Как поливать и подкармливать виноград весной после открытия: сроки, способы полива, растворы для подкормок

В каких случаях необходимо дополнительное увлажнение?

Разберемся, как правильно и как часто поливать виноград. Растению нужен полив в зависимости от стадий сезонного развития. Во время вегетации корни, побеги и листья начинаю свой активный рост. Виноград нуждается в достаточном увлажнении.

Летом проводят поливы, суть которых – поддержка оптимальной влажности на посадках. Но всегда ли нужен полив или порой он может навредить?

Перед началом цветения и во время процесса виноград не поливают, так как это может привести к тому, что завязи осыпятся и опыление не произойдет. Перед наливанием гроздьев обильный полив приводит к недостаточному накоплению сахара и растрескиванию плодов.

В летние месяцы неправильный полив винограда может навредить растению. Прогретый грунт нельзя поливать водой, взятой из скважины, так как вода достаточно холодная, виноград может получить тепловой шок.

Осенний полив обеспечивает растению хорошую зимовку. Зимой из-за сухой земли происходит промерзание корневой системы, земля трескается и повреждает корни. При обильных осенних дождях полив не проводят.

При выращивании винограда неукрывным способом поливают после того, как все листья опадают. При укрывном – после утепления виноградных веток. Осенний полив начинают с середины октября до начала ноября, пока не пришли заморозки. Поздние сорта винограда прекращают поливать осенью, за месяц до сбора урожая.

На объем используемой жидкости и сроки полива оказывают влияние несколько причин:

Капельный полив винограда

• Климат. Полив проводят часто в районах с сезонными засухами.
• Почва. Глинистую почву и чернозем поливают обильно, но редко. Легкие песчаные участки поливают маленькими порциями, но с редкими промежутками по времени.
• Погода. Показатели температуры и количество осадков могут влиять на полив даже в пределах одного региона.
• Сорт. Поздние сорта винограда больше нуждается во влаге, чем ранние сорта.
• Лоза. Возраст растения, размер лозы и количество гроздьев могут стать решающими факторами. Летом в процессе созревания взрослые кусты поливают обильнее, чем молодой виноград в тот же период роста.

При бесснежной зиме, во время весенних орошений используют 250 л. воды на каждое растение. Столько же воды понадобится и летом, если долго не выпадают осадки, и погода стоит засушливая. В вегетативный период на 1 кв. м. посадки используют около 50 л. воды.

Для предотвращения формирования корневой системы на поверхности почвы, поливают не менее, чем на 40 см в глубину. Корневая система, расположенная на поверхности грунта, не дает растению достаточно питательных веществ и влаги. Полив уменьшают, если формируются многочисленные пасынки, и побеги усиленно растут. Также обильное увлажнение приводит к водянистости ягод и кислому вкусу.

Как поливать виноград — объем воды

На нормы объема воды, используемой для орошения винограда, влияет целый ряд факторов, связанных как с особенностями самого растения, так и с условиями окружающей его среды. К наиболее важным моментам, определяющим объем воды для орошения, относятся следующие условия:

1. Климатические особенности региона. В тех местах, где случаются засушливые периоды и в целом климат сухой, винограду требуется больше влаги.
2. Почвенные характеристики. Полив легких песчаных грунтов проводят чаще и меньшими по объему порциями воды. Черноземные и глинистые грунты увлажняют реже, но
   обильнее.
3. Погода. Объем полива зависит не только от общей климатической картины региона, но и от количества солнечных дней, осадков, от показаний термометра на протяжении
   отдельно взятого сезона.
4. Разновидность винограда. Те сорта, которые созревают поздно, нуждаются в большем объеме воды.
5. Состояние каждого виноградного куста. На полив влияет также возраст растения. Его размеры. Наличие большего или меньшего количества гроздьев. Так, поливать
   взрослые растения в фазе созревания кистей следует в большем объеме, чем в случае орошения в то же время саженцев винограда в возрасте 2 лет.
6. Способ полива также влияет на объем используемой для этой цели воды.

Если зима была малоснежной или прошла вовсе без снега, то виноград нуждается в большом количестве воды весной — не менее 250 л из расчета на один куст.

В случае летней засухи потребуется такой же объем влаги, чтобы компенсировать пересыхание почвы.

В период насыщения ягод соками также необходимо использовать много воды для полива.

В процессе вегетации объем воды для орошения одного квадратного метра площади виноградника колеблется от 40 л до 70 л, средний показатель — 50 л.

Если почва в винограднике супесчаная или песчаная, берется в полтора раза больше воды, чем при условии другого состава грунта. Проливать почву следует на глубину около 0,4 м.

В противном случае вся влага пойдет на формирование поверхностных корней, которые не только не способны обеспечить растение необходимым питанием, но и с большой вероятностью промерзнут зимой и погибнут.

Существует ряд симптомов переувлажнения почвы, обнаружив которые, следует отрегулировать режим полива:

• слишком быстрое удлинение побегов винограда и формирование массы пасынков;
• замедленное и неравномерное созревание лоз;
• небольшое содержание сахара в плодах и водянистая мякоть;
• слишком светлая окраска у плодов темных сортов, либо другие аномалии цвета.

Определить, достаточно ли увлажнена почва в винограднике, довольно просто. Достаточно взять из-под куста немного грунта и сжать его в руке. Если он не рассыпался после разжатия кулака, значит, почва достаточно насыщена водой. В этом случае с поливом можно подождать.

Как уберечь лозу от засухи?

Есть и другой способ для сохранения влаги – рыхление. Почву рыхлят аккуратно, чтобы не нанести вред корням. При плотной почве влага испаряется через трещины. При рыхлении каналы разрушаются, и почва остается влажной дольше. Однако рыхление не такое эффективное, как мульчирование, потому что часть влаги все же испаряется в процессе переворачивания земляных пластов.

Для защиты от солнца устраивают навесы, натягивают ткань или специальные экраны. После того как особо солнечный период пройдет, временную конструкцию нужно убрать, так как растение может привыкнуть к затемнению.

При поливе винограда не стоит забывать, что переизбыток влаги может отрицательно сказаться на росте и развитии растения. Чрезмерный полив приводит к разрастанию побегов, росту пасынков, слабым созреванием лозы и поздними сроками уборки урожая.

Итак, мы рассказали о том, как поливать виноград в разные времена года, чтобы не нанести вред корням и нужен ли полив во время сезона дождей, как регулярно это нужно делать и какое количество воды необходимо.

Капельное орошение винограда. научный подход советских времен.

Капельным орошением называется строго направленная подача к корням растений воды с малым расходом (2—4 л/ч) вместе с растворенными в ней удобрениями при помощи уложенных в грунт или находящихся на поверхности специальных устройств — капельниц.

В систему капельного полива виноградника (рис. 16) входят: 1—источник водоснабжения, 2 — контрольно-распределительный блок, 3— магистральный трубопровод, 4 — распределители, 5 — капельницы и 6—регуляторы давления.

Контрольно-распределительный блок (рис. 17)

Включает в себя следующие основные элементы: 1 — насос, 2 — фильтр, 3 — водомер, 4 — регулятор расхода воды и давления», 5 — манометр, б — инжектор для впрыскивания раствора удобрений, 7— бак-смеситель удобрений.

Система капельного орошения винограда работает под напором 3—28 м, поддержание которого обеспечивается центробежными насосами.

В горных условиях применяются самотечные системы капельного орошения, давление в которых обеспечивается перепадом отметок между водоисточником и орошаемым виноградником.При данном способе орошения фильтры необходимы, так как содержащиеся в поливной воде твердые частицы быстро забивают капельницы или отверстия в трубках.

Фильтры устанавливаются после насоса. Капельницы работают достаточно эффективно, если сетка фильтра имеет не менее 30—40 отверстий на 1 см2. Периодичность очистки фильтра зависит от расхода воды. При системе обратной промывки сетку фильтра при очистке не снимают.

Баки для смешивания удобрений с поливной водой имеют емкость 50—100 л. Инжектор осуществляет впрыскивание раствора удобрений в магистральный трубопровод строго пропорционально напору или расходу в сети.

Для магистрального трубопровода используются полиэтиленовые трубы диаметром 38 и 51 мм. Отходящие от магистрального трубопровода распределители прокладывают вдоль каждого ряда виноградника. Их закрепляют на нижней шпалерной проволоке. Для распределителей применяются полиэтиленовые трубы низкой плотности диаметром 12—16 мм.

Основным, элементом системы являются капельницы. С их помощью регулируется расход воды, подаваемой к каждому виноградному растению. В Крыму при поливах виноградников получили применение капельницы трех конструкций (рис. 18).

Проектная стоимость строительства систем капельного орошения виноградников составляет 7000—8000 руб. на гектар. Капиталовложения на строительство такой системы окупаются в течение 2— 3 лёт за счет увеличения производительности труда, снижения затрат поливной воды в 2-3 раза и увеличения урожая винограда на этих участках на 40-60% по сравнению с урожаем на виноградниках, орошаемых по бороздам.

Когда нужно поливать?

Виноград нуждается в поливах на разных этапах своего сезонного развития.

В начале вегетационного периода происходит активный рост корней, побегов и листьев. В это время куст должен получать достаточное количество воды.

Первый полив проводят до оживания глазков. Важно зарядить грунт водой в марте, если зима была малоснежной. Сухая весна — повод увлажнить землю в апреле. От температуры воды будет зависеть время пробуждения виноградной лозы. Холодная жидкость тормозит процесс, а теплая — ускоряет раскрытие почек. Этот нюанс нужно учесть, если существует риск возвратных заморозков.

Второй полив необходим примерно за двадцать дней до цветения. В среднем в весеннее время увлажнение проводят три раза.

Лучше хорошо пролить почву 2-3 раза, чем выполнять частые, но скудные увлажнения.

Летом проводят в основном вегетационные поливы, основная задача которых — поддержать оптимальную влажность на территории виноградника.

Полив во время цветения и непосредственно перед ним не проводят, это может привести к осыпанию завязи и плохому опылению. Самый активный период влагопотребления — во время налива ягод. В это время куст должен получить половину необходимой за сезон воды. Увлажнение проводят до размягчения ягод.

Орошение непосредственно перед созреванием виноградных гроздьев может привести к их растрескиванию и плохому накоплению сахара. С момента, когда плоды начинают окрашиваться соответственно своему сорту, и при созревании ягод полив не проводят.

Неправильно проведенный полив в жаркий летний период может навредить виноградному кусту. Если поливать прогретый грунт холодной водой из скважины или колодца, растение получит тепловой шок из-за разницы температур воды и воздуха. Полив такой водой нужно проводить в предрассветное время, когда земля максимально остыла.

С помощью полива винограда в осеннее время вы обеспечите кусту удачную зимовку. Сухая земля в зимнее время приводит к промерзанию корневой системы, от мороза она трескается, что приводит к повреждению корней. Если осень дождливая, то виноградник не увлажняют.

В районах с неукрывными виноградниками орошение проводят, когда опадут все листья на кустах. В укрывных зонах увлажнение выполняют после «утепления» виноградной лозы. Примерный период – вторая половина октября или начало ноября, до первых заморозков.

Полив поздних сортов, гроздья которых будут использоваться для длительного хранения, прекращают осенью, за месяц до сбора урожая.

Нормы и сроки полива винограда в крыму.

Водопотребление слагается из расходов воды на транспирацию во время вегетации винограда и испарение из почвы. Особенно высока потребность винограда во влаге во время цветения и интенсивного роста ягод (40—55% общего водопотребления виноградной лозы).

Среднесуточный расход влаги в условиях Южного берега и степных районов Крыма во время цветения и роста ягод составляет 3,6—4,5 мм, в предгорных районах — 3,3 мм. На рис. 19 представлены биологические кривые водопотребления винограда в течение вегетации для различных агроклиматических районов Крыма.

Максимальное водопотребление винограда при оптимальной влажности почвы и средних погодных условиях за весь период вегетации изменяется в зависимости от почвенно-климатических условий и сорта от 4800 до 5600 м3/га. Фактическое водопотребление винограда в Крыму намного ниже максимального из-за недостатка осадков и поливной воды, в течение вегетации оно составляет в Присивашье 2600 м3/га, в предгорье — 3600 м3/га, т. е.

Оросительные нормы для Южного берега Крыма составляют в среднем 2110—2700 м3/га, в предгорных районах, где выпадает большее количество осадков, они снижаются до 1300 м3га, в степных районах — 1600—1900 м3/га.

Эффективность орошения виноградников зависит в основном от режима их орошения, т. е. от сроков и норм полива. Сроки полива должны учитывать основные критические периоды формирования урожая винограда. При благоприятных условиях перезимовки такими периодами, в которые виноградная лоза должна быть оптимально обеспечена влагой и питанием, будут ранневесенняя дифференциация соцветий (март — апрель), цветение и рост ягод.

Значительную роль при пополнении запасов влаги в почве играют осенне-зимние поливы, они особенно эффективны после сильной летней засухи. Влагозарядковые поливы винограда осенью следует начинать сразу после уборки винограда, чтобы создать достаточное количество влаги в почве к началу осенней дифференциации соцветий.

В то же время необходимо учитывать, что оптимальные условия увлажнения почвы в ранневесенний период также благоприятно влияют на весеннюю дифференциацию соцветий и поливы перед возобновлением вегетации в значительной степени повышают урожайность винограда.

Влагозарядковые поливы с нормой 800—1200 мг/га обеспечивают нормальное увлажнение почвы в весенний период, что способствует дружному распусканию глазков, нормальному росту и плодоношению винограда.

Влагозарядковые поливы в зависимости от метеорологических условий года приводят к повышению урожайности винограда на 11—30%, основное же увеличение урожая происходит за счет вегетационных поливов.

Если влагозарядкового полива не было, первый вегетационный необходимо провести в самом начале вегетации. Как правило, даже на фоне влагозарядки к моменту начала цветения влажность почвы снижается, поэтому и в данном случае перед цветением целесообразен вегетационный полив.

Слишком раннее прекращение вегетационных поливов приводит к потере веса ягод, поздние вегетационные поливы снижают качество продукции. Однако в засушливые годы, когда продуктивные запасы влаги в почве в период созревания винограда снижаются до 40% наименьшей влагоемкости, виноград необходимо поливать до физиологической зрелости, чтобы не допустить преждевременного усыхания ягод.

Для обеспечения максимального водопотребления в течение вегетации поливы следовало бы осуществлять малыми дозами через короткие промежутки времени. Однако практически это сделать трудно, и поэтому происходит некоторое снижение урожая вследствие отклонения влагозапасов почвы от оптимальных.

Поливные нормы для метрового слоя некоторых почв Крыма, с учетом нижней границы оптимального увлажнения, приведены в таблице 23. В связи с тем, что часть воды расходуется: на испарение, утечку и прочее, поливную норму увеличивают на 16—20%.

Объемная масса почвы, глубина увлажняемого слоя, наименьшая влагоемкость являются относительно устойчивыми показателями. Для установления поливной нормы необходимо каждый раз. перед поливом производить определение влажности почвы. Для удобства расчета поливных норм пользуются специально составленными ‘графиками.

Такие графики строятся для каждой почвенной разности орошаемых полей хозяйства. График дает возможность По влажности почвы, выраженной в процентах от веса абсолютно сухой почвы, рассчитать норму полива и оценить влагообеспеченность винограда для данной фазы развития. На рис. 20 в качестве примера представлен график для красно-коричневой среднеглинистой почвы Южного берега Крыма.

График для расчета норм и сроков полива винограда по фазам развития с учетом агрогидрологических констант данной почвы строится следующим образом:

1. Вычисляют среднюю для слоя 0—100 см объемную массу (V = l,36)., влажность завядания (В3= 13,2) и наименьшую влагоемкость в процентах ог веса абсолютно сухой почвы (НВ=30%).

2. Вычисляют запас продуктивной влаги в слое 0—100 см при наименьшей влагоемкости. В данном примере он равен 215 мм, что принимаем за 100% от наименьшей влагоемкости. Затем вычисляем, сколько миллиметров продуктивной влаги соответствует 10, 20г-30, 40, 50, 60, 70, 80 и 90% НВ* и записываем против соответствующего процента: 10% соответствует 22 мм, 20%—43 мм, 30%—64 мм и т. д.

3. Третья ось ординат показывает, какая влажность почвы впроцентах от веса абсолютно сухой почвы соответствует этим же (10, 20, 30%) запасам влаги от НВ.

При этом в расчет принимаем только влажность почвы выше влажности завядания. В данном примере влажность в процентах от веса абсолютно сухой почвы при наименьшей влагоемкости в среднем для слоя 0—100 см составляет 30%, а влажность завядания — 13,2%. Находим разность 30—13,2=16,8%.

>

4. Справа от оси «Запасы влаги, % от НВ» дается норма полива (л3/га) для слоя почвы 0—100 см при запасах влаги 10, 20, 30… 90% НВ. Например: при запасах влаги 10% НВ в метровом слое почвы имеется 22 мм. До наименьшей влагоемкости недостает 193 мм (215—22), в переводе в м3/га — 1930. При запасах 20% НВ — 1720 м3/га (215—43) и т. д.

5. В поле графика проведены горизонтальные линии, показывающие верхний и нижние пределы оптимального увлажнения для определенной фазы развития винограда. Верхний предел оптимального увлажнения от распускания до начала созревания— 100%, для созревания — 60—65% НВ.

6. В поле графика наносят фактическую влажность почвы в процентах о г абсолютно сухого веса или в миллиметрах продуктивной влаги для слоя 0—100 См и при приближении влажности к нижней границе оптимального увлажнения сигнализируют о поливе с указанием нормы.

При определении влажности почвы 1—2 раза в 10 дней сроки полива можно корректировать по динамике влажности почвы. Допустим, 30 июня (рост ягод) влажность почвы 28,3%, или 193 мм продуктивной влаги (см. рис. 20), 5 июля—26,7%, или 172 мм. Значит, при данных условиях погоды за пять дней испарилось 21 мм, или около 4 мм в сутки.

Предполагаем, что в последующие дни характер погоды сохранится. По состоянию на 5 июля запасы влаги составили 172 мм. Нижний предел оптимального увлажнения данного типа почвы для роста ягод 140 мм (65% НВ). Значит, 5 июля сверх нижнего предела имеем 32 мм.

При расходе в сутки 4 мм этого количества влаги хватит на 8 дней. Следовательно, очередной полив надо планировать на 13 июля. Норму полива находим по соответствующей оси — она равна 750 м3/га. Если в это время проходят значительные осадки, го уменьшаем норму полива или отодвигаем срок.

Правильный полив винограда: технология

Поливать виноград можно двумя путями: поверхностным и подземным.

Технология поверхностного орошения предполагает вливание воды в поливочные углубления округлой или удлиненной формы, расположенные в месте соприкосновения растения с почвой. Глубина таких поливочных ямок составляет около 0,2 м.

Данный способ рационален при поливе молодых кустов, не успевших глубоко укорениться. Если же растение имеет разветвленную и глубоко ушедшую в землю корневую систему, то поверхностное увлажнение не даст нужного результата. Влага просто не сможет проникнуть глубже 0,5 м.

Гораздо более эффективен капельный способ орошения, когда вода подается непосредственно в прикорневую зону при помощи лент-капельниц. Разместить их необходимо на расстоянии около 0,2 м от стволов виноградных кустов.

Таким образом каждое растение получит необходимое ему количество влаги.

Подземный полив является наиболее предпочтительным вариантом при условии его грамотной организации. Данная технология направлена на увлажнение глубинных слоев почвы и формирование мощной корневой системы, уходящей достаточно глубоко в землю. Чтобы без повреждений перенести зимние морозы.

Такой метод полива позволяет избегать застоя влаги в верхних слоях грунта, что существенно снижает рис развития грибковых инфекций. Подземный полив требует определенных усилий, поскольку предполагает сооружение поливочных колодцев и специальных дренажных прослоек.

Примерный алгоритм действий по организации подземного полива включает следующие шаги:

1. По всей длине грядок с виноградными кустами в землю вкапываются металлические трубки с сечением от 10 до 15 см и заглубляются на полметра. Выступающая над поверхностью грунта часть равняется примерно 15 см.
2. Основная часть кроме верхних 20-30 см трубок имеет отверстия около 1,2 см в диаметре. Как правило, их количество составляет от 10 до 15.
3. Под трубками размещается дренажный слой, состоящий из кирпичных осколков и щебенки. В процессе установки труб рекомендуется закрыть их верхнюю часть, чтобы не допустить попадание внутрь мусора и грязи.

Технология подземного полива позволяет существенно экономить воду, избегая при это как дефицита влаги в почве, так и ее избытка. Также данный способ увеличивает площадь увлажненного грунта.

Применение распыляющих приспособлений для полива виноградников не рекомендуется, поскольку может создать сырую среду и вызвать развитие грибковых инфекций.

Сколько нужно поливать?

Не существует точных норм времени полива и количества используемой при этом воды. На объемы и сроки проведения этих работ влияет целый комплекс факторов.

1. Особенности климата. В засушливых районах с сезонными засухами орошение проводят чаще.
2. Состав почвы. На легких песчаных грунтах промежутки между поливами короче, а порции меньше. Чернозем и глинистую землю орошают обильнее, но реже.
3. Погодные условия. Даже в одном регионе в разные годы количество и объемы полива отличаются в зависимости от температурных показателей и объема осадков.
4. Сорт винограда. Для растений с поздним сроком созревания количество поливов обычно больше.
5. Возраст и размер лозы, количество гроздьев. Например, взрослые кусты летом, во время созревания ягод, нуждаются в более сильном орошении, чем двухлетние саженцы в тот же период.
6. Способ полива.

После бесснежной зимы во время весеннего полива каждому кусту может понадобиться около 250 л воды. Примерно такое же количество влаги необходимо, если долгое время сохраняется сухая погода, во время основного летнего полива. Куст потребляет много воды, когда наливаются ягоды.

Во время вегетативных поливов в среднем виноградникам нужно около 50 л воды на квадратный метр площади, обычно в пределах от 40 до 70 литров. На песчаных и супесчаных грунтах норму увеличивают примерно в полтора раза.

Глубина полива должна быть не менее 40 см, чтобы растение не формировало поверхностную корневую систему, которая склонна к вымерзанию и не обеспечивает виноград необходимой влагой и полезными питательными веществами.

Признаки переувлажнения, при появлении которых следует уменьшить полив:

• усиленный рост побегов и большое количество пасынков;
• плохое вызревание лозы;
• водянистые ягоды с низкой сахаристостью;
• нетипичная расцветка у темных сортов винограда.

Опытные садоводы проводят пробу грунта под кустом, чтобы определить, надо ли поливать растение. Почву сжимают в кулаке – lостаточно увлажненная земля не рассыплется после того, как вы разожмете руку.

Строение корневой системы винограда

Чтобы внятно ответить на все эти вопросы рассмотрим строение корневой системы виноградного куста:

Как правило, корневая система винограда имеет два или три яруса — нижний называется основным или пяточным, верхний — росяным, средний ярус может быть хорошо развит, а может отсутствовать вовсе, зависит это от того каким саженцем был посажен куст.Некоторое время назад популярной была рекомендация по удалению росяных корней, якобы с целью улучшить развитие нижнего яруса, дать ем преимущество.

Кто-то даже предложил надевать на штамбы пластиковые чехлы, препятствующие росту корней верхнего яруса. Однако, наблюдательные виноградари, попробовавшие этот агроприем вскоре поняли, что они совершают большую глупость. Дело в том, что нижний ярус корневой системы и без того всегда будет иметь преимущество, которое дает ему природное свойство полярности.

Ровно так как побеги тянутся вверх, коревая система растения стремится расти вниз. Есть только одна причина, которая может заставить куст винограда ослабить нижний корневой ярус в пользу среднего и верхнего — это неблагоприятные условия для развития корней на глубине.

Это может быть что угодно — слишком высокая плотность почвы, засоление, низкая температура и т.д. Во всех остальных случаях пяточные корни всегда более развитые, чем росяные или средние, и причина тому — полярность.При этом значение корней верхнего и среднего ярусов не стоит недооценивать, верхние слои почвы прогреваются весной быстрее, они плодородны и получают влагу дождей, здесь куст находит для себя больше питания, чем на глубине.

Второе, что нужно для себя понять, отвечая на вопрос о важности полива — виноград не может получать питание из сухой почвы, усвоение минеральных элементов происходит посредством всасывания водных растворов солей. Кроме того, при недостатке влаги растение вынужденно ограничивает транспирацию прикрывая устьица, параллельно снижается потребление углекислого газа и снижается производительность фотосинтеза.