Как поливать перец в теплице и открытом грунте: частота и правила полива

1 значение полива для хорошего урожая перца

Первостепенным фактором успешного выращивания перца в тепличных условиях является создание приемлемых показателей влажности: воздуха около 70%, а почвы — 60%. Её необходимо повысить до 80% в период созревания овощей, тогда плодов будет много и они вырастут крупными.

Начинающим садоводам следует знать, как правильно поливать перец. В засушливые дни это делается дважды — ранним утром и поздним вечером. В начальном периоде формирования стручки удлиняются, потом идёт рост в ширину, и уже затем наливаются стенки плодов.

Вот именно в это время плодам необходимо достаточное количество жидкости, чтобы они были «мясистые», сочные и вкусные. Но если переусердствовать с поливом, то корни растений могут стать хилыми или даже начать гнить, что приведёт к гибели кустов. Также при излишке влаги появляются злостные вредители — слизни, которые способны уничтожить значительную часть урожая за считанные дни.

В жару (в июле-августе)

Очень важно следить за уровнем влажности грунта под перцами в самые жаркие месяцы лета – июль и август. В это время влага очень быстро испаряется, особенно в открытом грунте.

Важно! Не стоит переживать, когда в жару листья растения поникнут. Это нормальная реакция культуры – она уменьшает площадь листьев, чтобы избежать усиленного испарения влаги в жару. Вечером, когда становится прохладнее, листья приобретают нормальный вид.

Не стоит заливать перцы водой, если в жару поникли листья. Главное чаще поливать теплой водой.

Полив и подкормка

Перед удобрением в жидком виде, особенно минеральными подкормками, грунт надо хорошо увлажнить, чтобы избежать ожога корневой системы.

Сухие удобрения наоборот, сначала рассыпают на грунт, а потом поливают.

Применяя народные средства — дрожжевые и травяные настои, которыми поливают кусты, количество чистой воды можно сократить на количество внесенного удобрения.

Посмотрите видео! Как часто и как много надо поливать овощи на примере перца

В какое время поливать — утром или вечером

Когда же лучше поливать перец в теплице и в открытом грунте — утром или вечером? Проводить процедуру можно и утром (а в пасмурные дни можно это делать до обеда), и вечером. Это зависит от региона выращивания овощной культуры и погодно-климатических условий:

• Если вы проживаете в регионе с жарким летом, например, Краснодарском крае, Астраханской, Ростовской, Волгоградской области, то поливать желательно вечером, но можно делать это и рано утром. 
• Если выращивание овощной культуры осуществляется в регионах с более прохладным летом, например, в Средней полосе (Подмосковье), Ленинградской области, Урале, Сибири, то поливать лучше утром. Так как ночи в этих регионах прохладные, при вечернем поливе и последующем опускании температуры повышенная влажность грунта станет отличной средой для развития грибковых заболеваний.

В какое время суток орошать кусты

Опытные дачники знают, когда лучше поливать перцы. Лучше это делать рано утром, когда всходит солнце. Крайнее время 11:00 дня. Вечером нужно успеть до захода солнца, чтобы на листьях ночью не было влаги.

В открытом грунте

Поливают по погоде. В жару выше 30 °C орошают гряду утром и вечером, чтобы не осыпалась завязь. В умеренно теплые дни поливы проводят через 2-3 дня. Всегда оценивают влажность почвы. Если рука пачкается при контакте с ней и влажная на глубине 25 см, то полив не нужен.

В этом случае перцам не помешает сухой полив. Вокруг каждого куста и в междурядье землю неглубоко разрыхляют. К корням поступает больше кислорода. Растение благодаря этому усваивает больше питательных веществ. Это повышает урожайность. Улучшаются вкусовые качества плодов. Процесс созревания идет быстрее.

Важность регулярного полива перца

Перец —тепло- и влаголюбивая культура, которая растет и плодоносит исключительно на умеренно влажной земле. Идеально будет организовать для перца капельный полив, так как ему нужна влага ежедневно. Самостоятельно можно сделать простейший капельный полив из пластиковых бутылок.

Но если такой возможности нет, можно замульчировать грядки после полива, чтобы влага дольше сохранялась в грунте.

Важно! При недостатке влаги перец начинает сбрасывать листья, завязи, не цветет, а плоды набирают небольшой вес.

Всходы (при посадке)

Семена перца, как правило, сажают в отдельные стаканчики и вначале не поливают, так как прикрывают пленкой для сохранности влаги. Когда же появляются всходы их поливают по мере просыхания грунта. Если же семена были посажены в общую емкость, то ростки осторожно увлажняют до пикировки.

Пикировать рассаду можно, когда сеянцы кроме семядолек имеют еще два настоящих листочка размером от 3-5 мм до 2 см, в первом случае корневая система еще не ветвится, а ближе ко второму сильно разветвлена. Поливать рассаду после пикировки и до высадки в грунт нужно постоянно, ком земли не должен пересыхать, но и не должен быть сырым.

Если ваша рассада начала желтеть самая распространенная причина этого – неправильный полив. Почва должна успеть высохнуть, не заливайте перчики, поливайте раз в два дня, не чаще. Также не забывайте, что вода должна быть теплой, лучше всего талой или дождевой, но обязательно отстоянной от хлора.

• Загнили – внесите в почву Фитоспорин или Триходермин. Как вариант, можно полить интенсивно-розовым раствором марганцовки.
• Гнили нет – подкормите азотом. Но будьте осторожны, азот вызывает быстрый рост, рассада не должна перерасти.

Также рекомендуем опрыскать перец Эпином, он повысит иммунитет. Его можно использовать за день по высадки рассады в открытый грунт, это повысит ее приживаемость.

Кстати, рассаду перцев можно выращивать на фитильном поливе, делается он следующим образом: растение высаживается в верхнюю часть разрезанной напополам пластиковой бутылки, в нижнюю часть наливается вода и обе половинки бутылки соединяются фитилем из бельевой веревки.

Рассаду перцев в открытый грунт нужно высаживать в тот дневной период, когда активность солнца минимальна, например, вечером. Подойдет для высадки и пасмурная или облачная погода.

Высаживание растений проводится в несколько этапов:

• Заранее выкапываются ямки нужного размера, туда добавляется специализированное удобрение в соответствии с прилагаемой инструкцией.
• Каждый кустик рассады помещается в отдельную ямку, которая на 75% засыпается грунтом.
• Еще 10% ямки заполнить удобрением для перцев.
• Рассада поливается.
• Оставшееся место в ямке засыпается землей.

Молодые растения поливать нужно гораздо реже, чем взрослые. После пересадки перцев в открытый грунт следующий полив нужно осуществлять не раньше, чем через 2 дня. Но опираться нужно на погодные условия.

До появления первых соцветий перцам будет достаточно однократного еженедельного полива. Но если на улице стоит очень жаркая погода, то поливать нужно чаще, иногда частота полива увеличивается до 3 раз в неделю

Важно! Какая бы температура ни была на улице, вода для полива всегда должны быть на несколько градусов теплее комнатной.

Для рассады

Первые дни после появления всходов почву увлажняют ежедневно. Выливают под каждый росток по 1 ст. л. теплой воды. По мере роста рассады объем воды увеличивают. До дня пикировки расходуют по 2-3 ст. л., частоту сокращают до 2-3 раз в неделю.

После пикировки сеянцы 5 дней не поливают. Потом под каждое растение выливают столько воды, сколько нужно для полного увлажнения земляного кома. Чтобы в области корней не было застоя влаги, в емкости делают дренажные отверстия, насыпают яичную скорлупу.

Дождевание

Не самый экономный вариант орошения перца. Для его реализации дачники используют разбрызгиватели. Холодную воду культура не любит, поэтому поливают из емкости или открытого водоема (естественного, искусственного). Давление в шланге, необходимое для рассеянного полива, создают с помощью насоса.

Виды разбрызгивателей:

• осциллирующий дождеватель;
• пистолет-распылитель;
• шланг дождеватель;
• круговой лепестковый распылитель.

Надежные разбрызгиватели дачники делают своими руками. Для их изготовления нужен минимальный набор инструментов (дрель, нож) и материалов (шланг, пластиковая бутылка, изолента).

Капельный полив

Идеально подходит для тех огородников, кто наведывается на участок только по выходным дням. Систему можно приобрести в магазине, а можно смонтировать самостоятельно из подручных средств. Для капельного полива понадобится большая емкость, где будет находиться вода, если только она не будет напрямую подаваться от водопровода.

• Земля будет увлажняться равномерно, что исключит образование корки и снизит потребность в рыхлении.
• Корни будут получать достаточное количество влаги и смогут поглощать из почвы питательные элементы в нужном количестве, что позволит им полноценно развиваться.
• Исключено попадание капель воды на листья, увлажняются лишь корни и грунт вокруг них.
• Вода расходуется экономично.
• Количество сорняков сокращается.

Когда и как часто поливать рассаду перца

Поливать рассаду перца в домашних условиях нужно часто, но понемногу. И очень осторожно, ориентируясь на состояние почвы, не пытаясь высчитать, сколько раз в неделю проводить увлажнения, или составить график:

1. Чем ниже температура в помещении, тем реже нужно поливать перец.
2. Если рассадные емкости стоят на подоконнике, с обращенной к стеклу стороны грунт дольше остается влажным.
3. При пасмурной погоде поливать сеянцы можно в любое время дня. Когда солнце светит ярко, это делают рано утром, или на закате, но не поздним вечером.
4. В рассадных емкостях обязательно должны быть дренажные отверстия, чтобы стекала лишняя влага. Иначе она может скапливаться на дне, корень станет гнить, тогда как верхний слой субстрата просохнет. Особенно часто так случается при посадке перца в слишком глубокие емкости, или самостоятельном изготовлении почвосмеси.

Когда прекращать поливать перец по регионам (таблица)

Оптимальная длина светового дня — 12 часов. Именно из этого показателя нужно исходить, рассчитывая объемы и количество поливов. В таблице ниже мы привели показатели продолжительности светового дня для разных уголков России в зависимости от их географического расположения.

*Имеются в виду регионы, находящиеся между 65 и 55 градусами северной широты.

Кроме длины светового дня, нужно также учитывать температуру воздуха. Лучше всего осуществлять полив, когда столбик термометра находится в диапазоне от 18 до 25 °C.

Можно ли составить график полива

Сколько раз придется поливать перец в неделю, предугадать не могут даже огородники с многолетним стажем выращивания культуры. Это зависит от множества факторов:

• состава и структуры грунта;
• погоды;
• интенсивности освещения;
• температуры воздуха и почвы;
• стадии развития, здоровья и высоты кустиков;
• объема корневой системы;
• перепадов между дневной и ночной температурами;
• плотности посадок.

И это неполный список. Гораздо легче полив перца проводить не по графику, а когда культуре понадобится вода.

Оптимальные условия для перцев

Прежде чем узнать, как правильно поливать перец в теплице, необходимо ознакомиться с наиболее подходящими условиями для его выращивания. Не секрет, что сладкий перец очень любит тепло и поэтому хороший урожай можно получить только если посадить его в теплицу или в почву южных регионов.

К основным рекомендациям, для обустройства идеального места для перцев, можно отнести:

1. Кусты не должны затенять друг друга. Поэтому высаживать их рекомендуется на расстоянии не менее 30 см. Промежуток между каждым рядом должен составлять 75-90 см.
2. Когда саженцы вырастут на 20 см, их придется подвязать к деревянным или металлическим опорам. Они могут сломаться из-за веса плодов, если этого не сделать.
3. Высаживать кусты нужно только в хорошо освещенных участках или помещениях. При недостаточном количестве света, урожайность может понизиться в несколько раз.
4. Чтобы было больше плодов после посадки, перец выращивается только в теплом грунте, наибольшая температура которого не должна быть выше 20 градусов.
5. Почва на участке не должна покрываться коркой. Рекомендуется раз в неделю заниматься рыхлением грунта.

Организовываем правильный автоматический полив

Организовать автоматический полив перцев можно 2 способами. Самый простой — приобрести готовую систему. Оплатить услугу установки и получать удовольствие. Второй вариант бюджетный. Все делается своими руками из материалов, имеющихся на даче, или из комплектующих, приобретенных в магазине для садоводов.

Комплектующие для организации простейшей системы полива:

• пластиковая емкость объемом 100-150 л;
• шланг садовый;
• капельная лента (садовый шланг с отверстиями);
• фильтр;
• кран;
• тройники;
• заглушки.

Емкость устанавливают на высоте 1-1,2 м, монтируют кран, фильтр, подсоединяют шланг. Его длина должна соответствовать расстоянию от бака до гряды с перцами. Для разводки ленты по рядам перца используют тройники.

Капельные ленты нарезают по длине гряды. С одной стороны устанавливают заглушку, другой конец подсоединяют к магистральному шлангу. Каждый шланг снабжен инструкцией, где указано, сколько воды поступает к растению за единицу времени. Рассчитать время полива несложно.

Особенности полива перца в сочетании с удобрениями

Перцам, высаженным в открытом грунте, нужен не только правильный полив, но и регулярная подкормка. Особенно необходимы питательные вещества в период активного цветения, больше всего в это время перцы нуждаются в кальции, азоте, фосфоре и калии. В минимальной дозировке эти вещества есть и в почве, но, как правило, для нормального развития культуры их недостаточно. Поэтому так важно дополнительно подкармливать посадки. Проводятся они в следующей последовательности:

• В специализированном магазине приобретается удобрение для перцев и разводится в соответствии с инструкцией, после чего размещается возле каждого куста.
• Спустя 30 минут после внесения удобрения в грунт его нужно полить небольшим количеством теплой воды (от 22 до 30 °C).
• Спустя 40-60 минут грядка поливается еще раз, но уже обильно.

Перцы плохо переносят удобрения, содержащие в составе хлор, который угнетает корневую систему посадок.

Во время цветения подкармливайте растения азотосодержащими удобрениями, а в период плодоношения используйте подкормки с калием и кальцием.

Важно! Для получения большого количества сочных и вкусных плодов проводить подкормку перцев рекомендуется 1 раз в 2 недели.

Нехватка питательных веществ пагубно сказывается не только на количестве урожая, но и на внешнем виде самих посадок. О дефиците различных микро- и макроэлементов могут сигнализировать многочисленные признаки. Мы привели их в таблице ниже.

Зеленое удобрение для перцев! Берем ведро на 10 л, на 1/3 заполняем зеленой травой (зеленью) с небольшим пучком сена, добавляем 1 л компоста или плодородной земли, заливаем водой и перемешиваем. Ведро накрываем крышкой и оставляем на 5 дней настаиваться. Каждый день размешиваем удобрение. После литр разводим в 10 л воды и подкармливаем перец.

Переизбыток или недостаток влаги – чем опасно для растения?

Перец считается капризной культурой, поскольку плохо реагирует на любые отклонения от норм полива:

• избыточное увлажнение грунта может вызвать опадение цветов и завязей. Грунт уплотняется, что вызывает снижение его аэрации. Кислородное голодание корневой системы отрицательно сказывается на растениях: рост замедляется, зелень приобретает вялый вид;
• повышенная влажность земли в комплексе с похолоданием могут вызвать появление и распространение грибковых заболеваний. В такое время важно наблюдать за кустами. Если на листьях появляются пятна – это может быть верным симптомом заболевания растений;
• слишком мокрая земля также привлекает слизней. Вредители способны навредить как зеленой массе растений, так и испортить плоды.

Растения не менее болезненно реагируют на засуху. При недостатке влаги цветы засыхают и опадают. Если же происходит опыление, то плоды формируются мелкие и деформированные.

Вырастить болгарский перец и собрать достойный урожай под силу даже начинающему огороднику. Важно придерживаться основных правил агротехники: держать грядки увлажненными и орошать растения теплой водой.

После всходов

До пикировки рассада особенно чувствительна к почвенной влаге:

• при нехватке она быстро погибнет;
• если полить сеянцы слишком обильно хотя бы раз, и срочно не принять меры, с большой вероятностью рассада заболеет черной ножкой.

Частота поливов после всходов зависит от скорости просыхания субстрата. Он должен постоянно быть слегка влажным, но не мокрым. Увлажнять грунт нужно часто, но понемногу. В жаркой комнате, возможно, придется это делать утром и вечером.

Ручной

Этот метод является наиболее распространенным, но при этом очень трудоемким. Для начала следует определиться с тем, когда лучше применять ручной способ. Чаще всего он используется, если на участке не установлена специальная система для полива перца в теплице из поликарбоната.

В данном случае грунт увлажняется при помощи специальных леек или любых других емкостей. Рекомендуется заниматься ручным поливом только в утреннее время, пока еще не взошло солнце. Однако в случае тепличного выращивания, можно заниматься поливом плодов в любое время.

К основным правилам применения ручного метода можно отнести:

• на каждое растение необходимо расходовать не больше двух литров жидкости;
• во время поливов кустов в парнике, количество расходуемой воды можно уменьшить на четверть;
• если перчики посажены в грунт с небольшим количеством минеральных веществ, то объем используемой жидкости увеличивается на 2-4 литра;
• перед увлажнением участка необходимо заняться рыхлением почвы, чтобы жидкость равномерно распределялась;
• во время появления первых завязей поливать кусты ручным способом следует не чаще двух раз в 10 дней.

Советы и рекомендации

Полезные советы от опытных фермеров:

1. Перец желательно поливать отстоянной водой комнатной температуры.
2. Когда растения перестают полноценно развиваться, добавляйте в воду минеральные и органические подкормки.
3. Свежий навоз – отличное удобрение для культуры. Его разбавляют в воде. Соотношение: 1 часть навоза на 10 частей воды. Раствором поливают бороздки между растениями.
4. Хорошим средством для полива станет двойной суперфосфат и мочевина. На 10 л воды добавляются 10 г мочевины и 20 г суперфосфата. На куст уходит 0,5 л воды.
5. Перец необходимо подвязывать, так как стебли хрупкие и не выдерживают тяжелых плодов. Кроме того, при неправильном поливе растения могут упасть.
6. Для орошения перцев лучше использовать пластиковые трубы. Они устанавливаются вдоль грядок. Благодаря этому вода рационально расходуется и попадает прямо в прикорневую зону, что позволяет лучше развиваться растению.
7. Не используйте воду из-под крана. Если другой нет, она должна в течение суток отстояться.
8. Жесткую воду необходимо смягчить. Для этого в ведро воды высыпают полстакана древесной золы.
9. Для полива идеально подходят подходит дождевая и талая вода температурой 22-23°C.
10. Если земля песчаная, то перцы поливают намного чаще.
11. В теплице овощная культура нуждается в более регулярном и частом поливе.

Чем опасен избыток полива

Многие начинающие фермеры считают, что если перцы нуждаются в частом поливе, то не будет ничего страшного, если их перелить. Особенно, если на улице жара или засушливая погода. Это неверное мнение.

Перелив перцам не навредит только в том случае, если вы поливаете его на рассвете. В этом случае вода до полудня впитается и растение может не пострадать.

Если вы переливаете перцы, когда ярко светит солнце, то вред растениям наносится колоссальный. Почему так происходит? Капли воды остаются на стебле и листьях, и приобретают свойства увеличительного стекла. Растение получает сильнейшие ожоги.

Так как вода не может быстро испариться, на поверхности земли образуется корка, которая в последующем трескается. Корни пересыхают, а растение может погибнуть.

Чрезмерный полив тормозит развитие растения. Оно становится вялым и медленно растет. Начинает болеть, опадают цветы, не формируются завязи.

Чем поливать рассаду перца

Полив рассады перца делают только теплой водой с температурой не меньше 20° С. В домашних условиях это обеспечить несложно.

Если регион экологически чистый, поливать можно талым снегом. Колодезную и водопроводную воду нужно смягчить одним из способов:

• отстоять 1-2 суток в открытой посуде, чтобы вышел хлор, слить с осадка;
• добавить 3-4 г лимонной кислоты на 10 л воды;
• в 1 л растворить 1 ч. л. с горкой золы;
• 100 свежего торфа на ведро воды;
• специальными препаратами – нейтрализаторами жесткости, продающимися в цветочных магазинах.

Лучше всего использовать зольный раствор для перца ─ культура большой любитель калия.

Некоторые огородники предпочитают после пикировки давать культуре подкормки с каждым поливом. Это делать можно, но удобрение следует разбавить в 5 раз сильнее, чем рекомендовано для рассады. Плановые подкормки в этом случае отменяют.