Подкормка дрожжами: рецепт приготовления дрожжевого удобрения

Что это такое и виды

Дрожжи – живой организм, представляющий собой одноклеточные грибы. Яйцевидной формы клетки, различимы только под микроскопом.

Дрожжи питаются, в основном, сахаром. Продукт жизнедеятельности этих маленьких грибов – углекислый газ.

Размножаются они делением, одна клетка способна делиться до 25 раз, создавая аналогичное количество новых клеток.

Чтобы изготовить удобрения из дрожжей для комнатных растений и для огородных культур, нужно приобрести обычные хлебопекарные дрожжи. Они бывают разные, но распространены из них, два вида:

1. Свежие (спрессованные). Имеют вид кирпичиков, весом, обычно, 50 или 100 г. Цвет варьирует от молочного до кремово-коричневого оттенков, пластилиновой консистенции. При разламывании масса должна крошиться, а не расползаться.
2. Сухие (активные). Имеют вид гранул нежного бежевого цвета. Гранулы бывают в виде палочек или шариков. Обычная фасовка – пакетик весом в 100 г.

Важно! Дрожжи требуют особых условий хранения. Свежие, после вскрытия, хранятся в холодильнике от 2 до 4 недель. У сухих дрожжей срок хранения дольше: в закрытой упаковке – до 1,5 лет, а после вскрытия – до 6-8 месяцев, в холодильнике.

Готовим дрожжевую подкормку растений. народное удобрение для огорода

12.06.2021 Об уникальных питательных свойствах подкормки на основе дрожжей было известно еще в середине прошлого столетия, и опытные огородники время от времени использовали данный продукт в качестве удобрения, регулярно подпитывая почву на своих приусадебных и дачных участках.

В настоящее время в связи с возросшим спросом на экологически чистые и здоровые продукты о данном способе увеличения урожайности овощных культур снова вспомнили.

Не так давно биологи на основе проведенных научных экспериментов доказали, что известная фраза «растет как на дрожжах» при выращивании огородных культур на самом деле «работает», демонстрируя хорошие результаты. Практика показала, что подкормка на дрожжевой основе действительно ускоряет процесс роста и развития растений, способствует ускоренному образованию корней, улучшает процесс приживаемости культур после их пересадки на новое место, сводя к минимуму воздействие стресса. Ученые также отметили улучшение внешнего вида и вкусовых свойств вызревших плодов.

Полезные свойства дрожжей

Дело в том, что привычные для нас дрожжи, используемые в хлебопекарном производстве, содержат грибы и микроорганизмы, выделяющие массу полезных веществ, которые в свою очередь улучшают качество и плодородие земли, тем самым способствуя лучшему росту растений.

Кроме того, дрожжи содержат большое число макро и микроэлементов (калий, медь, азот, марганец и так далее), аминокислоты, полисахариды и растительные белки, поэтому являются исключительно эффективным стимулятором роста и идеальной подкормкой, в особенности для культур семейства пасленовых.

Готовим питательный раствор

Для приготовления дрожжевого раствора можно использовать как хлебопекарные, так и спиртовые дрожжи, но важно, чтобы данный продукт, прежде всего, был свежим и не имел неприятного запаха и блеклого цвета. В данном случае подойдут как сухие, так и сырые прессованные дрожжи.

Кроме того, при использовании подкормок на основе дрожжей не рекомендуется одновременно применять другие виды удобрений (химические минеральные или органические), так как они могут снизить эффективность рабочего раствора, при этом дрожжевой гриб может даже погибнуть.

Несмотря на экологическую безопасную составляющую данной подкормки, ею не следует злоупотреблять, поскольку частое применение данного вида удобрений способно привести к бурному росту зеленой массы и может негативно сказаться на формировании плодов. Поэтому частоту внесения удобрений следует ограничить и производить не чаще одного раза в месяц.

Следует также помнить о том, что процесс брожения дрожжевого раствора усиливается в теплой среде, поэтому данный вид подкормки следует вносить в теплую и солнечную погоду. При этом растения желательно предварительно хорошенько полить.

Перед тем, как приступать к подготовке рабочего раствора, воду необходимо слегка подогреть (до 30…40°С), поскольку в холодной воде процесс брожения дрожжей замедляется, а при более высокой температуре дрожжевой грибок может погибнуть. Поэтому вода должна быть комфортной температуры (приятной для опущенной в нее руки).

Способ №1

Для приготовления дрожжевого питательного раствора следует взять один килограмм сырых дрожжей и развести их в пяти-семи литрах воды. Полученным раствором можно подкармливать как молодую рассаду, так и саженцы. При этом производя вечерний полив растений желательно данный раствор готовить в соотношении 1 к 10.

Способ №2

Для получения питательного раствора в 10 литрах теплой воды необходимо растворить 500 грамм сахарного песка. Затем следует добавить 100 грамм сырых и 20 грамм сухих дрожжей и перемешать их до полного растворения. Оставляем емкость настаиваться в теплом месте в течение трех суток.

В процессе брожения жидкость мутнеет, затем должна появиться пена, которая затем постепенно опадет в осадок. Готовый раствор следует развести водой в соотношении 1 к 10.

Способ №3

Для приготовления комплексного дрожжевого удобрения необходимо взять 100 грамм дрожжей и полстакана сахарного песка. Растворяем все содержимое в 10 литрах воды и настаиваем в течение суток. Затем отдельно готовим настой из древесной золы (1 литр на ведро воды).

Для получения рабочего питательного настоя берем по одному литру готового зольного и дрожжевого раствора, а затем доводим общее количество жидкости до 10 литров, разбавляя обычной водой.

Данная подкормочная смесь улучшит минеральный состав плодородного грунта, восполнив почву всеми недостающими микроэлементами.

Способ №4

Для получения питательного раствора необходимо взять один килограмм дрожжей и растворить их в 5 литрах свежего молока. Оставляем на сутки в теплом месте.

Полученную в результате смесь разбавляем водой в соотношении 0,5 к 10. При желании в приготовленную смесь можно добавить древесную золу.

Готовый раствор следует аккуратно выливать под корень. При этом внесение удобрений желательно производить в вечернее время при теплой и безветренной погоде.

Способ №5

Берем 10 грамм сухих дрожжей, две столовых ложки сахарного песка и разбавляем все это в 10 литрах слегка подогретой воды. Далее настаиваем раствор в течение суток, а затем разбавляем водой в соотношении 1 к 5. Рабочий раствор для подкормки готов. Вносить удобрение следует непосредственно под корень.

Уже в течение первых нескольких дней после внесения этого удобрения растения быстро пойдут в рост, а листья приобретут насыщенный зеленый оттенок.

Для получения обильного и экологически чистого урожая лучше всего пользоваться натуральными препаратами «Ортон». работает на рынке натуральных регуляторов роста и плодо-образования растений уже почти 30 лет. Эффективность ее продукции подтверждена еще в советской телепередаче «Наш сад» — проведенный эксперимент доказал, что применение стимулятора «Завязь» обеспечивает прирост урожая аж на 50%!

Действие средств «Ортон» заключается в активации естественных природных сил растений. Никакой «жесткой химии» — в составе всех препаратов только натуральные компоненты, абсолютно безвредные для человека, животных и даже насекомых-опылителей (пчел, шмелей).

Так, стимуляторы плодо-образования «Ортон» восполняют дефицит органических фитогормонов у теплолюбивых культур (помидоров, огурцов, перцев и др.), выращиваемых в условиях северного климата с вечным недостатком солнца. В итоге даже в северных краях дачникам удается добиться раннего и высокого урожая. Стимуляторы «Ортон» улучшают и качество плодов — в частности, их вкус и размер.

Как правильно вносить удобрение

Помидоры и огурцы подкармливают первый раз, когда у рассады появятся 2-3 листика. Затем перед цветением. Особенно полезно внести добавки перед цветением.

Правила и рекомендации:

1. Перед тем, как осуществить полив питательной жидкостью, почву надо увлажнить, затем провести рыхление.
2. Питание вносится в прикорневую зону или орошается с помощью опрыскивателя. Опрыскать надо стебель, наружную сторону листа, не забывая про внутреннюю.
3. Питательную смесь лучше использовать вечером, когда земля хорошо прогреется под лучами солнца.
4. Полезно подкормить и во время цветения.
5. Для взрослого куста лить под корень 1-2 литра питательного раствора.
6. За сезон достаточно 2-3 подкормки, чаще «кормить» не надо.

Дрожжевая вода не работает, если ее вносить в холодную почву. Грунт должен прогреться до 12-15°C.

Из личного опыта огородников: В трёхлитровую банку залить 2,7 л отстоянной воды, добавить 100 г дрожжей, разведенных в тёплой воде, всыпать 0,5 ст. сахара. Накрыть марлей, подержать в тепле, периодически взбалтывая.

Когда закончится брожение, получится брага. На ведро воды надо брать 1 стакан браги и по 1 литру поливать под каждый куст. Помидоры вырастают мощными, здоровыми с большим количеством плодов. Главное, плоды будут созревать даже в октябре. Фитофтора обойдет стороной все посадки.

Еще один рецепт от огородников: на 1 литр тёплой воды требуется 200 г дрожжей. Настоять несколько часов, затем смешать раствор с ведром тёплой воды.

Для перцев будет полезен такой настой: 100 г дрожжей развести в 10 л тёплой воды, настоять сутки, подкормить перцы, начиная с рассады. А потом достаточно 2 раза за сезон, особенно в начале цветения.

Какие растения можно удобрять дрожжами?

Преимущественно, огородники применяют дрожжевые смеси для насыщения почвы при выращивании:

• помидоры, огурцы, перцы, морковь, редис;
• клубника, земляника;
• петунья садовая;
• комнатная герань.

К внесению удобрений, даже с такими отменными свойствами как у дрожжей, следует относиться с осторожностью. Не для всех растений работает единая формула ухода и выращивания.

Не насыщают почву этим компонентом, если в ней растет: лук, картофель, чеснок. Если не учесть этот важный нюанс, урожай будет непригоден для продолжительного хранения.

Ниже представлена таблица с нормами приготовления и правилами применения данного продукта для самых популярных культурных растений.

Общие правила подкормки:

1. Подкармливать растения нужно в теплый солнечный день. Температура грунта должна быть не ниже 12-15 градусов. Температура воздуха 21-23, но не выше 33 градусов.
2. Дрожжи как удобрение для растений используют до середины июня – времени, когда зелень достигает пика своего роста. Далее начинается формирование корнеплода, которому большое количество выделяемого дрожжами азота будет только мешать.
3. Живые грибки поедают кальций и калий, поэтому перед дрожжевой подкормкой нужно внести удобрения с содержанием калия и кальция. Это могут быть органические (древесная зола) или минеральные (сульфат калия, кальциевая селитра) удобрения.
4. Важно использовать и другие подкормки: перегной, компост, навоз, птичий помет. Насытить почву этими компонентами желательно за 1-2 месяца до ввода подкормки грибками.
5. Дрожжи вносят под корень после поливки, они нуждаются во влажной и теплой среде. Если днем жарко, то дрожжевая подкормка производится утром или вечером, когда солнечные лучи не так агрессивны.
6. Нельзя перекармливать растения. За сезон такую подкормку используют 2-3 раза: первый раз – при высадке рассады, второй – через 2 недели или месяц. Третий раз можно подкормить, если растения поразил грибок.

Важно! Перекорм вызывает дисбаланс основных элементов почвы. Обилие азота и углекислого газа провоцируют буйный рост зелени в ущерб плодообразованию.

Полезные свойства дрожжей для подкормки рассады

Этот пекарский продукт богат минеральными веществами, органическим железом, а также целым «букетом» микроэлементов.

1. почти на две недели ускоряется образование развитой корневой системы благодаря выделению специфических соединений. Мощность корневой системы возрастает в несколько раз;
2. дрожжевая подкормка помогает рассаде перенести недостаточное освещение;
3. обеспечивает сеянцы набором витаминов группы В, влияющими на процессы обмена веществ, необходимые для полноценного развития рассады;
4. благоприятствует протеканию восстановительных процессов;
5. благоприятно влияет на жизнедеятельность почвенных микроорганизмов, улучшающих состав почвы;
6. также используют дрожжи для роста рассады, ведь это активный биологический ростостимулятор;
7. дрожжи богаты белками, углеводами, аминокислотами и микроэлементами;
8. у растений повышается сопротивляемость болезням и вредителям;
9. помогает растениям быстрее перенести стресс после пикировки и способствует лучшей приживаемости.

Опытные дачники утверждают, что выросшая с применением дрожжей рассада отличается большей устойчивостью к неблагоприятным факторам, она более здоровая, крепкая. Немало примеров получения более высоких урожаев и повышения качества продукции с использованием этого пекарского чуда. Именно дрожжевое брожение позволяет добиться необходимых результатов.

Преимущества и недостатки дрожжевых подкормок

Достоинства подкормок дрожжевыми средствами:

1. В дрожжевых настоях много питательных веществ, прежде всего, белков и витаминов, есть азот, фосфор и калий, микроэлементы. Они используются растениями для собственного питания и расходуются на построение своих клеток и тканей и их жизнедеятельность.
2. Стоят недорого, хранятся долго (сухие – 2 года), но имеют большую эффективность.
3. Пригодны почти под все культуры, выращиваемые на открытых грядках и под укрытием.
4. Можно удобрять растения на всех этапах их развития, начиная от рассады и заканчивая плодоносящими кустами.
5. Совершенно безвредны, не отравляют почву, не содержат токсических соединений, не влияют на химический состав плодов.

Недостатки: веществами, производимыми дрожжами, могут питаться не только растения, но и почвенные микроорганизмы, не всегда полезные, а также нематоды. Если использовать такую подкормку неправильно или чаще, чем нужно, можно легко навредить растениям.

Рецепты

О том, как развести дрожжи для подкормки, рассказывают опытные огородники и цветоводы. У каждого свои способы. Разница в основном заключается в количестве воды и виде используемых дрожжей.

Рецепты приготовления классической дрожжевой настойки

В зависимости от культуры, которую планируется подкормить, используются разные рецепты приготовления. Сначала покажу основной, затем подробно расскажу о внесении под различные растения.

Лучше всего для наших целей подходят пекарные дрожжи. Пищевые не подходят. Рецепт приготовления раствора из прессованных дрожжей следующий:

1. Возьмите 1 кг дрожжей.
2. Разведите их в 5 литрах воды (пропорция 1:5).
3. Настаивайте 2-3 часа.
4. Перед внесением в почву готовый раствор разбавьте водой в пропорции 1:10.

Если прессованные дрожжи достать невозможно – используйте сухие. В этом случае рецепт приготовления несколько сложнее, но эффект от подкормки будет аналогичный.

Рецепт с сухими дрожжами:

1. Возьмите 10 г дрожжей.
2. Растворите их в 10 литрах теплой воды.
3. Добавьте 60 г сахара.
4. Настаивайте 2-3 часа.
5. Разведите в 5 литрах воды и поливайте.

Как видите, первичный раствор готовится по пропорции 1:10. Дальнейшее разбавление водой зависит от вида используемого вами продукта – для прессованных дрожжей пропорция 1:10, для сухих 1:5.

Бывает так, что готовить большие объемы растворов нецелесообразно, например, если речь идет о подкормке комнатных растений. В этом случае можно использовать трехлитровую банку, соблюдая те же пропорции. Например, если дрожжи прессованные, количество «ингредиентов» следующее:

• дрожжи – 60 г (2 ст.л);
• воды – 300 мл (1,5 граненого стакана);
• после настаивания долить 3 литра воды.

Помните, что нельзя хранить дрожжевой настой долго. Уже на следующий день жидкость начнет терять свойства, а спустя 2-3 дня практически не даст пользы.

Частые ошибки

Что нельзя делать:

1. Использовать перестоявший раствор, которому больше 1 суток. Такой настой утрачивает свои свойства, не сможет принести пользы, а скорее навредит. В идеале можно использовать настой, который постоял в теплом месте всего 2 часа.
2. Растворять старые дрожжи, которые плохо настаиваются. Лучше их выбросить.
3. Поливать настоем сухую землю. Следует предварительно полить ее простой водой.
4. Поливать слишком концентрированным раствором. Такая ошибка приведет либо к перекорму растений, либо к чрезмерному развитию почвенной микрофлоры.
5. Подкармливать чаще, чем необходимо. Последствия таких действий те же, что и при использовании концентрата.
6. Не рекомендуется пользоваться настоями для полива тепличных растений – может досаждать характерный запах, а при повышении температуры почвы есть риск ожога корней.

Как видно, правила пользования дрожжевой подкормкой просты, запомнить и выполнить их несложно.

Приготовление и использование подкормок из дрожжей доступно в любом хозяйстве. К ним неравнодушны практически все культуры. Если пользоваться таким средством на регулярной основе, каждый год, то можно ожидать стабильного роста культур, пышного цветения, обильного плодоношения, отличного здоровья домашних растений.

Чем полезны дрожжи для растений?

Дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, питающиеся сахаром и производящие углекислый газ. В качестве удобрения в саду или огороде они применяются либо в свежем, либо в сухом состоянии. Свежие спрессованные дрожжи внешне напоминают брусок пластилина коричневатого оттенка, крошащийся при разломе.Сухие дрожжи – гранулы бежевого цвета, обычно продаются фасованными в пакетиках.

Дрожжевая подкормка приносит значительную пользу посадкам, ускоряя их рост и увеличивая количество плодов. В составе экологически безопасного удобрения присутствуют белки, аминокислоты, важные микроэлементы и активные вещества, в том числе железо, цинк и марганец.

Попадая в почву, дрожжевые растворы исправляют ее структуру, подавляют вредную микрофлору и способствуют возникновению полезной. Плюсом является и то, что данная органика может применяться на даче на протяжении всего сезона, как на открытом грунте, так и в теплице.

Следует упомянуть, что, судя по отзывам, действие дрожжевого раствора проявляется приблизительно через 10-12 дней после первого применения.

Заключение

Главная роль дрожжей не подкормка, а стимулирование роста. Если же ориентироваться на экологическую чистоту выращиваемых культур, то, планируя использовать дрожжи в качестве удобрений, вносите перед их применением органику в виде перепревшего навоза или компоста.