- Почему я решил подкармливать помидоры дрожжами в теплице
- В какие сроки стоит вносить удобрение
- Внекорневой способ
- Воздействие на рассаду и взрослые кусты помидор
- Дрожжи для подкормки томатов
- Дрожжи для приготовления компостов
- Из живых дрожжей
- Как правильно подкормить?
- Когда и как часто можно подкармливать помидоры дрожжами
- Общеукрепляющая подкормка
- Ошибки и последствия
- Полезные рекомендации
- Рецепт дрожжевой подкормки
- С куриным пометом
- С сырыми
- Сахарно-дрожжевая
- Удобрения в теплице
- Усиление роста томатов
Почему я решил подкармливать помидоры дрожжами в теплице
Дрожжи – живые организмы, одноклеточные грибы. Если их внести в субстрат при определенных благоприятных условиях, дрожжи начнут взаимодействовать с почвенными микроорганизмами. Грибы стимулируют последних активнее перерабатывать питательные компоненты, содержащиеся в земле.
В результате этой деятельности полезные элементы, превращаясь в отходы жизнедеятельности бактерий, одновременно предстают в легко усваиваемой форме для корневой системы растений. Особенно активно высвобождаются азот и фосфор – необходимые для помидоров вещества.
Такое воздействие дрожжей на гумусный (плодородный) слой почвогрунта напоминает эффект от популярных нынче ЭМ-препаратов. Но по сравнению с этими средствами стоимость дрожжей выходит символичной.
Чтобы использование этого полностью натурального и экологически чистого удобрения было более эффективным, я обращаю внимание на следующее:
- Дрожжи оказывают благотворное воздействие на развитие тепличных томатов, если в почвогрунте уже есть полезные микроорганизмы. Последние появляются лишь при достаточных внесениях органических подкормок – перегноя, компоста, навоза. Поэтому предварительно, еще по осени, я вношу на 1 м2 парникового грунта не менее 1 ведра органики. А весной, после высадки рассады, покрываю землю натуральной мульчей – соломой, щепой, опилками, хвоей. После таких мер томатам для полноценного развития будет достаточно периодических дрожжевых подпиток.
- Для развития грибам нужен калий и кальций. Поэтому они активно вытягивают эти элементы из субстрата. Нивелировать это просто: перед дрожжевым удобрением посыпать тепличный грунт золой (источник калия) и яичной измельченной скорлупой (источник кальция).
- Дрожжи – стимулятор наращивания корневой массы. Растворенные в воде, эти грибки выделяют вещества, способные ускорить появление новых отростков корней в несколько раз.
Из всего вышесказанного ясно, почему я не забываю пользоваться бабушкиными рецептами дрожжевых удобрений:
- Стимуляция развития как зеленой, так и корневой массы помидоров.
- Улучшение плодородных качеств почвогрунта.
- Укрепление томатной рассады – быстрее восстанавливается после пикировки, пересадки.
- Увеличение числа завязей, сокращение сроков созревания томатов.
- Формирование у растений стойкого иммунитета к неблагоприятным погодным условиям, вредителям и инфекциям (включая фитофтору).
- Дрожжи не содержат химических, искусственных добавок. Использование их в роли удобрений – залог экологически чистого урожая.
- По цене это средство доступно каждому садоводу и огороднику.
Теперь дело за малым – расскажу, как правильно готовить удобрение, когда, как его применять.
В какие сроки стоит вносить удобрение
Планируя использовать дрожжевую подкормку, требуется учитывать следующие факторы:
- Время года. Удобрять растения под корень допускается лишь тогда, когда земля прогрета. 1-й раз торопиться не нужно, рекомендуется подождать конца весны либо начала лета. В данный период земля прогретая, полезные элементы усваиваются полностью. Еще один важный фактор – время использования подкормки. Лучше всего удобрять помидоры на рассвете либо на закате, когда солнце не светит слишком сильно. Если томаты растут в теплице, подкормку нужно делать поутру, чтобы до заката помидоры обсохли.
- Состояние грунта. Если открытый грунт сухой, его нужно немного увлажнить перед применением удобрения.
- Дозировка. Не стоит думать, будто удобрения из дрожжей вообще безобидны. Передозировка может привести к тому, что состояние помидоров ухудшится, количество урожая снизится.
- Частота применения. Помидоры удобряют дрожжами максимум три раза за сезон. Продукт наполняет почву азотными элементами, однако выводит калийные и кальций. Ввиду этого желательно добавлять в удобрение золу древесины либо насыпать золу на грядки.
Внекорневой способ
Внекорневые подкормки весьма полезны для помидоров. После того, как рассада пересажена в теплицу либо на огородную грядку, поливать ее не рекомендуется. Корневая система еще недостаточно развилась, потому томаты опрыскивают.
Внекорневая подкормка располагает такими достоинствами:
- возможно делать на начальных стадиях жизни рассады;
- капилляры стеблей и листков доставляют полезные элементы в полном объеме. Доставка питательных компонентов осуществляется гораздо быстрее, чем при применении подкормки под корень;
- экономится приготовленная смесь.
Внимание! Внекорневая подкормка должна быть менее концентрирована, чем корневая. В противном случае огородник рискует обжечь листки растений.
Воздействие на рассаду и взрослые кусты помидор
Начинающие садоводы, дачники сомневаются: можно ли с помощью пивных дрожжей повлиять на рост рассады, урожайность уже высаженных кустов томатов. Да, это так. В данном случае идиома «растет, как на дрожжах» должна восприниматься в прямом смысле, буквально, потому что:
- ускоряется формирование завязей;
- укрепляются корни и побеги;
- растение становится сильнее, активнее развивается;
- враждебные и патогенные бактерии подавляются.
Дрожжи для подкормки томатов
Самая простая и эффективная подкормка помидоров через 2 недели после высадки.
Ингредиенты
- 10 литров теплой воды
- пакетик обычных сухих дрожжей (10-11 грамм)
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1 стакан золы
Настоять 2-3 часа. Далее 1 литр этого настоя разбавлять в 5 литрах воды. Под каждое растение выливать 0,5-1 литр подкормки. Предварительно томаты полить водой.
Важно!На одном дрожжевом растворе держать томаты нельзя. Он, бесспорно, полезен, но после таких подкормок нарушается калиевый баланс.
А вот положительный опыт одной форумчанки, которая рассказывает о применении дрожжей на своем участке с томатами.
«В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.»
Дрожжи для приготовления компостов
Грибковая палочка ускоряет процесс приготовления компоста. Органика с этим элементом разлагается быстрее. Напомню, в качестве основы для компоста может использоваться скошенная трава, молодые сорняки, навоз и зола.
Если к этому составу добавить невостребованные овощи или фрукты, а также остатки мучных изделий, содержание азота на выходе увеличится в разы. Если приоритет будет отдан соломе, опилкам и кускам древесины, удобрение получится более углеродистым.
Это дополнение к подкормке томатов способно ускорить процесс готовности компоста.
Ингредиенты:
- дрожжи – 30 г;
- сахар – 250 г,
- вода – 1 л.
В полутораметровую банку наливаем подогретую воду, засыпаем дрожжи и сахар. Отводим пару часов на процесс брожения и заливаем в компостную кучу. Чтобы жидкость попала в более глубокие слои травяной смеси, протыкаем палкой отверстия и отправляем туда приготовленный продукт.
Начиная размножаться, грибки ускоряют созревание компоста, повышая температуру внутри травяной смеси.Удобрение используют спустя 10 месяцев с момента закладки забродившей смеси. Почва, в которую вносится компост, насыщена витаминами и микроэлементами.
Она становится пушистой и легкодоступной для кислорода, а также задерживает необходимую помидорам влагу.
Из живых дрожжей
Самая традиционная подкормка делается проще всего:
- Беру 5 брикетов свежих дрожжей, разминаю массу вилкой.
- Заливаю 5 л подогретой (до 50 С) воды, хорошенько размешиваю содержимое.
- Переношу массу в теплое место, а лучше – под солнечный свет.
- Как только появляются первые признаки брожения, использую рабочий раствор для корневого полива.
Если вы удобряете рассаду, достаточно 1 ст. ложки под каждый росток, если взрослые растения, нужно 100 мл под куст.
Как правильно подкормить?
Существует несколько правил использования подкормки на основе сухих или свежих дрожжей.
- Поливать растения желательно либо ранним утром, либо поздним вечером. Днем удобрять кусты не рекомендуется.
- Поскольку дрожжи активнее всего работают в тепле, использовать их лучше в теплое время года. Почва должна быть хорошо прогретой и достаточно увлажненной. Воду также используют только теплую. Это помогает активизировать действие дрожжей. Оптимальная температура воды – 30-40 градусов.
- Не рекомендуется использовать для разведения дрожжей воду из-под крана, поскольку в ней содержится слишком много хлора. Помидоры его не переносят.
- Перед тем как использовать дрожжи для приготовления прикормки, необходимо обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке. В устаревшем продукте грибки погибают, а значит, от него нет никакой пользы для растений.
- Если использовать дрожжевую подкормку летом, она не только укрепит растения и ускорит их рост, но и поможет им лучше переносить летний зной.
- Если дрожжевой раствор настаивается на улице, емкость с ним нужно закрывать крышкой или тканью. Делается это для того, чтобы внутрь не попали привлеченные резким запахом насекомые.
- Дрожжевые удобрения, как и любые другие, не стоит вносить слишком часто. Для нормального развития растений хватит 3-4-х подкормок за сезон. Более частое использование удобрений может привести к гибели и рассады, и кустов.
- Несмотря на то что дрожжевой раствор не может навредить растениям, использовать концентрированный раствор для внекорневых подкормок все равно не рекомендуется. Приготовленную смесь необходимо разводить еще как минимум 2 раза, перед тем как обрабатывать ею кусты.
- Если после подкормки помидоров остается немного раствора, его можно использовать для обработки других растений, например, огурцов или перца.
Если вносить дрожжевую подкормку по всем правилам, то растения будут выглядеть хорошо и радовать огородников отличным урожаем.
О подкормке помидоров дрожжами в открытом грунте смотрите далее.
Когда и как часто можно подкармливать помидоры дрожжами
Дрожжевые подкормки можно включать уже на этапе рассады. Впервые их вводят в тот момент, когда на ростке появился первый листочек. В дальнейшем внесение удобрений потребуется уже после пикировки. Удобрение надо развести в ведре воды, а затем полить им грунт в приствольной зоне у растения из небольшой лейки либо ситечка. В третий раз томатный кустик обрабатывают на этапе бутонизации и распускания первых цветков.
Дрожжевое удобрение подходит и для внекорневой подкормки. Её можно делать в любое время развития растения. При внекорневом способе внесения удобрение быстрее проникает в организм томата, оно лучше усваивается. Кроме того, расход рабочей жидкости в этом случае будет меньшим, чем при корневом внесении. Однако жидкость готовится менее концентрированной.
Чаще всего внекорневые прикормки вводят с целью подпитки рассады и молодых растений в первой половине вегетационного периода. Питательную смесь разбрызгивают на стебли, верхнюю и нижнюю листовые пластины каждого кустика.
При выращивании томатов в открытом грунте опрыскивания удобрениями производят вечером, после захода солнца, либо в пасмурную погоду. Это позволит уберечь листву от возникновения ожогов и преждевременного высыхания питательного раствора.
При культивировании помидоров в теплицах, в том числе из поликарбоната, внекорневые подпитки производят рано утром для того, чтобы к вечеру листья обсохли и чрезмерно не поднимался уровень влажности в укрытии.
Для рассады достаточно будет 0,5 л дрожжевой смеси, для взрослых растений — 1,5–2 л.
Важно!Внесение дрожжевой подкормки в свежем виде позволяет улучшить урожайность. Перебродившая смесь влияет на скорейшее созревание плодов, приводит к остановке роста и старению растения.
Общеукрепляющая подкормка
Дрожжи – универсальное, высокоэффективное средство для стимуляции роста растений, помидоров и огурцов. Вреда от них минимум, а польза очевидна. Один из вариантов применения одноклеточных безмицелиевых грибов заключается в использовании дрожжевой общеукрепляющей подкормки.
Готовится она просто: 0,5 литра куриного помета смешиваются с 10 граммами сухих кулинарных дрожжей, 500 граммами древесной золы, 100 граммами сахара-песка. Все компоненты разводятся 10 литрами чистой воды. Поливают из лейки или бутылки с проколотыми в крышке отверстиями вокруг растения, стараясь не задеть корень. Применять смесь нужно обязательно после того, как рассада прижилась, укоренилась.
Второй этап внесения подкормки проходит перед формированием соцветий. На один куст уходит приблизительно 500 миллилитров смеси (для молодого саженца). Взрослые томаты потребляют около 2 литров подкормки. Факты свидетельствуют, что буквально через пару дней растение оживает, выпускает свежие зеленые листочки, прибавляет в росте.
Ошибки и последствия
Поговорка «все хорошо в меру» полностью подходит к использованию дрожжевой палочки для помидоров. Быстрый и ощутимый рост корневой системы имеет и обратную сторону.
При нарушении норм и единоразовом внесении большого количества дрожжевых грибков в почву есть опасность получить в итоге практически мертвую землю, на которой выращивание огородных культур будет более чем проблематичным. Поверхностный слой почвы окажется беден на азотные соединения, калий и кальций.
Совет!
Рекомендуется после каждой дрожжевой подкормки подсыпать на ту же площадь древесную золу для поддержания приемлемого уровня кальция.
Второй распространённой ошибкой является слишком частое использование подобных подкормок. Здесь следует четко понимать, что удобряя помидоры более трех раз за сезон, мы превышаем содержание азота гораздо выше допустимой нормы в корнях растений.
Следствием такого подхода будет то, что саженцы томатов дадут сочную и богатую листву, а плоды завязываться не будут. Вся сила культуры уйдет в рост и уплотнение зеленой массы.
Третья ошибка касается несоблюдения температурного режима воды и почвы. Грибки не будут бродить и размножаться в растворе, температура которого окажется ниже 30 градусов. Они также не будут перерабатывать органику на грядке, если показатели почвы не превысят 15 градусов тепла.
Полезные рекомендации
При подкормке помидоров следует учитывать рекомендации опытных огородников:
- Дрожжевые подкормки необходимо осуществлять, лишь когда грунт хорошо прогреется.
- Перед подпиткой почва должна быть хорошо увлажнена. Внесение удобрений на сухую либо слишком влажную землю недопустимо.
- Не следует усердствовать с подкормками — для помидоров достаточно 3–4 за сезон.
- В качестве добавок к дрожжевой подкормке можно использовать древесную золу (она насыщает грунт калием), травяные настои (из крапивы, хмеля, ботвы картофеля), настой яичной скорлупы (для насыщения кальцием).
- Кроме сухих дрожжей, можно использовать также сырой (живой) продукт.
- Если в доме не оказалось дрожжей, можно сделать удобрение из хлеба, сухарей, выпечки, приготовленной на дрожжевом тесте.
Знаете ли вы?В Испании в последнюю неделю лета проводится масштабный международный фестиваль La Tomatina, в рамках которого люди устраивают битву помидорами. Местная власть предоставляет для праздника свыше 100 тонн томатов. А после окончания битвы остатки помидоров убирают пожарные.
Итак, получение хорошего урожая помидоров зависит от качественного ухода за растениями, в частности, от своевременного внесения удобрений. Одной из эффективных подкормок томатов является дрожжевая. Используя приведённый в статье рецепт, её можно быстро приготовить собственными руками. Эта экологическая добавка позволяет добиться роста зелёной массы и существенного увеличения урожайности. В течение сезона также желательны опрыскивания борной кислотой.
Рецепт дрожжевой подкормки
Большинство рецептов отличаются простой и незамысловатостью: в их основе сухие дрожжевые грибки, сахар и вода. Модифицируя состав, добиваются той или иной цели, в зависимости от желаемого: общая подкормка, питание корней, стимуляция развития растения.
С куриным пометом
Опытные агрономы советуют соблюдать осторожность при добавлении органических компонентов (навоза) в самодельные подкормки. Касается это и куриного помета, обладающего высокой энергетической ценностью. Главное – дозировать количество готовой смеси, попадающей в почву. А для этого ее разбавляют водой.
Рецепт для приготовления следующий:
- стограммовая пачка «сырых» дрожжей;
- 100 грамм сахарного песка;
- 200-250 грамм древесной золы;
- 500 миллилитров разведенного и «перегоревшего» куриного помета.
Компоненты тщательно перемешиваются, разводятся в 10 литрах воды. Найти их труда не составит: дрожжи и сахар легко купить в магазине, золу – получить после сжигания веток, листьев на участке, а помет попросить у соседей.
С сырыми
Существует также много рецептов, сделанных на основе свежих дрожжей.
Классический. Для приготовления удобрения в емкость с 5-ю литрами подогретой воды нужно добавить 1 килограмм дрожжей. Чтобы они быстрее растворялись, их рекомендуется мелко нарезать перед использованием. Смесь нужно хорошо размешать. Перед ее использованием состав нужно повторно разбавить. Литр продукта растворяется в 10 литрах теплой воды. Приготовленный раствор нужно использовать сразу же. С каждым днем он будет только терять свои свойства.
- С аскорбиновой кислотой. Готовится данный раствор так же, как и предыдущий. Но в смесь с дрожжами и теплой водой дополнительно добавляется 2 грамма аскорбиновой кислоты. Некоторые огородники добавляют в емкость с раствором горстку земли. Настаивать продукт надо в течение суток. После этого его также нужно смешать с водой. Пропорции те же, что и в предыдущем рецепте.
- С молоком. Для приготовления такого удобрения нужно взять 5 литров молока. Оно в этом рецепте используется вместо воды. Молоко необходимо слегка подогреть. После этого в теплую жидкость надо добавить 1 килограмм дрожжей. Компоненты перемешать и настаивать в течение нескольких часов. Перед использованием продукт нужно развести в воде в пропорции 1 к 10. Полученной смесью томаты поливают под корень. Такая подкормка отлично скажется на иммунитете томатов.
- Раствор с древесной золой. Хорошо дополняет классическое дрожжевое удобрение и древесная зола. Она делает состав более полезным для растения. Готовится раствор очень просто: 50 граммов свежих дрожжей растворяются в 5 литрах теплой воды. Как только они слегка поднимутся, в емкость нужно добавить еще столько же жидкости. После этого в раствор нужно просеять 500 граммов древесной золы. Смесь надо тщательно размешать и оставить бродить на несколько часов. После этого продукт можно использовать для подкормки помидоров.
- Смесь с крапивой. Для приготовления этого раствора надо использовать молодую крапиву. Заготовить ее необходимо заранее. На 20 литров воды уйдет целое ведро листьев крапивы. В теплой воде надо развести килограмм дрожжей. Туда же нужно добавить литр коровяка. Все ингредиенты надо хорошо перемешать. Когда дрожжи поднимутся, содержимое ведра надо вылить в емкость с листьями. Настаивать эту смесь надо 10-12 дней в теплом месте. После этого ее нужно процедить. Поливать раствором помидоры рекомендуется либо в период цветения, либо когда только начинает формироваться завязь.
Сахарно-дрожжевая
Специальный рецепт для сухих дрожжей в пакетиках:
- Беру 10 г гранулированных дрожжей, 2 ст. ложки сахара на 10 л теплой воды.
- Тщательно размешиваю состав, настаиваю 3-4 часа на открытом солнцу месте.
- Перед применением развожу концентрат 1:5 водой. Лучше всего использовать отстоянную, фильтрованную или дождевую, колодезную.
- Рабочий раствор также использую для корневых поливов.
Купив живые дрожжи, можно приготовить аналог популярного «Байкал-ЭМ»:
- В трехлитровую банку помещаю 100 г прессованных дрожжей (предварительно развожу их подогретой водой), заливаю 2,5 л теплой воды. Всыпаю ½ стакана сахара.
- Накрываю банку марлей, уношу в теплое место. Дожидаюсь первых признаков брожения. Периодически помешиваю массу.
- Перед использованием развожу 200 мл концентрата 10 л воды. На одно растение – до 1 л получившейся жидкости.
Небольшой секрет: чтобы повысить эффективность дрожжевого средства, добавьте в него 1 таблетку аскорбиновой кислоты, оставив прежние пропорции для других ингредиентов.
Удобрения в теплице
Можно ли подкармливать помидоры дрожжами, если они растут в теплице круглый год? Если помидоры выращиваются в теплице, то такое удобрение, как дрожжи, вполне может стать основой вносимых питательных составов. Тепличные помидоры нуждаются в усиленном питании, ведь они растут круглый год, выдерживают понижения температуры, нехватку солнца.
Помидоры в теплице дрожжами можно подкормить дважды:
- во время начала вегетации;
- в период цветения и появления первых завязей.
Когда на рассаде появятся первые два настоящих листочках пора вносить первое удобрение. У подкормленных томатов быстрее начнет развиваться корневая система и они гораздо быстрее окрепнут и наберут зеленую массу. Некоторые огородники в теплице даже подкармливают дрожжами уже на второй день после высадки рассады.
Уже через 20 суток можно внести вторую подкормку. Необходимо выдержать между внесениями удобрения именно минимум 20 суток.
В теплице растения поливают питательными составами из лейки под корень, расходуя при этом не более 0,5 л удобрения на один куст.
Когда томаты начинают цвести многие огородники интересуются, можно ли их в этот период подкормить. Идеально, если в момент начала цветения будет внесена древесная зола.
Для удобренияв теплице желательно использовать отстоянную, а еще лучше дождевую воду, в которой нет хлора. Можно использовать и речную воду.
Усиление роста томатов
Напрасно забытые дрожжи, при грамотном использовании, позволяют достичь ошеломляющего эффекта. К сожалению, современные садоводы предпочитают применять минеральные комплексы, БАДы, не замечая простой, но крайне результативный способ, который, к тому же, есть на полке в каждом магазине, супермаркете.
Речь идет об обычных грибках, дающих растениям необходимые элементы, увеличивающих скорость роста томатов.
Вариантов практического использования дрожжей масса – в сухом виде, растворах, комбинациях с другими подкормками. Единственное условие: продукт не должен быть низкопробным, просроченным. А с помощью дрожжевой смеси наверняка получится вырастить сочные, здоровые томаты и собрать впечатляющий урожай.
Для этого понадобятся 10 литров чистой воды, 10 грамм сухих грибков, примерно 40 грамм сахара и щепотка аскорбиновой кислоты. Смесь обязательно остается в теплом месте на несколько часов, иначе эффекта не будет. Готовый раствор разбавляют еще сильнее, на 1 литр – 5 литров воды.