Полив винограда: когда и как правильно это делать. Способы полива

Важный аспект

Для полива винограда нельзя использовать неподготовленную водопроводную или колодезную воду. Дело в том, что влага из центрального водопровода содержит большое количество вредных солей металлов, придающих ей жесткость, а также опасный, токсичный хлор, к которому виноград чрезвычайно чувствителен. Родниковая вода слишком холодная и нежная корневая система неспособна воспринимать ее из почвы.

Наилучшим вариантом для искусственного орошения виноградника будет дождевая вода, собранная вовремя грозы, но если такой возможности не представилось, то можно воспользоваться методом отстаивания:

1. Воду из-под крана или из колодца (скважины) наливают в любую удобную тару (вагонетку, бочку, ванну и т.д.), желательно окрашенную в темный цвет, что ускорит согревание.
2. Выдерживают, не накрывая емкость, в течение 24…48 ч на солнечном участке или в теплице.

За это время вода успевает нагреться до температуры окружающей среды, что оптимально для полива винограда, а вредные соединения испаряются или оседают на дно, и жидкость пригодна к использованию.

Влагозарядковый полив

Нужен почве для накопления необходимой влаги для последующего роста и развития. Полив бывает весенним и осенним и осуществляется по лункам около кустов или по дренажным отверстиям. При влагозарядковом поливе вода проходит вглубь почвы до 40 см и медленно, со скоростью 20 см в месяц опускается ниже.

К концу лета (зимы) она достигает глубины в 1.5 м, где уже не просыхает ни при каких климатических условиях. Именно эта влага используется для питания куста. Влажная почва не промерзает и становится плодороднее, так как в ней проходит брожение и образуются питательные вещества.

Весенний полив производят до распускания почек. Теплая вода ускоряет развитие растения, а холодная задерживает, защищая от заморозков.

При осеннем поливе почва насыщается, становится мягкой и препятствует проникновению морозов внутрь. В случае дождливой осени процедуру можно не проводить.

Значение воды для винограда

Для чего нужна вода растению и в каких количествах знают не все начинающие виноградари.

Вода это:

• растворитель. В ней растворяются минералы, которые находятся в почве. Вода доставляет и распределяет их по всем тканям растения;
• необходимый элемент для фотосинтеза;
• защита структуры клеток, без нее они не могут функционировать;

• стабилизатор температуры протоплазмы;
• охладительная система растения. Вода поддерживает температуру листьев, близкой к окружающему воздуху, поэтому жара не повреждает зелень;
• вода в почве и вода в растение — единая система. Течение в ней направлено все время вверх, так как вода постоянно испаряется с листьев и побегов кустарника. При этом 99 % влаги уходит в атмосферу и только 0,3 % остается в тканях.

К сведению! Воду виноград берет не только из земли. В атмосфере всегда есть невидимые пары (относительная влажность воздуха) и видимые пары (туман и облака). Они также увлажняют культуру.

Как поливать виноград — объем воды

На нормы объема воды, используемой для орошения винограда, влияет целый ряд факторов, связанных как с особенностями самого растения, так и с условиями окружающей его среды. К наиболее важным моментам, определяющим объем воды для орошения, относятся следующие условия:

1. Климатические особенности региона. В тех местах, где случаются засушливые периоды и в целом климат сухой, винограду требуется больше влаги.
2. Почвенные характеристики. Полив легких песчаных грунтов проводят чаще и меньшими по объему порциями воды. Черноземные и глинистые грунты увлажняют реже, но
   обильнее.
3. Погода. Объем полива зависит не только от общей климатической картины региона, но и от количества солнечных дней, осадков, от показаний термометра на протяжении
   отдельно взятого сезона.
4. Разновидность винограда. Те сорта, которые созревают поздно, нуждаются в большем объеме воды.
5. Состояние каждого виноградного куста. На полив влияет также возраст растения. Его размеры. Наличие большего или меньшего количества гроздьев. Так, поливать
   взрослые растения в фазе созревания кистей следует в большем объеме, чем в случае орошения в то же время саженцев винограда в возрасте 2 лет.
6. Способ полива также влияет на объем используемой для этой цели воды.

Если зима была малоснежной или прошла вовсе без снега, то виноград нуждается в большом количестве воды весной — не менее 250 л из расчета на один куст.

В случае летней засухи потребуется такой же объем влаги, чтобы компенсировать пересыхание почвы.

В период насыщения ягод соками также необходимо использовать много воды для полива.

В процессе вегетации объем воды для орошения одного квадратного метра площади виноградника колеблется от 40 л до 70 л, средний показатель — 50 л.

Если почва в винограднике супесчаная или песчаная, берется в полтора раза больше воды, чем при условии другого состава грунта. Проливать почву следует на глубину около 0,4 м.

В противном случае вся влага пойдет на формирование поверхностных корней, которые не только не способны обеспечить растение необходимым питанием, но и с большой вероятностью промерзнут зимой и погибнут.

Существует ряд симптомов переувлажнения почвы, обнаружив которые, следует отрегулировать режим полива:

• слишком быстрое удлинение побегов винограда и формирование массы пасынков;
• замедленное и неравномерное созревание лоз;
• небольшое содержание сахара в плодах и водянистая мякоть;
• слишком светлая окраска у плодов темных сортов, либо другие аномалии цвета.

Определить, достаточно ли увлажнена почва в винограднике, довольно просто. Достаточно взять из-под куста немного грунта и сжать его в руке. Если он не рассыпался после разжатия кулака, значит, почва достаточно насыщена водой. В этом случае с поливом можно подождать.

Капельный полив винограда

Ещё один способ полива винограда, который всё чаще используют любители — капельный. Есть два принципиально разных варианта, оба подходят для полива виноградника — поверхностный и подземный. Для поверхностного полива используется система трубок с внешними капельницами, разведенная по всему винограднику, или капельные ленты.

Для подземной укладки применяют специальные капельные трубки с встроенными эммитерами, защищенными от замыливания почвой. Трубки при этом можно закопать на небольшую глубину, около 10-15см, что обеспечит равномерное увлажнение почвенного профиля на нужную глубину.

У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы, так системы с внешними капельницами позволяют постоянный визуальный контроль за работой системы, есть возможность простой замены неисправных элементов. Подземные системы позволяют равномерно распределить трубки по участку, в том числе в междурядьях, без риска их механического повреждения. Трубки для подземного полива могут служить по 10 лет и более.

Безусловное достоинство капельного полива — это автоматизация (снижение трудозатрат), относительно экономичное расходование воды (благодаря контролю дозирования) и возможность организации равномерного увлажнения виноградника с перепадом высот. Системы капельного полива можно строить различной сложности, от простых бюджетных с ручным управлением, до систем с таймерами и возможностью введения растворимых удобрений в поливную воду. Более подробно системы капельного полива будут рассмотрены в отдельной статье.

Когда нужно поливать

Очень важно, чтобы в начале роста побегов почва была влажная. Проводить или нет весенний полив виноградника зависит от того, сколько снега было зимой в вашем регионе:

1. Если зима была снежная и осенью виноград был хорошо полит, грунт во время роста лозы будет влажный и поливать виноградник в это время не надо.
2. После малоснежной зимы и особенно, если не были политы кустарники осенью, весной обязательно проводят влагозарядку почвы.

Не торопитесь сразу после зимы открыв лозу, начинать лить воду. Если насытить почву влагой рано, сырой грунт под солнцем будет прогреваться, начнет быстрее расти листва, и образовываться бутоны. В результате они могут попасть под возвратные заморозки.

Первый раз полить виноград нужно, когда почки уже начнут распускаться и зеленый конус будет длиной 3-4 см (это примерно появятся 2-3 настоящих листочка).

В апреле или мае вы будете поливать виноград зависит от климата региона. Главное, чтобы начинающая расти лоза получила влагу.

Орошение в летний период: сроки, нормы

Цветет виноград, в зависимости от сорта, в конце весны или начале лета. Работы планируют, ориентируясь на этот период:

• Первый полив проводят за пару недель до начала цветения. В воду добавляют азотные удобрения (настой коровяка, куриного помета или мочевину).
• Через 1,5-2 недели после окончания цветения. Норма: по 50-60 л под молодые кусты, по 80-120 л под взрослые растения.

Следующий раз орошают виноград в самом начале фазы созревания ягод. Как только окрас станет меняться, поливают посадки, сокращая количество воды — примерно по 30-40 л на куст.

Внимание! Если идут дожди, орошение не требуется.

Приведенный график предусматривает основные рубежные поливы. Но если лето засушливое, то дополнительно орошают плантации примерно раз в неделю.

Посадки прекращают поливать за 18-25 дней до полного созревания. В противном случае ягоды будут водянистыми, потеряют вкус и аромат.

Но виноградари с опытом рекомендуют обязательно учитывать прогноз погоды, так как если стоит жара, столовым сортам даже в период созревания желательно подливать воду (примерно одно ведро на взрослый куст). Иначе при дожде после засухи ягоды потрескаются.

Полив винограда технических сортов

Отдельно стоит сказать о технических виноградниках. Сами технические сорта винограда также нуждаются в воде как и любые другие, однако, обеспеченность их влагой напрямую влияет на кондиции сока ягод. Виноград, предназначенный для переработки на высококачественные вина чаще всего вообще не поливают.

В данном случае не стремятся получить крупные ягоды и большой прирост кустов, напротив, цель винодела в получении урожая максимально насыщенного ароматическими веществами, фенольными соединениями и т.д. Тем не менее, в жарких засушливых регионах поливают и технический виноград, поддерживают кусты, а перед сбором урожая, как минимум за месяц, поливы прекращают.

Технические виноградники это не только вино, да и не всегда цель в получении высококачественного вина, «технарь» может выращиваться на соки, для переработки на ароматизаторы и т.д. В любом случае необходимость поливов определяется почвенно-климатическими условиями региона, обеспеченностью почвы питанием, нагрузкой кустов, конечной целью по переработке урожая.

Полив винограда: как часто надо это делать

На каждом этапе своего развития и в зависимости от сезона виноград нуждается в определенном режиме полива.

Весенний полив винограда направлен на обеспечение потребностей бурно развивающегося растения. В процессе вегетации оно активно отращивает побеги. Листья и корни нуждаются в большом количестве воды и питания. Первый раз виноград следует полить до того, как начнут набухать почки.

Если зимой было мало снега, рекомендуется обильно пролить почву в марте, чтобы насытить ее влагой в полной мере. При отсутствии весенних дождей и раннем наступлении тепла обильный полив приходится на апрель.

Температура воды напрямую влияет на результат полива и время выхода виноградных лоз из спячки. Ускорить процесс их пробуждения позволит использование теплой воды. Тогда как от холодной почки начнут распускаться с опозданием.

Следует учитывать эту особенность, если по прогнозам ожидаются возвратные заморозки, которые могут повредить только что раскрывшиеся почки.

Второй полив винограда приходится на период накануне цветения — примерно за 3 недели до раскрытия бутонов. Как правило, в течение весны полив производится около 3 раз. Гораздо больше пользы приносит нечастый, но обильный полив, чем постоянное орошение почвы небольшим количеством влаги.

Целью летних орошений является поддержание достаточного уровня увлажненности почвы на территории виноградника. Применять их в фазе цветения и накануне не рекомендуется, поскольку в результате может начаться осыпание завязей, а процесс опыления замедлится. Либо произойдет в недостаточном объеме.

Больше всего виноград нуждается во влаге в момент плодоношения. Когда ягоды наливаются соком. Поливать виноградные кусты следует до того, как плоды приобретут мягкость.

В среднем, на летний период приходится около половины всего количества воды, используемого для полива в течение сезона. Поливать виноград незадолго до созревания гроздьев не стоит. Поскольку это спровоцирует образование трещин на поверхности ягод, а также будет препятствовать накоплению в них сахаров.

Сигналом к прекращению полива становится приобретение плодами характерного для их сорта окраса, а также начало их вызревания. Особенное внимание следует уделить орошению виноградных кустовв жаркую погоду. Делать это нужно правильно, чтобы не нанести вреда растениям.

Использовать в знойные летние дни холодную воду — значит, травмировать виноград. Поскольку резкое охлаждение прогретого грунта приводит к тепловому шоку по причине разницы температурных показателей. Полив прохладной водой допустим лишь ранним утром до восхода солнца, пока земля не успела снова нагреться.

Навредить виноградным кустам может их орошение даже хорошо прогретой водой, если делать это из садового шланга под сильным напором в разгар летнего зноя. Полученный растением стресс может губительно сказаться на его общем состоянии и процессе созревания урожая.

В осеннее время полив производится с целью подготовить виноградные кусты к зимовке. Важно основательно увлажнить почву в винограднике, чтобы не допустить ее пересыхания в зимний период. Поскольку в этом случае корневая система растений быстро промерзнет, покроется трещинами и получит травмы.

Если осень богата дождями, обильный полив не требуется. В тех регионах, где винограду не требуется зимнее укрытие, последняя предзимняя процедура полива проводится по окончании листопада.

В условиях суровых зим без укрытия не обойтись, в этом случае виноград поливают после того, как утепление кустов проведено.

Завершить орошение необходимо до наступления первых заморозков. Оптимальный интервал времени — с середины октября до начала ноября. Полив тех сортов винограда, которые созревают поздно, прекращается примерно за месяц до начала уборки урожая.

Полив первого вегетационного года

Главной целью данной процедуры является укоренение при черенковании и развитие корешков. Особое внимание уделяют рассаде и чубукам винограда — черенкам годовалой лозы. Полив выращиваемых черенков в первый год с момента посадки окажет влияние на дальнейшее развитие всего виноградника.

Для полива вокруг каждого растения, на расстоянии до 30 см от корнештамба делают лунку глубиной 25 см. Для этого штык лопаты углубляют и очерчивают им окружность. Лунку очищают от земли и поливают. Можно внести 0.5 л настоя коровяка, смешанного с 1 л воды.

Полейте столовой ложкой минеральных удобрений Вива, Мастер или Кемира, смешанных с 10 л воды. После впитывания ямку засыпьте землей и проведите рыхление почвы. Поливать молодые саженцы нужно раз в неделю теплой водой в течение первого месяца с момента посадки. Далее проводят по 2 процедуры в месяц. Полив винограда летом прекращается в августе, чтобы лоза успела созреть.

Полив саженцев

Особого внимания требуют растения, которые еще только формируются. Вглубь корни не проникли, располагаются близко к поверхности, поэтому поливают аккуратно, контролируя уровень влажности грунта.

При посадке в яму льют по 1-2 ведра подогретой воды, после засыпки лунки еще раз аккуратно орошают грунт. Затем поливают по мере необходимости, не допуская засухи и избытка влаги. В конце августа для полного вызревания лозы орошение прекращают.

В первый год высадки виноград поливают в ямы или траншеи, также используют капельные системы. Даже если вкопаны дренажные трубы, их начинают задействовать только со 2-3 года. В этом возрасте у растений корни уже будут более сформированными, поэтому они начнут поглощать влагу и питание с глубины.

Основные правила, сроки и способы орошения изложены. Остается только взять на вооружение информацию и применить теорию на практике. У

Полив через дренажные трубы: инструкция с видео

Самый популярный и удобный способ. Его суть в том, что через установленные в дренажные вырытые отверстия вставляются канализационные трубы или другие похожие приспособления, через которые вода легко попадает к глубоко залегающим корням.

Сделать дренажный полив нетрудно:

1. В 60-100 см от лозы выкапывается довольно широкая яма глубиной 40-60 см.
2. Отрезается кусок трубы, длина которого должна быть на 15-20 см больше высоты дренажного отверстия.
3. Снизу трубы до высоты в 20 см по кругу делаются отверстия, и труба оборачивается агроволокном. Это необходимо для того, чтобы отверстия не засорялись.
4. Агроволокно закрепляется проволокой, бечевкой или другим подходящим материалом.
5. Труба устанавливается в почве и вокруг нее насыпается примерно 5 литров керамзита, а затем земля.
6. Сверху труба закрывается заглушкой. Это может быть обрезок пластиковой бутыли. Заглушка необходима для того, чтобы не испарялась влага.

Дренажные трубы устанавливаются сразу при посадке саженцев.

Посмотрите видео, в котором пошагово показывают, как сделать подземный (дренажный) полив винограда, использовав полиэтиленовую трубу. 

Правильный полив винограда: технология

Поливать виноград можно двумя путями: поверхностным и подземным.

Технология поверхностного орошения предполагает вливание воды в поливочные углубления округлой или удлиненной формы, расположенные в месте соприкосновения растения с почвой. Глубина таких поливочных ямок составляет около 0,2 м.

Данный способ рационален при поливе молодых кустов, не успевших глубоко укорениться. Если же растение имеет разветвленную и глубоко ушедшую в землю корневую систему, то поверхностное увлажнение не даст нужного результата. Влага просто не сможет проникнуть глубже 0,5 м.

Гораздо более эффективен капельный способ орошения, когда вода подается непосредственно в прикорневую зону при помощи лент-капельниц. Разместить их необходимо на расстоянии около 0,2 м от стволов виноградных кустов.

Таким образом каждое растение получит необходимое ему количество влаги.

Подземный полив является наиболее предпочтительным вариантом при условии его грамотной организации. Данная технология направлена на увлажнение глубинных слоев почвыи формирование мощной корневой системы, уходящей достаточно глубоко в землю. Чтобы без повреждений перенести зимние морозы.

Такой метод полива позволяет избегать застоя влаги в верхних слоях грунта, что существенно снижает рис развития грибковых инфекций. Подземный полив требует определенных усилий, поскольку предполагает сооружение поливочных колодцев и специальных дренажных прослоек.

Примерный алгоритм действий по организации подземного полива включает следующие шаги:

1. По всей длине грядок с виноградными кустами в землю вкапываются металлические трубки с сечением от 10 до 15 см и заглубляются на полметра. Выступающая над поверхностью грунта часть равняется примерно 15 см.
2. Основная часть кроме верхних 20-30 см трубок имеет отверстия около 1,2 см в диаметре. Как правило, их количество составляет от 10 до 15.
3. Под трубками размещается дренажный слой, состоящий из кирпичных осколков и щебенки. В процессе установки труб рекомендуется закрыть их верхнюю часть, чтобы не допустить попадание внутрь мусора и грязи.

Технология подземного полива позволяет существенно экономить воду, избегая при это как дефицита влаги в почве, так и ее избытка. Также данный способ увеличивает площадь увлажненного грунта.

Применение распыляющих приспособлений для полива виноградников не рекомендуется, поскольку может создать сырую среду и вызвать развитие грибковых инфекций.

Режим внесения подкормок

Совмещение полива с процедурами внесения удобрений благоприятно сказывается на росте и развитии виноградных кустов. А также ускоряет процесс формирования и созревания плодов.

Весной показано внесение органики и минеральных комплексов с высоким содержанием цинка, фосфора, азота. Максимальный эффект от них достигается благодаря сочетанию с такими органическими удобрениями как навоз, птичий помет, компост.

Во время летних внесений подкормок следует исключить азот, который усиливает рост зеленой массы, отнимающей питание у плодоносящих частей растения.

Последняя процедура по внесению удобрений должна быть проведена не позднее полумесяца до начала уборки урожая. Лучшим вариантом для винограда считаются компоненты органического происхождения.

Соблюдение режима полива и его рациональная организация является залогом успешного выращивания виноградных кустов и получения богатого урожая. Правильный объем влаги, равномерно распределенный в почве, служит укреплению иммунитета винограда и продлевает период его продуктивного существования.

Следование агротехническим рекомендациямотносительно полива позволит без проблем построить систему по уходу за виноградником и максимально эффективно заботиться о нем.

Режим полива

Поливают виноград на протяжении всего вегетационного сезона с определённой периодичностью в зависимости от развития культуры:

• по завершении цветения (через 2 недели, когда завязи похожи на горошины);
• начало созревания плодов.

На режим увлажнения влияет сорт винограда. Как часто поливать виноград летом:

• ранним гибридам нужно 2 орошения в начале лета;
• видам со средними сроками созревания гроздей необходимы 3 летних полива (в начале июня, середине июля и конце августа);
• позднеспелым сортам потребуется не менее четырёх поливов за вегетацию.

Цветущий виноград не поливают, иначе начнут осыпаться соцветия, что приведёт к рыхлости гроздей. Недопустимо на стадии налива ягод поливать те разновидности, которые подвержены растрескиванию.

Способы полива

Существует разные способы полива винограда:

• Льют воду в канавы глубиной 15–20 см и шириной 40 см. Их выкапывают между рядами посадок.
• Заполняют водой ямы вокруг виноградных кустов. Можно по кругу втыкать лопату, раскачивать её и в образовавшееся отверстие вливать воду.
• Используют поливочный шланг, соединённый с резервуаром, наполненным тёплой остоянной водой. Напор должен быть слабый, чтобы вода успевала впитываться в почву.
• Применяют капельное орошение. Именно такие автоматизированные системы позволяют получить хороший урожай при минимальном расходе воды.
• Подают воду в вертикально установленные трубы. Подобный вариант эффективен, если трубы вкопаны на глубину до 70 см, но выше дренажного слоя.

Независимо от способа увлажнения почву важно покрыть мульчёй природного происхождения. Здесь подойдёт сено, опилки, кора или листья. Когда поливают кусты из ведра, каждый раз ждут, пока вода полностью не просочится в грунт и только тогда повторяют процедуру.

Строение корневой системы винограда

Чтобы внятно ответить на все эти вопросы рассмотрим строение корневой системы виноградного куста:

Как правило, корневая система винограда имеет два или три яруса — нижний называется основным или пяточным, верхний — росяным, средний ярус может быть хорошо развит, а может отсутствовать вовсе, зависит это от того каким саженцем был посажен куст.Некоторое время назад популярной была рекомендация по удалению росяных корней, якобы с целью улучшить развитие нижнего яруса, дать ем преимущество.

Кто-то даже предложил надевать на штамбы пластиковые чехлы, препятствующие росту корней верхнего яруса. Однако, наблюдательные виноградари, попробовавшие этот агроприем вскоре поняли, что они совершают большую глупость. Дело в том, что нижний ярус корневой системы и без того всегда будет иметь преимущество, которое дает ему природное свойство полярности.

Ровно так как побеги тянутся вверх, коревая система растения стремится расти вниз. Есть только одна причина, которая может заставить куст винограда ослабить нижний корневой ярус в пользу среднего и верхнего — это неблагоприятные условия для развития корней на глубине.

Это может быть что угодно — слишком высокая плотность почвы, засоление, низкая температура и т.д. Во всех остальных случаях пяточные корни всегда более развитые, чем росяные или средние, и причина тому — полярность.При этом значение корней верхнего и среднего ярусов не стоит недооценивать, верхние слои почвы прогреваются весной быстрее, они плодородны и получают влагу дождей, здесь куст находит для себя больше питания, чем на глубине.

Второе, что нужно для себя понять, отвечая на вопрос о важности полива — виноград не может получать питание из сухой почвы, усвоение минеральных элементов происходит посредством всасывания водных растворов солей. Кроме того, при недостатке влаги растение вынужденно ограничивает транспирацию прикрывая устьица, параллельно снижается потребление углекислого газа и снижается производительность фотосинтеза.

Устройство дренажных отверстий

Система представляет собой подземный полив винограда, который легко организовать в домашних условиях и совместить с подкормкой.Между рядами виноградников буром сверлится шурф глубиной в 1 м. В сформировавшуюся лунку засыпают 300 г минеральных удобрений, ведро утрамбованного заранее перегноя и ведро щебня.

Затем опускают пластиковую бутылку объемом в 5 л без дна. В крышку устанавливают трубку длиной 30 см и диаметром 2 см. Все засыпается землей так, чтобы над грунтом находилось 15 см трубки, которую закрывают крышкой.Неподалеку, на 40 см выше уровня земли устанавливают ёмкости, вмещающие по 200 л воды.

Чем полезен летний полив

Летом, при стабильно высокой температуре (выше 40 оС), свойственно понижение влажности воздуха. В результате растение перегревается. Если на фоне подобных перепадов лоза будет получать влагу, то ускоряется испарение, нормализуется кислородный и питательный обмен внутри клеток.

Такой полив именуют вегетационным. Поэтому летний полив способствует охлаждению винограда, что предотвращает появление ожогов, раннее опадание листвы и порчи урожая. А так в почве будет сохраняться влага, поддерживающая жизненно важные процессы развития растения.

Иначе обстоят дела, если в регионах с умеренным климатом. Тогда виноградник не особо нуждается в дополнительной подпитке влагой. Но это не означает полный отказ от искусственного орошения.

Для винограда плохо как дефицит влаги, так и её избыток. В первом случае затормаживается развитие лозы, она вянет и поникает, а ягоды мельчают. Первый признак нехватки увлажнения — чрезмерное разрастание лозы в ширину и высоту. Тогда могут пострадать растущие по соседству огородные культуры.