Подкормка томатов дрожжами: можно ли и как сделать подкормку

Что дает полив томатов дрожжевым раствором

Полностью натуральный продукт без химических добавок – здоровая альтернатива искусственным удобрениям, которые обладают выраженным эффектом, но могут негативно сказаться на здоровье человека. К этому методу, популярному в середине прошлого века, огородники вернулись вновь, стремясь к органическому земледелию и повышению качества своего урожая.

Зачем, как поливать помидоры дрожжами и к какому выраженному эффекту это приведет?

• В несколько раз повышается устойчивость рассады к вирусным и грибковым заболеваниям.
• Легче переносятся весенние заморозки и перепады температур.
• Даже при недостатке солнечного света рассада не вытягивается вверх, а растет нормальными темпами.
• Усиливается рост корневой системы и улучшается способность к всасыванию питательных веществ.
• Увеличивается количество завязи, а процент ее опадания уменьшается в несколько раз.
• Улучшается внешний вид кустов, плоды увеличиваются в размере.
• Спелые помидоры по органолептическим характеристикам превышают те, что не получали дрожжевых подкормок.
• Результат полива заметен уже через несколько дней по блеску на листьях и их уплотнению.

Почему я решил подкармливать помидоры дрожжами в теплице

Дрожжи – живые организмы, одноклеточные грибы. Если их внести в субстрат при определенных благоприятных условиях, дрожжи начнут взаимодействовать с почвенными микроорганизмами. Грибы стимулируют последних активнее перерабатывать питательные компоненты, содержащиеся в земле.

В результате этой деятельности полезные элементы, превращаясь в отходы жизнедеятельности бактерий, одновременно предстают в легко усваиваемой форме для корневой системы растений. Особенно активно высвобождаются азот и фосфор – необходимые для помидоров вещества.

Такое воздействие дрожжей на гумусный (плодородный) слой почвогрунта напоминает эффект от популярных нынче ЭМ-препаратов. Но по сравнению с этими средствами стоимость дрожжей выходит символичной.

Чтобы использование этого полностью натурального и экологически чистого удобрения было более эффективным, я обращаю внимание на следующее:

1. Дрожжи оказывают благотворное воздействие на развитие тепличных томатов, если в почвогрунте уже есть полезные микроорганизмы. Последние появляются лишь при достаточных внесениях органических подкормок – перегноя, компоста, навоза. Поэтому предварительно, еще по осени, я вношу на 1 м2 парникового грунта не менее 1 ведра органики. А весной, после высадки рассады, покрываю землю натуральной мульчей – соломой, щепой, опилками, хвоей. После таких мер томатам для полноценного развития будет достаточно периодических дрожжевых подпиток.
2. Для развития грибам нужен калий и кальций. Поэтому они активно вытягивают эти элементы из субстрата. Нивелировать это просто: перед дрожжевым удобрением посыпать тепличный грунт золой (источник калия) и яичной измельченной скорлупой (источник кальция).
3. Дрожжи – стимулятор наращивания корневой массы. Растворенные в воде, эти грибки выделяют вещества, способные ускорить появление новых отростков корней в несколько раз.

Из всего вышесказанного ясно, почему я не забываю пользоваться бабушкиными рецептами дрожжевых удобрений:

1. Стимуляция развития как зеленой, так и корневой массы помидоров.
2. Улучшение плодородных качеств почвогрунта.
3. Укрепление томатной рассады – быстрее восстанавливается после пикировки, пересадки.
4. Увеличение числа завязей, сокращение сроков созревания томатов.
5. Формирование у растений стойкого иммунитета к неблагоприятным погодным условиям, вредителям и инфекциям (включая фитофтору).
6. Дрожжи не содержат химических, искусственных добавок. Использование их в роли удобрений – залог экологически чистого урожая.
7. По цене это средство доступно каждому садоводу и огороднику.

Теперь дело за малым – расскажу, как правильно готовить удобрение, когда, как его применять.

Внекорневая подкормка

Если главная цель корневого полива – удобрение, то задача внекорневого – естественная защита от вредителей и инфекций. Дрожжевая обработка – действенная профилактика фитофторы. Для этих целей готовлю следующий состав:

1. На 1 л теплого молока (заменяется сывороткой) – 100 г мокрых дрожжей.
2. Настаиваю несколько часов.
3. Доливаю обычной водой до общего объема 10 л.
4. Добавляю в рабочий состав 30 капель йода, размешиваю.
5. Заливаю жидкость в опрыскиватель, тщательно обрабатываю томатные кусты снизу-вверх.

Обработку планирую на пасмурный день или вечерние часы, чтобы избежать ожога листьев. Тепличным томатам достаточно две такие подкормки за лето – перед цветением и перед плодоношением.

Внекорневые подкормки более показаны для молоденьких растений на стадии рассады. Их важные преимущества:

1. По капиллярам питательные вещества быстрее попадают в «тело» растения.
2. Дрожжевая подпитка укрепляет рассаду – стебель становится мощным и появляется сочная зеленая листва.
3. При внекорневом внесении полезные компоненты усваиваются в большем объеме, так как не вымываются в слои почвосмеси, где их уже не достают корешки.
4. Более экономное использование удобрения.

Для внекорневого внесения применяйте все перечисленные мной выше рецепты, но с важным условием: снижаю концентрацию в 2-3 раза. Обработку провожу из обычного опрыскивателя, не торопясь – важно увлажнить и стебель, и листву с обеих сторон.

Самое лучшее время для удобрения – пасмурный день или вечер. Капли жидкости на солнце провоцируют ожоги. Более того, удобрение быстро высыхает, не успевши впитаться. Если растение уже посажено в теплицу – планируйте процедуру на раннее утро.

Как работают добавки

Попадая в почву, дрожжевые микроорганизмы «поедают» органику – крахмал, сахар. При этом выделяется углекислый газ, который питает корни растений.

Микроорганизмы могут работать с доступом или без доступа воздуха, поэтому при попадании в грунт они постепенно расширяют границы своей деятельности, способствуя аэрации почвы и увеличивая доступ кислорода в более глубокие слои.

Скорость размножения микроорганизмов зависит:

• от наличия питания – сахара или крахмала, поэтому подкормка помидор раствором дрожжей происходит с добавлением сахара;

• от температуры почвы и воздуха – в теплое время скорость роста увеличивается;

• от количества продуктов жизнедеятельности дрожжевой микрофлоры в почве – углекислого газа. Поэтому, чем интенсивнее растения потребляют углекислоту, тем она лучше вырабатывается.

Каждая дрожжевая клетка делится до 25 раз, то есть производит себе подобную. Живет такой микроорганизм до 7 часов. За это время успевает переработать органики в несколько раз больше собственного веса.

Подкормки помидор дрожжами имеют свои плюсы и минусы. Минусы – это относительное понятие.

Некоторые секреты использования

В последнее время наблюдается ажиотаж среди дачников вокруг черных дрожжей. Считается, что они больше подходят для удобрения почвы. Продукт увеличивает процент выживаемости рассады и повышает выносливость растений.

Важно! Дрожжи нельзя считать панацеей от всех болезней. Кроме того, они вряд ли смогут значительно повысить урожай на слабо-плодородной почве.

Дрожжи эффективно работают лишь в прогретой земле. Первую подкормку можно проводить, как только температура грунта поднимется до  15С. В теплицах этот период обычно наступает на месяц раньше.

В теплицах из поликарбоната рост растений происходит быстрее из-за более благоприятной температуры. Для первых двух подкормок можно использовать дрожжевой раствор без настаивания.

Дрожжевому грибку не страшны заморозки, зной и температурные колебания. Однако другие активные микроорганизмы могут угнетать его действие, поэтому опытные дачники не используют дрожжи в сочетании с птичьим пометом, навозом и измельченной травой. Все эти натуральные удобрения лучше применять до высаживания рассады.

Важно! В случае попадания прикорневого раствора на листья растения нужно смыть его водой, иначе будет ожог.

Перед дрожжевой подкормкой нужно обильно полить землю прогретой на солнце водой, а также взрыхлить, чтобы полезные вещества смогли проникнуть глубже.

Новинки дрожжевого питания растений

Ученые постоянно ищут новые способы поддержать растения на этапе роста и плодоношения. Одним из таких новых способов являются черные дрожжи. Их обнаружили на Урале в микрофлоре озера Байкал.

Еще их называют арктическими. Имеют уникальные свойства противостоять солнечной радиации, так как в Антарктиде находится озоновая дыра и ультрафиолет проникает беспрепятственно, воздействуя негативно на все живое. Но черные дрожжевые организмы научились противостоять этому процессу и выжили.

[tip]Факт! Черные грибки иногда обнаруживаются на внутренней поверхности кухонной посудомоечной техники. Ничем не выводятся[/tip]

Пока что препараты находятся в стадии тестирования и влияния на здоровье человека. Купить дефицитный товар сложно, но по отзывам, уже имеющимся в интернете и на форумах, можно сказать, что препарат мощный.

По заявлению биологов, работающих с черными микроорганизмами, они оказывают следующее воздействие на растения:

• из плодовых культур выводят нитраты;

• способствуют омоложению домашних растений;

• усиливают рост корневой системы;

• подходят большинству видов овощных культур.

Черные дрожжи используются так же, как и обычные – проводится две подкормки: для рассады в период роста и перед цветением в открытом грунте. В продаже изредка попадаются концентраты черных дрожжей для удобрения почвы.

[warning]Осторожно! Для людей с заболеваниями легких черные дрожжевые грибки представляют опасность. Пока не известно, как поведут себя микроорганизмы со здоровыми людьми, но растения их уже оценили и растут «как на дрожжах»[/warning]

Подкормка рассады

Рассада, выращиваемая в домашних условиях, зачастую страдает от нехватки солнечного света, что ослабляет ее корневую систему. Подкормка с использованием дрожжей позволяет формировать сильные корни на несколько недель раньше, чем у необработанных пасленовых.

Натуральное удобрение действует на рассаду так, что она начинает разрастаться не вверх, а вширь. Также оно способствует повышению устойчивости растения, а значит, оно легче перенесет высадку в грунт.

Для обработки рассады делают такой раствор: 10 г сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара и 10 л теплой воды смешать и оставить на несколько часов. Концентрат разбавляют водой в пропорции 1:5.

Через несколько дней после обработки рассада заметно увеличивается в размере, листья утолщаются и приобретают насыщенный цвет.

Полезные рекомендации

При подкормке помидоров следует учитывать рекомендации опытных огородников:

1. Дрожжевые подкормки необходимо осуществлять, лишь когда грунт хорошо прогреется.
2. Перед подпиткой почва должна быть хорошо увлажнена. Внесение удобрений на сухую либо слишком влажную землю недопустимо.
3. Не следует усердствовать с подкормками — для помидоров достаточно 3–4 за сезон.
4. В качестве добавок к дрожжевой подкормке можно использовать древесную золу (она насыщает грунт калием), травяные настои (из крапивы, хмеля, ботвы картофеля), настой яичной скорлупы (для насыщения кальцием).
5. Кроме сухих дрожжей, можно использовать также сырой (живой) продукт.
6. Если в доме не оказалось дрожжей, можно сделать удобрение из хлеба, сухарей, выпечки, приготовленной на дрожжевом тесте.

Итак, получение хорошего урожая помидоров зависит от качественного ухода за растениями, в частности, от своевременного внесения удобрений. Одной из эффективных подкормок томатов является дрожжевая. Используя приведённый в статье рецепт, её можно быстро приготовить собственными руками. Эта экологическая добавка позволяет добиться роста зелёной массы и существенного увеличения урожайности. В течение сезона также желательны опрыскивания борной кислотой.

Польза дрожжевых подкормок для овощных культур

Благодаря присутствию большого количества белка в закваске все саженцы, политые под корень бражкой, обеспечиваются дополнительным питанием, в том числе азотным. А ведь именно аммонийные формы азота, имеющие пролонгированное действие и поступающие в растительный организм малыми дозами, но постоянно и на протяжении длительного времени, способствуют накоплению в овощах ароматических и сахаристых веществ.

Обработка же растений по листу дрожжевыми болтушками защищает их от опасных фитопатогенов, так как одноклеточные грибы, утратившие мицелиальное строение, являются конкурентной им микрофлорой. Если кусты огурцов, баклажанов, томатов и других овощей регулярно опрыскивать закваской, то вероятность вспышки грибковых инфекций в посадках, в том числе столь опасных для урожая пероноспороза и фитофтороза, существенно уменьшается.

Поэтому опытные томатоводы проводят обязательную подкормку помидорных кустов во время массового созревания плодов. А для усиления эффекта в жидкое удобрение обязательно добавляется любая калийная добавка, будь то сернокислый калий, монофосфат калия, «Плантафол 5.15.45» или «Кристалон коричневый».

Именно калий отвечает за работу органов плодоношения и процессы налива плодов не только пасленовых, но и всех остальных овощных и плодово-ягодных культур. Его достаточное количество способствует ускоренному созреванию овощей, ягод и фруктов и присутствию в них большого количества сахаров.

И вообще очень удобно совмещать подкормки в одном баке — экономится время на обработки. Как пример — совмещение обработки от черных мошек с борной подкормкой.

Дрожжевые подкормки во второй половине вегетации томатов проводят с интервалом в 15-20 дней. Особенно актуальны жидкие удобрения для растений закрытого грунта, которые плодоносят до наступления устойчивых холодов. Благодаря регулярному внесению дрожжей и сульфата калия количество плодов, успевших налиться непосредственно на кустах, существенно повышается.

Преимущества и недостатки

Дрожжевые растворы имеют много преимуществ перед другими удобрениями:

• Натуральный состав без химических соединений.
• Обилие полезных микроэлементов.
• Экологически чистый продукт.
• Простые рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях.
• Низкая стоимость.
• Применяется в открытом грунте и теплицах.
• Ускоряет рост.
• Укрепляет корневую систему.
• Обогащает почву питательными веществами.
• Подходит как для рассады, так и для взрослых растений.
• Можно подкармливать перцы, помидоры, огурцы, картофель и любые другие культуры.

Недостатки:

• Образование в земле избыточного количества фосфора и азота.
• Интенсивное размножение микроорганизмов.
• Обильный полив стимулирует рост зелени, но не плодов.
• Бессмысленно применять в холодную погоду.

Необходимо соблюдать меру в применении дрожжевых удобрений, и тогда получится здоровый, хороший урожай помидоров и перцев.

Первая подкормка проводится после пикировки

Рецепты дрожжевых подкормок для томатов

В народе есть множество вариантов, как подкормить помидоры дрожжами. Для этого используют не только само вещество и теплую воду. Добавляют вспомогательные — золу, траву.

Самый простой и быстрый способ приготовления дрожжевой подкормки – это смесь с сахаром. Что нужно:

• 1 кгпрессованных дрожжей;

Приготовление:

• раскрошить в воду вещество и хорошо размешать до полного растворения;

• добавить сахар и также размешать;

• нужно дать жидкости настояться пару часов;

• разбавить в соотношении 1/10.

Поливать томаты нужно под корень по кругу. Разбавлять обязательно, потому что концентрированный раствор может повредить корневую систему.

Такой подкормкой можно полить растения не более двух раз, потому что в процессе жизнедеятельности дрожжевые микроорганизмы поглощают из почвы калий, что может плохо сказаться на формировании плодов томатов.

Если все количество раствора не использовалось, его можно поставить в теплое место и один раз в два дня досыпать немного сахара для того, чтобы поддерживать живучесть микроорганизмов.

Чтобы компенсировать потери калия, есть специальный рецепт дрожжевого раствора с золой. Что нужно:

• 1 кг прессованных дрожжей;

• 2 – 3 кг древесной золы – самодельной или покупной.

Способ приготовления аналогичен вышеописанному, но перед поливом добавляется зола.

На 50 литров воды можно приготовить еще более питательный раствор.

Сначала готовится настой куриного помета:

• залить1/5 часть ведра помета;

• выдержать 4 – 6 дней, помешивая;

• разбавить 4 ведрами воды.

Далее что нужно:

• 2,5 л настойки куриного помета;

Порядок приготовления:

• сделать закваску из теплой воды 10 л и сухого концентрата;

• подождать пока начнет бродить раствор;

Под каждое взрослое растение нужно 2 литра раствора. Если останется – можно подкормить комнатные растения или клубнику на участке. Впрок дрожжевую подкормку обычно не заготавливают, потому что грибки съедают весь сахар и погибают, а подкормка утрачивает свою силу.

Сахарно-дрожжевая

Специальный рецепт для сухих дрожжей в пакетиках:

1. Беру 10 г гранулированных дрожжей, 2 ст. ложки сахара на 10 л теплой воды.
2. Тщательно размешиваю состав, настаиваю 3-4 часа на открытом солнцу месте.
3. Перед применением развожу концентрат 1:5 водой. Лучше всего использовать отстоянную, фильтрованную или дождевую, колодезную.
4. Рабочий раствор также использую для корневых поливов.

Купив живые дрожжи, можно приготовить аналог популярного «Байкал-ЭМ»:

1. В трехлитровую банку помещаю 100 г прессованных дрожжей (предварительно развожу их подогретой водой), заливаю 2,5 л теплой воды. Всыпаю ½ стакана сахара.
2. Накрываю банку марлей, уношу в теплое место. Дожидаюсь первых признаков брожения. Периодически помешиваю массу.
3. Перед использованием развожу 200 мл концентрата 10 л воды. На одно растение – до 1 л получившейся жидкости.

Небольшой секрет: чтобы повысить эффективность дрожжевого средства, добавьте в него 1 таблетку аскорбиновой кислоты, оставив прежние пропорции для других ингредиентов.

Как использовать дрожжи для рассады – отзывы дачников

Большинство дачников и овощеводов положительно отзываются о дрожжевых подкормках для рассады помидор. При правильном использовании это доступное и натуральное средство помогает вырастить крепкую и здоровую рассаду.

Николай, 48 лет, Москва. Никогда не использую для томатов промышленные удобрения, так как наша семья любит использовать свежие помидоры с грядки в салаты и другие блюда. Заменяют их дрожжами и другими народными рецептами. Приготовление такого состава не требует много времени и денег, его можно использовать как для рассады, так и для взрослых кустов. Самое главное – не вносить дрожжи чаще 3 раз за сезон.

Дарья, 32 года, Керчь. Всегда использую «живые» подкормки на основе обычных пекарских дрожжей. Они содержат полезные бактерии, ускоряющие рост рассады помидор и не наносящие им вреда. Первые положительные результаты можно увидеть уже через 2-3 дня после внесения дрожжевого состава – листья и стебли томатов становятся крепкими, упругими и ярко-зелеными.

Татьяна, 41 год, Самара. Я использую дрожжи для повышения урожайности томатов, поливаю взрослые кусты на грядках. Недавно решила попробовать эту подкормку и на рассаде, опрыскав саженцы через неделю после пикировки. Результат меня не разочаровал – рассада быстро укоренилась и окрепла, стебель стал толстеньким, а листья упругими и яркими.

Дрожжевые подкормки – это натуральное и эффективное средство, помогающее укрепить рассаду томатов и других овощных культур, повысить ее иммунитет и стимулировать рост. При правильном применении органическая подкормка активизирует развитие молодых саженцев помидор, повышает их урожайность и улучшает вкусовые качества спелых плодов.