Как поливать перец в открытом грунте: как часто и нужно ли, полив болгарского

Всходы (при посадке)

Семена перца, как правило, сажают в отдельные стаканчики и вначале не поливают, так как прикрывают пленкой для сохранности влаги. Когда же появляются всходы их поливают по мере просыхания грунта. Если же семена были посажены в общую емкость, то ростки осторожно увлажняют до пикировки.

Пикировать рассаду можно, когда сеянцы кроме семядолек имеют еще два настоящих листочка размером от 3-5 мм до 2 см, в первом случае корневая система еще не ветвится, а ближе ко второму сильно разветвлена. Поливать рассаду после пикировки и до высадки в грунт нужно постоянно, ком земли не должен пересыхать, но и не должен быть сырым.

Если ваша рассада начала желтеть самая распространенная причина этого – неправильный полив. Почва должна успеть высохнуть, не заливайте перчики, поливайте раз в два дня, не чаще. Также не забывайте, что вода должна быть теплой, лучше всего талой или дождевой, но обязательно отстоянной от хлора.

• Загнили – внесите в почву Фитоспорин или Триходермин. Как вариант, можно полить интенсивно-розовым раствором марганцовки.
• Гнили нет – подкормите азотом. Но будьте осторожны, азот вызывает быстрый рост, рассада не должна перерасти.

Также рекомендуем опрыскать перец Эпином, он повысит иммунитет. Его можно использовать за день по высадки рассады в открытый грунт, это повысит ее приживаемость.

Кстати, рассаду перцев можно выращивать на фитильном поливе, делается он следующим образом: растение высаживается в верхнюю часть разрезанной напополам пластиковой бутылки, в нижнюю часть наливается вода и обе половинки бутылки соединяются фитилем из бельевой веревки.

Рассаду перцев в открытый грунт нужно высаживать в тот дневной период, когда активность солнца минимальна, например, вечером. Подойдет для высадки и пасмурная или облачная погода.
Высаживание растений проводится в несколько этапов:

• Заранее выкапываются ямки нужного размера, туда добавляется специализированное удобрение в соответствии с прилагаемой инструкцией.
• Каждый кустик рассады помещается в отдельную ямку, которая на 75% засыпается грунтом.
• Еще 10% ямки заполнить удобрением для перцев.
• Рассада поливается.
• Оставшееся место в ямке засыпается землей.

Молодые растения поливать нужно гораздо реже, чем взрослые. После пересадки перцев в открытый грунт следующий полив нужно осуществлять не раньше, чем через 2 дня. Но опираться нужно на погодные условия.

До появления первых соцветий перцам будет достаточно однократного еженедельного полива. Но если на улице стоит очень жаркая погода, то поливать нужно чаще, иногда частота полива увеличивается до 3 раз в неделю

Важно! Какая бы температура ни была на улице, вода для полива всегда должны быть на несколько градусов теплее комнатной.

Как часто нужно поливать?

Когда прекращать полив перца

Как поливать кабачки в открытом грунте

Оптимальная длина светового дня — 12 часов. Поэтому время начала и окончания полива необходимо выбрать в зависимости от особенностей географического положения. В представленной ниже таблице отражены данные по регионам России, опираясь на которые можно составить собственный план дождевания. Приводятся средняя длина светового дня по всем городам в часах.

*Имеются в виду регионы, находящиеся между 65 и 55 градусами северной широты.

Чтобы понять, когда необходимо заканчивать дождевание, кроме длины светового дня важно учесть температурный режим. Оптимальным является полив при 18 — 25 градусах. Если столбик термометра опускается ниже этих значений, стоит уменьшить количество орошений вдвое.

Не забываем про подкормку

Также стоит помнить о важности внесения в почву подкормки для болгарского перца. На свежем черноземе, где несколько лет ничего не выращивалось, этим можно пренебречь. Но если на дачном участке уже много лет высаживают примерно одни и те же культуры, истощающие почву, то получить богатый урожай без использования удобрений нельзя.

Обычно подкормку растений выполняют 3-4 раза за сезон.

В первый раз удобрения используют при первом рыхлении (спустя полмесяца после высадки болгарского перца в открытый грунт). Подойдет навозная жижа или птичий помет – первый растворяется в воде в пропорции 1:5, а второй – 1:10. Вместо органических удобрений можно использовать минеральные.

Второй раз удобрения используют, когда на кустах появляются первые плоды. Третью – когда плоды активно набирают размер. В обоих случаях растение нуждается в большом количестве питательных веществ. Минеральные удобрения здесь лучше не использовать – ведь малейшая передозировка приведет к тому, что вредные вещества будут откладываться непосредственно в плодах.

Прекрасный результат дают раствор птичьего помета и коровяка, описанные выше. Наконец, в начале осени, когда растения продолжают плодоносить, но дают все более мелкие плоды, желательно провести четвертую подкормку. Здесь также лучше пользоваться органическими удобрениями.

Особенности культуры

Перец – весьма капризная к влаге овощная культура. Достаточное количество воды – обязательное условие для правильного роста побегов и формирования плодов. Полив помогает не только питать само растение, но и поддерживать микроклимат в теплице.

Перцу благоприятны показатели 60% влажности почвы и 70% влажности воздуха. Для увеличения размера уже созревающих плодов, второй показатель может быть поднят в процессе до отметки 80%.

В то же время, переизбыток полива перцы не приветствуют. Овощ обладает хрупкой структурой корневища. Ее легко нарушить, поэтому рыхление сокращают до минимума. Лишняя вода может застаиваться, образовывать «пленку», что препятствует аэрации.

Как дефицит, так и избыток приводят к неприятным последствиям

Последствия недостаточного полива:

• опадание листьев;
• сброс завязей;
• прекращение либо отсутствие цветения;
• плохой набор массы;
• сухость и горький вкус плодов.

Последствия чрезмерно обильного полива:

• размножение грибка на корнях и побегах;
• гниение плодов и кустов;
• залом стебля в бок, падение куста;
• заражение грибком и бактериями других культур в теплице;
• появление слизней, гусениц паразитов в большом числе.

Все перечисленное неизбежно ведет к остановке развития плодов, большому риску потери урожая и порче его качества.

Полив

После высадки рассады на постоянное место первый раз растения поливают не ранее чем через 7 дней. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не налить много воды и не повредить молоденькие стебельки. Еще не прижившиеся растения могут не справиться с большим объемом воды и попросту сгниют.

Когда рассада перца адаптируется к новым условиям произрастания, полив производят по такой схеме:

• До начала цветения рассаду поливают под корень 1 раз в неделю. При засушливой погоде растения стоит поливать чаще – не менее 2 раз в неделю. На 1 кв. м потребуется около 10-12 литров воды.
• В период цветения и созревания плодов перец необходимо поливать под корень 1 — 2 раза в неделю. Если на улице сильно жарко количество поливов нужно увеличить. На 1 кв. м посадок расходуют не менее 12 — 14 литров воды.

Если вы приезжаете на дачу только на выходные, и у вас нет возможности придерживаться такой схемы, то допустимо поливать растения из расчета 16 л воды на 1 кв. м посадок, но эту норму стоит разделить на 2 дня (по 8 л в день).

Растения поливают теплой (25 — 30°С) и отстоянной водой. Если рассаду перцев поливать холодной водой, она в скором времени перестает расти, а период плодоношения оттянется на неопределенный срок.

Если растениям не обеспечить достаточное количество влаги, стебли одеревенеют, а листья и бутоны начнут опадать.

Сбор и хранение урожая

Но мало знать, как вырастить перец болгарский и получить урожай. Его нужно еще и сохранить! А это задача непростая. С данным вопросом нужно разобраться максимально подробно.

Сразу стоит сказать, что отбирать для длительного хранения следует только плоды без каких-либо повреждений, пятен, трещин. Именно эти места обычно становятся очагами, откуда в разные стороны расходится гниль. При хранении нужно регулярно проводить осмотр плодов, выявляя и удаляя подпортившиеся.

Убирать на хранение можно даже зеленый, недозревший перец – при температуре 10… 15 градусов по Цельсию он дозреет уже дома. Правда, он будет не настолько полезным, как созревший на кусте, но все-таки. Если положить зеленый плод вместе со спелыми, то процесс дозревания пойдет более быстро.

При хранении желательно исключить возможность контакта между плодами. Проще всего сделать это, обернув каждый из них в бумагу.

Вообще, срок хранения болгарского перца довольно велик – если обеспечить подходящие условия. Температура не должна превышать 2 °С, но в то же время нельзя, чтобы плоды замерзали при минусовой температуре. Оптимальная влажность воздуха – от 80 до 90 %.

Есть и другой способ хранения. Перец промывается, подсушивается и режется на узкие полоски, которые замораживаются. Тогда сохранять его свежим можно полгода – после этого плоды становятся слишком мягкими, хотя и сохраняют большую часть витаминов. Конечно, употреблять их в пищу также можно.

Температура и количество воды

Количество воды на каждый куст (одно растение) перца – до 6 л в сутки.