достигается при комплексном использовании в виде корневой и внекорневой подкормки. Результат от применения обычно заметен уже спустя несколько дней. Особенно на молодых саженцах. Помидоры подрастают и выглядят заметно более крепкими.

При подкормке взрослых растений наблюдается ускорение образования завязей, плоды быстрее наливаются и созревают.

Такой эффект достигается по следующим причинам:

• дрожжи содержат множество микроэлементов, белков, витаминов и аминокислот;
• дрожжи – это по сути грибки, которые способствуют переработке органики и образованию полезных для растений веществ.

СПРАВКА. Чтобы усилить эффект, опытные садоводы советуют предварительно провести подкормку органическими удобрениями. При этом между внесением органики и добавлением дрожжей должно пройти 10-14 дней.

Как применяют подкормку из дрожжей

Подкормку из дрожжей использовали уже давно. Но когда стали использовать минеральные удобрения, то стали забывать об этой подкормке. Профессионалы овощеводы думают, что удобрение дрожжами эффективнее, чем химические удобрения. Но помните, что требуется поливать кусты недавно приготовленным удобрением. Также нельзя использовать дрожжи с истекшим сроком годности.

Не следует часто использовать дрожжи в качестве подкормки, так как в почве будут избытки азота и фосфора, а это может привести к снижению урожая и даже к гибели огурцов и томатов.

Подкормка из дрожжей для томатов и огурцов — это отличный стимулятор роста, добавка улучшает иммунитет культур.

Важно! Но нужно не забыть, что дрожжи окисляют землю, они выделяют азот и фосфор, а при брожении поглощают калий и кальций. Поэтому после их применения требуется рассыпать древесную золу, которая делает грунт менее кислым.

Если кустики растут замедлено, у них тоненькие стебельки, то зола избавит их от этих проблем. Вместо золы можете всыпать потолченную скорлупу от яиц, которая также служит источником калия и кальция.

Помидоры любят слабокислую почву, а огурцы предпочитают землю, имеющую нейтральную кислотность. Определить кислотность почвы можно при помощи лакмусовой бумажки. Возьмите несколько горстей грунта с огорода, насыпьте в стакан. Влейте туда воду. Перемешайте.

Через четверть часа перемешайте еще. Далее поместите в стакан лакмусовую бумагу. Если бумага стала алой, то у вас почва с сильной кислотностью и надо добавлять в нее золу. Если индикатор окрасилась в оранжевый, то кислотность земли средняя и вам требуется все равно всыпать золу или истолченную скорлупу от яиц.

Пожелтевшая лакмусовая бумажка означает, что земля имеет слабокислые характеристики и годится для выращивания помидоров. Позеленевший индикатор указывает на то, что у вас нейтральный грунт, он подходит для выращивания огурцов. Если бумажка стала ярко-зеленого оттенка, то грунт имеет щелочной состав и его необходимо поливать удобрением с дрожжами.

Сначала удобряют рассаду через 7 дней после ее пикирования. Затем через 3 недели после помещения рассады на дачный участок. Далее при распускании бутонов. Помидоры можно подкармливать через 15 дней, а огурцы через 10.

Но всего за вегетативный сезон растения подкармливают 2 раза. Правда, томаты можно подкормить 4 раза за сезон, но снизьте концентрацию подкормки. Помидоры можете подкормить при росте рассады в доме, затем через 10 дней после помещения рассады в грунт и в июле. Огурцы подкармливают через 7 дней после помещения рассады в грунт и при образовании бутонов.

Перед подкормкой осмотрите землю, она должна быть увлажненной и прогретой, но в ней не должно быть избытка влаги, а также грунт не должен быть сухим. Лучше всего выбрать солнечный день. Подкармливают кусты обычно вечером. Можете удобрять растения как на участке, так и в теплице, парнике. Каждое приготовленное удобрение сначала просеивайте через сито.

Лучшие рецепты дрожжевых подкормок для помидоров и огурцов

На форумах и группах социальных сетей, садоводы-огородники делятся различными рецептами подкормок из дрожжей. Одни — являются классическим вариантами, не требующими длительной выдержки и добавок. Другие — инновационные, созданные дачниками исходя из многолетнего опыта.

Подкормка из дрожжей, сахара и воды, пользуется актуальностью на протяжение многих лет. Благодаря минимальному количеству доступных для всех слоев населения ингредиентов, приготовить ее сможет любой садовод, используя на 5 литров жидкости по 1 стол. л. каждого ингредиента.

• №2 — подкормка из свежих дрожжей

Простой и бюджетный вариант — это разведение живого ингредиента в кипятке. На 150 г компонента, берется 7 литров горячей воды. Смесь разводится в глубоком ведре или бочке, размещенной на дачном участке. Выбор ёмкости зависит от объема желаемого раствора и количества кустов.

Вне зависимости от того, посажены помидоры и огурцы в теплице или открытом грунте, подкормка с добавлением дрожжей и золы, позволит напитать не только овощи, но и почву. Применение второго компонента, нормализует кислотно-щелочной баланс, сделав место посадки более плодородным. На 5 литров воды берут: 150 г живых дрожжей, 700 г золы.

• №4 — с сорняками, крапивой или одуванчиками

Вариант с добавлением зелени, напоминает по приготовлению первый рецепт. Однако, отличительным свойством остается первичное заваривание. В кипятке сначала завариваются травы и настаиваются на протяжение 2-4 часов, а затем сухие или живые дрожжи. Пропорции идентичны с классическим вариантом.

• №5 — рецепт в парнике со старым вареньем

Вместо сахара, ускорить процесс брожения позволит банка старого варенья. На садовую бочку понадобится: 500 мл варенья, 1-2 кг крапивы, 500 г древесной золы, 2 упаковки дрожжей и вода. Настаивать удобрение можно на протяжение 12-24 часов, чтобы растения получили достаточную концентрацию для ускоренного роста и полноценного развития в парнике.

Оптимальное время для дрожжевания

Используют дрожжи не более 3 раз за сезон, строго соблюдая рецептуру. Первая такая подкорка, проведённая через 10 дней после пикировки, даст возможность рассаде восстановиться и окрепнуть после стресса, а также интенсивно нарастить зелёную массу.

Второй раз подкармливают овощные культуры спустя 1–2 недели после высадки в открытый грунт или теплицу. Применение удобрения позволяет увеличить биологические силы растений, что способствует быстрой адаптации к новым жизненным условиям. Кроме того, дрожжи, замедляя развитие грибковых инфекций, защищают томаты от фитофторы, а огурцы — от серой гнили.

Через 1–2 недели высаженную в грунт рассаду необходимо подкормить дрожжевым раствором

Последнюю дрожжевую подкормку проводят в период появления бутонов. В результате происходит более массовое цветение и обильное плодоношение. У огурцов уменьшается количество пустоцветов, нет пустотелых плодов.

Применение такого удобрения особенно эффективно при отставании растений в развитии, при первых признаках болезней, а также для продления периода плодоношения и увеличения продуктивности.

Пожелтение листьев — признак нехватки питания, помидоры следует подкормить

При использовании дрожжевого раствора следует учитывать, что:

• Дрожжевые грибы проявляют активность только в тёплой среде. Поэтому питательную жидкость вносят лишь в прогретую до 18–20°С почву.
• В процессе брожения происходит поглощение калия и кальция, для восполнения этих элементов дрожжевое удобрение дополняют древесной золой (200 гм 2 ) или измельчённой в порошок яичной скорлупой (50 гм 2 ).

Внесение золы способствует насыщению почвы калием и кальцием

Рецепты дрожжевой подкормки

• Свежие дрожжи (1 кг) разбалтывают в 5 л воды и оставляют на 1 час. Дрожжевую закваску перед поливом разводят водой (1:10).

Свежие дрожжи разводят в тёплой воде и настаивают час

Раствор, приготовленный из дрожжей и молока, не только питает растения, но и защищает от болезней

Травяной настой с добавлением дрожжей — очень эффективное комплексное удобрение

Сухие дрожжи начинают работать быстрее, если добавить сахар

Аскорбиновая кислота участвует в обменных процессах растений и обладает восстановительными свойствами

Куриный помёт значительно усиливает действие дрожжевой закваски благодаря высокой концентрации в своём составе азота, калия, кальция, фосфора

Из дрожжей и картофельной ботвы я готовлю питательный настой, обладающий ещё и инсектицидным действием. 600 г свежей ботвы либо 300 г сухой заливаю 5 л воды, добавляю 100 г свежих дрожжей и настаиваю в тёплом месте 4 часа. Настой процеживаю и использую для опрыскивания овощных грядок.

Настой картофельной ботвы с дрожжами не только подпитывает растения азотом, фосфором и калием, но и отпугивает от них вредителей

Рецепты подкормок

Так как дрожжевое удобрение применяется уже несколько сотен лет, то имеется довольно большое количество рецептов. В некоторых рецептах применяют только дрожжи, а в других к ним всыпают крапиву, птичий помет, пшеницу, сахар, хмель. Имеются также рецепты с добавлением черного хлеба.

Рецепты дрожжевой подкормки для помидоров:

• Пачку сырых дрожжей (200 г) помещают в емкость объемом от 1,5 л, размораживают, затем наливают туда же 1 л теплой чистой воды. Если вода водопроводная, то ее отстаивают, чтобы из нее выветрился хлор, так как его плохо переносят помидоры и огурцы. Когда начинают размножаться бактерии, то объем раствора начинает расти. Настой дрожжей оставляют на 3 часа. После, его выливают в ведро объемом 10 л и доливают водой. Этого состава хватает, чтобы полить 10 кустиков.

• Эту подкормку придумали где-то в 1970 годах, ею поливают растения, когда они посажены на участок и укоренились, но еще не зацвели. Всыпьте в ведро с теплой чистой водой (объемом 10 л) 2 пакетика сухих дрожжей по 7 г и 5 ст ложек сахарного песка. Сахар ускорит брожение.
• Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров, пропорции: на 1 часть готового состава добавляют еще 5 частей воды, то есть 50 л. Под 1 растение выливают по 1 л.

• В ведро с теплой чистой, хорошо отстоявшейся водой (объемом 10 л) всыпьте 10 г сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара. Оставьте на 3 часа на солнечном свете. После разведите 5 частями теплой воды, то есть добавьте еще 50 л и применяйте.
• В ведро с теплой водой объемом 10 л всыпьте 10 г дрожжей и 1/3 стакана сахара. Бросьте туда 2 таблетки аскорбиновой кислоты и горсть земли. Оставьте на сутки. Перемешивайте состав. Далее добавьте еще 50 л воды.

Совет! Ведро прикройте крышкой, чтобы в состав не проникли насекомые.

• Возьмите деревянную бочку объемом 50 л. Скосите различную траву, когда она будет бродить, то передает азот раствору. Не скашивайте лебеду, так как в ней могут находиться споры фитофторы. Траву поместите в бочку, всыпьте еще полкилограмма свежих дрожжей и нарезанный батон белого хлеба. Залейте водой и оставьте на 2 суток. Когда настой будет издавать специфический запах, то он готов. Разведите настой еще 10 частями воды. Под 1 растение выливайте по 1 л.

• Влейте в емкость 1 л молока (оно не должно быть пастеризованным или стерилизованным), всыпьте 2 пакета сухих дрожжей по 7 г. Оставьте на 3 часа для брожения. После влейте еще 10 л теплой воды.
• Смешайте вместе 1/3 стакана сахара, 250 г сырых дрожжей, 2 стакана золы и 2 стакана куриного помета. Влейте немного воды. Оставьте на 2 часа. Затем влейте еще 10 л теплой чистой воды.
• Соберите в стакан свежие шишки хмеля, насыпьте в кипящую воду. Проварите 50 мин. После остудите. Всыпьте 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара. Оставьте на сутки. Затем натрите на терке 2 картофелины, добавьте в состав и оставьте еще на сутки. Далее процедите. Затем влейте 9 л воды и выливайте под растения.
• Прорастите зерна пшеницы, поместив их во влажную тряпочку. Перемелите их, насыпьте в емкость 2 ст. ложки пшеницы, туда же всыпьте 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки сахара, 2 пакета дрожжей. Проварите состав на водяной бане 20 мин. Оставьте на сутки. Влейте еще 9 л чистой воды.

Использовать дрожжи в качестве подкормки можно тогда, когда земля уже прогрета. Иначе бактерии не будут воздействовать на грунт и растения.

Можно подкармливать растения по листьям и стеблям. Это лечит фитофтору у помидоров и пятнистость у огурцов. Правда, у такой подкормки имеется и свой минус, она плохо держится, стекает по листве.

Но как считают овощеводы, подкормки растений дрожжами позволяют собрать экологически чистые овощи.

Сахарно-дрожжевая

Специальный рецепт для сухих дрожжей в пакетиках:

1. Беру 10 г гранулированных дрожжей, 2 ст. ложки сахара на 10 л теплой воды.
2. Тщательно размешиваю состав, настаиваю 3-4 часа на открытом солнцу месте.
3. Перед применением развожу концентрат 1:5 водой. Лучше всего использовать отстоянную, фильтрованную или дождевую, колодезную.
4. Рабочий раствор также использую для корневых поливов.

Купив живые дрожжи, можно приготовить аналог популярного «Байкал-ЭМ»:

1. В трехлитровую банку помещаю 100 г прессованных дрожжей (предварительно развожу их подогретой водой), заливаю 2,5 л теплой воды. Всыпаю ½ стакана сахара.
2. Накрываю банку марлей, уношу в теплое место. Дожидаюсь первых признаков брожения. Периодически помешиваю массу.
3. Перед использованием развожу 200 мл концентрата 10 л воды. На одно растение – до 1 л получившейся жидкости.

Небольшой секрет: чтобы повысить эффективность дрожжевого средства, добавьте в него 1 таблетку аскорбиновой кислоты, оставив прежние пропорции для других ингредиентов.

Состав и механизм действия дрожжей

Действительно, еще в 70-е годы прошлого XX века дрожжи повсеместно использовались для подкормки помидор. В те времена сложно было найти им альтернативу, поскольку выпуск химических удобрений еще не был налажен на широкую ногу. Времена изменились, и сейчас в магазинах можно найти удобрение любого состава и на любой вкус.

Но с течением времени многие стали задумываться о полезности помидоров, которые напитываются синтетически созданными химическими удобрениями. И в поисках экологической и доступной по цене подкормки вновь вернулись к слегка позабытым рецептам, в которых использовались дрожжи.

Об использовании дрожжей в кулинарии знают практически все. Многие с удивлением осознают их применение в лекарственных препаратах и косметических средствах. А ведь дрожжи имеют весьма насыщенный и разнообразный состав, благодаря чему сфера их применения весьма обширна.

Конечно, все эти элементы позволяют томатам восполнить пробелы в питании, а дрожжи использовать как удобрение. Но дело не только в богатом составе дрожжевой подкормки. Дрожжи представляют собой не что иное, как одноклеточные грибки. Попадая в почву, они активизируют деятельность полезных микроорганизмов, которые начинают перерабатывать органические вещества.

Эта их работа в свою очередь приводит к перестройке состава почвы. За счет активизации их деятельности почва вокруг томатов не только насыщается азотом, фосфором и калием, но и подавляется жизнедеятельность вредных патогенных микроорганизмов, приводящих к разнообразным заболеваниям.

Но из этого же следует и основное ограничение в использовании дрожжей для подкормки томатов. Чтобы дрожжевой раствор для подкормки томатов мог сработать максимально эффективно, необходимо, чтобы в почве присутствовало достаточное количество органических веществ.