- Видео рецепт приготовления гуляша из свинины
- Вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке «редмонд»
- Гуляш из мяса свинины в мультиварке — скороварке «редмонд»
- Гуляш из свинины — простой рецепт
- Гуляш из свинины с томатной подливой
- Из фарша с грибами
- Ингредиенты:
- Итальянский рецепт
- Как приготовить «подлив в мультиварке»
- Мясная подлива из свинины рецепт в мультиварке
- Нежный гуляш из свинины с томатной пастой в мультиварке «полярис»
- Подлив в мультиварке: рецепт
- Подлива из фарша
- Подливка в мультиварке
- Подливка из фарша в мультиварке
- Подливка куриная
- Рыбная подливка в мультиварке
- С куриным фаршем
- С солеными огурцами
- С томатной пастой
- Со сметаной
- Советы
- Этапы приготовления:
Видео рецепт приготовления гуляша из свинины
Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!
Что может быть вкуснее приготовленного с любовью и душой блюда. В плохую дождливую погоду в особенности хочется накормить своих домашних вкусным, сытным и горячим блюдом, гуляш из свинины с этой задачей справится без проблем. Готовьте с удовольствием, ваши труды не останутся ни замеченными.
Вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке «редмонд»
Прекрасный гуляш со сливочным вкусом станет прекрасным дополнением любого гарнира. Мясо получится сочным и нежным. Все предельно просто, начните и проблем у вас не возникнет. Готовьте в больших количествах, близкие обязательно попросят добавки.
Гуляш из мяса свинины в мультиварке — скороварке «редмонд»
Любое мясо приготовленное в мультиварке будет нежным и сочным. Все дело в распределении температуры при приготовлении. Это отличный повод воспользоваться этой чудо — техникой. Очень удобно для приготовления ужина после трудового дня, быстро и не хлопотно.
Гуляш из свинины — простой рецепт
Мясо приготовленное в мультиварке всегда отличается от приготовленного на плите. Порой сложно добиться мягкости, а с мультиваркой такой вопрос не стоит. Кусочки свинины будут просто таять во рту, сочно и нежно. Рецепт простой, а время приготовления много у вас не займет.
Гуляш из свинины с томатной подливой
Очень вкусное, сытное блюдо с ароматной, густой подливой. Имбирь добавленный при приготовлении гуляша, добавит свою изюминку. На гарнир я приготовила гречку, пока готовился гуляш. Плюс мультиварки, что она готовит практически все сама, а у нас остается время на другие не менее важные дела.
Из фарша с грибами
Овощи способны дополнить своим прекрасным вкусом любую заправку. Поэтому многие хозяюшки предпочитают добавлять в заправку грибы. Чаще всего, это делается летом, когда прилавки забиты их различными сортами. В этом рецепте вы узнаете для себя вкуснейший способ приготовления подливы с фаршем и шампиньонами, которые можно заменить на белые грибы или подосиновики.
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:
Способ приготовления:
- Лук и чеснок следует очистить и мелко порезать.
- Сливочное масло нужно растопить на сковороде и отправить к нему обжариваться ранее нарезанные овощи.
- Грибы мелко нарезать, перемешать с фаршем, солью и перцем и добавить к овощам. Жарить до готовности.
- В отдельной ёмкости смешать сливки с мукой и отварить. После закипания добавить к сливкам масло и вылить массу в сковороду.
- Дополнить подливу специями и тушить около трёх минут.
Подлива станет отличной заправкой для любого гарнира, на ваш вкус.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Корень имбиря — 15 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Сладкая паприка — 1 ч. ложка
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вода — 250 мл
- Укроп — 1/2 пучка
- Петрушка — 1/2 пучка
Итальянский рецепт
Если добавить к привычной вам подливе сыр, то блюдо станет намного изысканней и вкуснее. А также, дополнить его можно различными видами специй.
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:
Для того чтобы вам было легче измельчить сыр, за некоторое время до готовки, отправьте его в морозильник. Благодаря этому шагу, вам будет проще добиться его измельченной формы.
Способ приготовления:
- Лук и чеснок хорошо промыть, очистить и хорошенько измельчить.
- Томаты также следует нарезать на мелкие части.
- Подогреть на сковородке масло и добавить к нему лук. Довести его до полупрозрачного состояния.
- Отправить в сковородку измельчённый чеснок и поперчить массу.
- Добавить к содержимому кусочки томатов и тушить блюдо около трёх минут.
- Покрошить в сковороду фарш, обжарить его, регулярно помешивая, до светлого оттенка.
- Когда фарш поменяет цвет, заправить блюдо сливками.
- Когда сливки закипят, сыром, заранее измельчённым при помощи терки, посыпать блюдо и ждать полного расплавления.
- Огонь поставить на минимальный, и тушить блюдо ещё около пяти минут.
- Кушать подано! Вкуснейшая подлива с фаршем и сыром порадует ваших родных и близких.
Как приготовить «подлив в мультиварке»
Лук нарезаем полукольцами и отправляем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки обжаривать в режиме «пароварка».
Лук обжариваем до полу-прозрачности, затем добавляем нарезанное мясо и натертую на мелкой терке морковь. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу и подливаем немного воды.
Все хорошенько перемешиваем и тушим в том же режиме «пароварка» около 30 минут.
Не забываем периодически перемешивать.
В отдельной посуде смешиваем муку, воду и томатную пасту, затем добавляем в подливу.
Перемешиваем, доводим блюдо до кипения и готово. Желаю приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Мясная подлива из свинины рецепт в мультиварке
Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!
Нежный гуляш из свинины с томатной пастой в мультиварке «полярис»
Сытный, с аппетитным ароматом гуляш. Готовить в мультиварке сможет даже мужчина далекий от кулинарии, сложности сведены к нулю. Главное придерживайтесь пошаговому рецепту и идеальное блюдо будет радовать не только вас, но и окружающих.
Подлив в мультиварке: рецепт
Ингредиенты:
масло или жир (какой имеется)– 4 столовые ложки,
мука – 3 столовые ложки,
лук репчатый – 3 луковицы,
томатная паста – 2 столовые ложки,
соль – на вкус,
зелень – по вкусу,
приправа «Бульон домашний куриный»,«Роллтон» – по вкусу,
вода по необходимости для густоты подлива.
Поместить жир или масло в мультиварку Polaris, включить режим «Жарка» и дать жиру растопиться. В растопленную массу высыпать нашинкованный лук, пассировать до золотистого цвета.
Когда лук поджарится, добавляем томатную пасту.
Томатную пасту нужно пережарить с луком примерно в течение 3-4 минут. Далее по рецепту вмешиваем в полученную зажарку муку.
Когда вмешивается мука, масса в кастрюльке становится густой, её постоянно помешиваем.
В полученную густую массу из жира, лука, томата и муки постепенно, небольшими порциями, вливаем кипячёную горячую воду, постоянно перемешивая и определяя по консистенции, какой густоты вы желаете подлив. Причём вливать воду и мешать подлив нужно так, чтобы не образовались комочки.
Достигнув требуемой степени густоты подлива, убираем воду. Провариваем подлив в стадии кипения около 2-3 минут, добавляем специи по вкусу, после чего отключаем программу.
Весь процесс приготовления осуществляется на режиме «Жарка» и занимает в общей сложности 10-15 минут. Так как режим жарка по умолчанию рассчитан на 30 минут, то программу необходимо будет остановить в принудительном порядке путем удержания кнопки «Отмена».
Специальный соус – подлив в мультиварке приготовлен.
Добавляйте подлив к различным гарниров и мясным блюдам и делайте их более сочными, аппетитными и вкусными.
Предлагаем полить подливом картофель, который можно также приготовить на пару в мультиварке.
: Подоляко Елена
Подлива из фарша
Подлива с добавлением фарша — распространённое блюдо, так как делается оно очень просто, а процесс приготовления занимает минимум времени. Прекрасный вкус заправки отлично сочиняются с любым гарниром, к которому её подадут.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Лук промыть в холодной воде и порезать его на мелкие кусочки, чеснок пропустить через пресс.
- Отправьте луковицу на сковородку с накалённым маслом и жарьте на среднем огне до золотистого оттенка овоща.
- К луку накрошите фарш и обжаривайте содержимое сковороды около семи минут, не забывая регулярно помешивать.
- После этого тушите блюдо около пяти минут под крышкой.
- Добавьте к фаршу муку и воду. Заправьте блюдо раздавленным чесноком, лавровым листом, солью и специями.
- Далее, следует перемешать подливу и тушить её на минимальном огне около десяти минут.
Подливка в мультиварке
Теперь рассмотрим каждый вид подливки более подробно.
Подливка из фарша в мультиварке
Обжарьте по одной моркови и луковице в небольшом количестве растительного масла, выбрав режим «Жарка» или «Выпечка». Когда овощи подрумянятся, кладите 0,4-0,5 кг любого мясного фарша. Перемешивайте и жарьте все до готовности. Затем солите и кладите пряности. И опять же добавьте столовую ложку томатной пасты и залейте стаканом (200 мл) воды. Готовьте 5 минут.
Один момент: в подливку часто добавляют муку. Достаточно одной столовой ложки. Класть муку следует во время обжаривания овощей, чтобы она равномерно «окутала» все блюдо.
Подливка куриная
Подливка на курином мясе отличается особой нежностью и сочным диетическим мясом. Готовится легко и быстро, подходит к большинству гарниров, не затрудняет пищеварение и не добавляет лишних килограммов.
Вам потребуется:
- куриное филе или грудка – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1-2 зубка;
- сливки – 1 ст.;
- мука – 2 ст. л.;
- мускатный орех – ½ ч. л.;
- перец черный и соль;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- тимьян – 5 г.
Приготовление:
- Включите программу «Жарка».
- Порежьте курицу кубиками и обжарьте в оливковом масле.
- Измельчите репчатый лук, и когда курица хорошо обжарится, высыпьте его в емкость мультиварки.
- Когда лук хорошо прожарится, добавьте муку, пусть томится, пока не станет карамельного цвета.
- Выключите «Жарку» и добавьте следующие ингредиенты: соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, тимьян, мускатный орех.
- Тщательно перемешайте и залейте сливками.
- Закройте крышку и установите программу «Тушение» на 25 минут.
- Не отключайте подогрев до тех пор, пока гарнир не будет готов для заправки подливкой.
- Готовое блюдо присыпьте рубленой зеленью.
Готовьте с удовольствием, и у вас всё обязательно получится. Мы, в свою очередь, надеемся, что представленные рецепты понравятся вам и вашим близким. Приятного аппетита!
Рыбная подливка в мультиварке
Гаджет включите и установите режим «Жарка», «Выпечка» или «Поджаривание». Налейте 40-50 г растительного масла или положите кусочек (20-30 г) сливочного. После того как жир нагреется, отправляйте в чашу по одному подготовленному корнеплоду. Жарьте овощи до мягкости.
Немного посолите. Теперь добавляйте 0,3-0,4 кг измельченной рыбы. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте 15-20 минут. Затем кладите столовую ложку томатной пасты или крупный вызревший помидор, натертый на терке. Налейте воды, чтобы рыба была полностью покрыта. Готовьте еще 5-10 минут. Вот и все.
С куриным фаршем
Заправка отличается от традиционной тем, что основным компонентом выступает фарш из курицы, а также тем, что готовится она с помощью мультиварки.
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:
Способ приготовления:
- Овощи следует хорошенько промыть, почистить и нарезать на мелкие кусочки.
- Добавить в мультиварку немного масла и лук с чесноком. Готовить подливу следует, пользуясь функцией «жарка». По истечении двух минут добавить к овощам мелко нарезанный перец.
- Говорить блюдо около трёх минут и после этого накрошить к овощам фарш из курицы.
- Содержимое мультиварки перемешать. Добавить к нему немного муки, сахара и томаты.
- Блюдо необходимо жарить, до готовности куриного фарша.
- Следующим шагом, залить к массе томатный сок, поперчить и посолить.
- Включить функцию «Тушение» и готовить подливу ещё полчаса.
Когда время закончится, вы можете подавать заправку с любыми макаронными изделиями, украсив блюдо зеленью. Отличным вариантом, который сделает подливу ещё вкуснее, будет запечь болгарский перчик в духовке.
С солеными огурцами
Некоторые хозяйки обожают экспериментировать и добавлять новенькое в привычные блюда. Перед вами — результат такого эксперимента. Вкуснейшая подлива, в которой малосольные огурчики и грибы отлично дополняют фарш. Благодаря заправке, сможете обрадовать своих родных новым вариантом подачи, привычных для них блюд.
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:
Способ приготовления:
- Грибы и лук следует нарезать на маленькие кубики и перемешать их с фаршем. На сковороду с раскалённым маслом добавить эти продукты и жарить их в течение получаса.
- Воду перемешать с мукой, солью и перцем. Залить этой массой фарш.
- Малосольные огурчики измельчить и отправить их к подливе. Тушить блюдо до готовности под крышкой.
С томатной пастой
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:
Способ приготовления:
- Первым делом, следует мелко нарезать лук, и раздавить чеснок с помощью пресса.
- Далее, отправить лук на сковороду и обжарить его до золотистого оттенка.
- Фарш выкрошить к луку и обжаривать всё вместе около семи минут.
- Следующим шагом, вылить к содержимому томатную пасту и тушить вместе с ней, под крышкой, около пяти минут.
- После, нужно отправить в сковороду соль, перец, чеснок и залить блюдо водой. На минимальном огне тушить подливу около десяти минут.
- Вкуснейшую заправку можно подавать к столу с любым гарниром.
Со сметаной
Способ приготовления подливы из фарша, с добавлением такого компонента, как сметана — также, является довольно лёгким.
Благодаря такому ингредиенту, вкус подливы станет намного приятнее.
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:
Способ приготовления:
- Первым делом, следует хорошо помыть и мелко порезать лук и зелень.
- На сковороде около восьми минут обжарить фарш. Когда он будет почти готов, смешать его с нарезанным луком, солью и перцем. Жарить всё вместе пару минут.
- Далее, добавить две столовые ложки муки, воду горячей температуры и тщательно перемешать массу.
- После этого, на самом маленьком огне, тушите блюдо около пяти минут.
- Когда консистенция станет гуще, добавьте к ней сметану и укроп.
- Тушите всё вместе около трёх минут.
Советы
Это блюдо нельзя назвать сложным. Жарка занимает не так много времени, при этом фарш получается мягким, ароматным и сытным.
Лук и морковку следует очистить, мелко нарезать и пожарить до мягкого состояния, на сковороде с раскалённым растительным маслом и максимальном огне. Если вы боитесь сжечь овощи, то добавьте к содержимому немного воды.
- Отправьте в сковороду фарш, разделяя его на части с помощью лопатки. Перемешайте с овощами.
Чеснок раздавить с помощью пресса и добавить к фаршу. Готовить блюдо около пяти минут на среднем огне
- В это время, из мяса должна начать выходить жидкость. Не дайте ей испариться. Если это происходит, убавьте огонь.
Заправьте подливу пастой из томатов и перемешайте.
Совет!
Не забывайте продегустировать подливу на кислость. Если вкус вам не устраивает — посластите блюдо.
Этапы приготовления:
1. Мультиварку включите в режиме «Жарка овощей», налейте подсолнечное масло и дайте время ему разогреться. В это время, очистите лук от шелухи, нарежьте его кубиками. Снимите с моркови кожуру, натрите на средней терке. Отправьте овощи в чашу мультиварки, когда масло станет нужной температуры.
2. Промойте мякоть свинины, нарежьте на кусочки. Лишний жир, прожилки и пленочки срежьте.
3. Нарезанное на кусочки мясо переложите в чашу мультиварки. Переключите режим на «Жарка мяса».
4. Всыпьте соль, перец. Смешайте и продолжайте обжаривать с закрытой крышкой.
5. Положите в гуляш сметану, перемешайте.
6. Муку разведите в воде, влейте смесь в чашу. Следите, чтобы не было комочков.
7. Выставьте режим «Тушение», время установите на 1 час.
8. О готовности блюда мультиварка сообщит звуковым сигналом. Открывайте крышку аккуратно, чтоб не обжечься паром.
Все готово, на гарнир я приготовила макароны, вы можете приготовить любой другой гарнир.
Приятного аппетита вам!