Vinogradclub — способы полива виноградника
Существует несколько различных способов или систем полива виноградника. Условно я бы разделил их на два вида: подземный (глубинный, внутрипочвенный) и поверхностный. При этом может быть много вариаций каждого из них, в зависимости от условий произрастания винограда, возможностей и предпочтений виноградаря, экономической целесообразности. У каждого вида полива есть свои достоинства и недостатки. Вместе с поливом кустов винограда проводят и подкормку. Рассмотрим наиболее распространенные способы полива.
Поверхностный полив. К этому виду я бы отнес капельный полив и полив просто под кусты в канавки, ямки и т.д. В обоих случаях происходит увлажнение только поверхностного слоя почвы до глубины 30-50 см.
При создании капельного полива прокладывается трубки вдоль рядов винограда (по земле или по первой проволоке), устанавливаются краны и капельницы подачи воды, насос, емкости для прогрева воды и разведения удобрений. Система громоздка, но очень эффективна.
Более простой вариант поверхностного полива – это полив в ямки и бороздки, в которые периодически в течение сезона по необходимости вносятся удобрения и вода. Ямки могут быть стационарные или временные для одноразового полива. Вырыл ямки вокруг куста, пролил, закопал.
К плюсам поверхностного вида полива можно отнести:
- Равномерное увлажнение верхнего наиболее плодородного слоя почвы. При этом создаются максимально комфортные условия для развития корневой системы куста винограда (тепло и влага).
- Ускоренное развитие и вступление в плодоношение молодых кустов винограда. Это выражается в возможности интенсификации виноградарства, получения скорейшей прибыли или рентабельности.
- Возможность регулировки подачи воды к кустам при капельном поливе, в зависимости от необходимости, при разносортных посадках винограда.
К минусам данного вида полива я бы отнес:
- Дороговизна капельного орошения. Стоимость системы капельного полива иностранного производства очень высока и для окупаемости ее необходимо серьезное занятие виноградарством. Эта система полива очень эффективна в тепличных комплексах фермерских хозяйств. Для любительского виноградника такая система не рентабельна.
- Большой расход воды. Поскольку в летнее время испарение воды с поверхности почвы максимальное, то увеличивается время полива и расход воды, что дачных кооперативов неприемлемо.
- Засоление поверхностного слоя почвы. Какая бы вода не использовалась при поливе неизбежно со временем засоление почвы. Исправление засоленности почвы процесс сложный и долговременный.
- Увеличение инфекционного фона из-за большой влажности под кустами и, как следствие, увеличение пестицидной нагрузки.
- Снижение морозоустойчивости кустов винограда. Развитие корневой системы винограда только в поверхностном слое почвы ведет к неизбежному вымерзанию корней в морозные зимы при глубоком промерзании грунта и резкому снижению плодоношения кустов, а иногда, к полной гибели виноградных насаждений.
- Гидроудар. Одной из серьезных проблем в виноградарстве является растрескивание винограда в момент налива ягод и созревания. Это приносит невосполнимый урон промышленному и фермерскому виноградарству. Во многом, это генетическая предрасположенность данного сорта или формы к растрескиванию. Главное же значение имеет большое количество осадков в момент созревания. При поверхностном расположении корней количество воды поступающей к корням максимально во время ливней.
Подземный полив. К этому виду полива я бы отнес любой способ полива на глубину: в шурфы (вертикальные трубы), подземную горизонтальную трубу вдоль ряда и т.д. Во всех случаях вода подается на глубину 30-70 см от поверхности. Устанавливают шурфы вокруг штамба куста на расстоянии 0,5 – 1 метр глубиной 50-70 см. По нижнему краю трубы делают дополнительные отверстия, под низ и вокруг трубы засыпают щебень для предотвращения засорения отверстий. Полив производят непосредственно в трубу с ведра или с временной капельной трубки вдоль ряда (без капельниц).
В последние годы большое распространение получил метод прокладывания горизонтальной трубы вдоль ряда на глубине 50-70 см с периодическими группами отверстий через 1 – 2 метра. Отверстия обматывают сеткой или искусственной тканью. Вода и подкормка подается в трубу к корням винограда.
Проведение ежегодной катаровки (удаление поверхностных корней) — есть необходимое условие развития глубокой корневой системы.
К плюсам таких способов полива можно отнести:
- Экономный расход воды. Подача воды прямо к корневой системе винограда и отсутствие поверхностного испарения.
- Экологичность. Уменьшение инфекционного фона. Из-за отсутствия поверхностного увлажнения и испарения влаги нижний полог листьев винограда постоянно сухой, что уменьшает развитие грибковых болезней.
- Уменьшение развития сорняковых растений в рядах винограда. А это – практическое отсутствие ручного труда, что ведет к уменьшению себестоимости продукции. Ведь под кустами невозможна механизированная обработка почвы.
- Морозоустойчивость. Благодаря формированию корневой системы винограда в нижних слоях почвы он меньше страдает зимой, сильнее развивается с годами и не зависит так сильно от поливов и подкормок. Ведь корни куста охватывают больший объем почвы, чем при поверхностном развитии. При глубоком промерзании грунта погибает меньшее количество основных корней.
- Зимостойкость. Задержка в распускании почек весной и уход от поздних весенних заморозков. Благодаря глубокому развитию корней кусты винограда позже просыпаются весной. Почва на глубину прогревается медленнее, чем у поверхности и кусты дольше находятся в состоянии покоя.
- Уменьшение растрескивания винограда в момент созревания. Большое количество воды во время продолжительных и сильных дождей поступает к корням медленно, что уменьшает эффект гидравлического удара.
К минусам данного способа полива я бы отнес:
- Сложность контроля полива конкретного куста. Поскольку система полива находится под землей, мы не можем контролировать процесс обеспечения водой конкретного куста. Если вдруг произойдет засорение отверстий в горизонтальной трубе, то некоторые кусты получат меньше воды, чем надо. При использовании шурфов этот вопрос не стоит.
- Необходимость ежегодной катаровки корней винограда. Этот обязательный прием довольно трудоемок, ведь когда кусты большие, то не всегда удобно подобраться к ним. Необходимо раскопать ямку вокруг штамба, удалить секатором верхние корни, обработать медным купоросом и дать просохнуть. Проводят первую катаровку в конце июля – начале августа, перед созреванием винограда, вторую (по необходимости) осенью в конце сентября – начале октября месяца. Можно в течение всего сезона держать ямку вокруг штамба открытой. На зиму необходимо окучить открытый штамб землей.
- Трудоемкость установки шурфов или прокладки трубы на глубине.
Какой же способ полива выбрать начинающему виноградарю при закладке виноградника?
Это придется решать каждому самостоятельно в зависимости от своих возможностей, а главное – от климатических условий выращивания.
Несмотря на то, что в последние десятилетия, происходят изменения климата в сторону потепления, зимы все еще бывают очень морозные и не постоянные. Подтверждение тому — зима 2021-2021 года, когда минимум температуры почти во всех регионах Украины опускался до — 32, — 34 гр.с и было повреждено или совсем уничтожено много виноградников в южных и центральных областях. Поэтому, посоветую жителям северных регионов Украины применять только подземный полив. В зиму 2021-2021 года у меня не пропал ни один куст винограда и все были с урожаем. Я доволен полученным результатом, чего и Вам желаю.
Я проживаю в Киевской области и выбрал для себя систему внутрипочвенного полива винограда на глубину. Использую шурфы для полива на участке возле дома и подземную трубу на винограднике на даче.
Отдельно хочу сказать о прокладке трубы для полива под землей. Лучше делать установку такой системы при закладке виноградника до посадки кустов. Сначала размечаете участок под посадку кустов и установку шпалеры. Затем, используя мелкогабаритный трактор (чтобы не утрамбовывать сильно землю), роете траншеи на расстоянии 1 метра от будущего ряда глубиной 50-70 см и шириной минимум 50 см. Если же Вам необходимо сделать полив уже на плодоносящем винограднике, то можно применить мотоблок и лопату. Или, просто лопату.
На дно траншеи укладываете трубу для полива. Лучше использовать полиэтиленовые трубы (ПЭ), чем полихлорвиниловые (ПВХ). У первых морозоустойчивость намного выше и стенки не такие хрупкие. Я использовал техническую ПЭ трубу для полива диаметром 50 мм. Концы трубы лучше выводить на поверхность по краям каждого ряда для контроля полива. Края трубы закрываются крышками. По трубе через каждые 1-1,5 метра делаете группу по 10-15 отверстий диаметром 8-10 мм и закрываете их искусственной тканью или защитной сеткой во избежание засорения землей. Отверстие желательно не делать с верхнего бока трубы. После установки трубы на дно траншеи насыпаете перегной или другие удобрения, потом грунт и утрамбовываете. После небольшого периода времени и поливов грунт просядет, и можно будет подсыпать еще земли. Совместить обустройство подземного полива и удобрение виноградника – очень хорошее решение.
Для примера, хочу показать фотографии обустройства подземного полива на уже плодоносящем винограднике, который я сделал в этом году.
С уважением, Бачинский Анатолий, Киевская обл., г. Белая Церковь, 2021.
Публикации: «Виноград.Вино» №1-2/2021 (укр).
Календарный график полива винограда
Чтобы обеспечить максимальную пользу, следует соблюдать сроки полива.
Проводить только при условии, что весной нет дождей и в зимний период был небольшой снежный покров. Обычно в такие периоды почва трескается, как в примере на фото и в ней влаги даже на глубину штыка лопаты.
Работу проводить единовременно. За один раз выливать порядка 60 литров под взрослую лозу и 20-30 литров под молодую.
Использовать теплую воду. Она стимулирует ускорения набухания почек. Холодная – наоборот, может затормозить процесс и создать дополнительный стресс растению
Поливать виноград в этот период и за 10 дней до него категорически запрещено! Даже если стоит сухая погода, растение не нужно насыщать влагой.
Если полить куст, то очень вероятно массовое осыпание бутонов и завязи. Излишки влаги очень вредны цветоносам
В этот период растение больше всего нуждается во влаге. Поэтому если стоит сухая погода и осадков не предвидится, необходимо обязательно поливать растение.
Лучше всего использовать теплую воду. За один раз выливать под ствол не менее 60 литров, причем желательно сделать борозды глубиной 20-30 см, чтобы влага быстрее проникала к корням. Если у вас вкопаны трубки, то поливать нужно в них
Растение расходует много влаги не только на ягоды, но и на рост побегов. Поэтому в этот период оно потребляет много воды и при нехватке осадков дополнительная влага придется кстати.
Выливать так же, как и в случае выше, не менее 60 литров. Если использовать мало, то жидкость не пропитает почву глубоко и эффект от такой работы будет минимальным
Если в конце теплого периода стоит сухая теплая погода без осадков, то грунт нужно обязательно напитать влагой. Это существенно снизит его промерзаемость и поможет растению проще перенести морозы.
Норма расхода – примерно 50 литров на квадратный метр. Работа проводится единоразово, в дополнительных увлажнениях в последствии нет необходимости
Полив не вовремя — полив во вред
Больше всего воды (50%) виноград тратит на налив ягод. Если в это время будет дефицит во влаге, ягоды могут затвердеть и остановиться в росте. Меньше всего (5%) воды потребляется при цветении.
На весенний рост побегов расходуется примерно 20%, причем половина этой воды тратится на испарение с еще не затененной почвенной поверхности. До цветения виноград успевает отрастить половину прироста и израсходовать почти весь зимний запас влаги.
Меньше всего воды виноград потребляет при цветении
На осеннее созревание ягод и лоз уходит 25% воды. В целом о винограде говорится: лучше недолить, чем перелить. Определенно лучше не полить, чем полить не вовремя: лишняя влага во время цветения и созревания ягод может навредить сильнее, чем ее недостаток!
Лето
В нормальные годы виноград на юге рекомендуют поливать ежемесячно, начиная с момента завязывания ягод. Поливать чаще, но меньше — сизифов труд: почти все вылитое испаряется и не доходит до корней. Показатель уже наступившего дефицита влаги — выпрямление коронок побегов раньше остановки роста (на юге рост тормозится с середины сентября).
После того как ягоды набрали свой размер, или за 3-4 недели до созревания все поливы прекращают, иначе куст будет продолжать расти, не успеет затормозиться и подготовить ткани к зиме. Ученые ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко заметили: неполивные виноградники в целом более зимостойки, чем поливные. Кроме того, многие сорта, созревая или уже созрев, растрескиваются от избытка влаги. Тут не просто прекращай поливы — копай водоотводные канавки, накрывай почву черной пленкой и молись, чтобы не было дождей!
После того как ягоды набрали свой размер, или за 3-4 недели до созревания все поливы прекращают
Осень
Незадолго до обрезки и укрытия делается обильная влагозарядка. Почва виноградника обязательно должна уйти в зиму влажной. Это главная защита грунта от промерзания, а также «пожарный запас» влаги на весну. Влагозарядный полив не делается только в мокрую осень. Все это — в традиционной культуре с открытой почвой. Как видите, расход воды огромен. Но у любителей есть все возможности избежать его.
Незадолго до обрезки и укрывания делается обильная влагозарядка
При выращивании какой угодно культуры любые действия по уходу необходимо проводить осознанно, понимая, для чего они нужны в каждый конкретный период. В своей книге «Новейшая энциклопедия выращивания винограда», которую можно приобрести в официальном интернет-магазине издательства, Николай Курдюмов делится своим опытом и наработками успешных виноградарей из разных регионов. Прочитав ее, вы узнаете:
- как размножать виноград по-смоленски, воздушными отводками и зелеными черенками;
- как омолаживать запущенные кусты;
- что делать, если на севере лоза плохо созревает;
- как предотвратить заражение опасными заболеваниями;
- что делать, чтобы ягоды были крупнее.
На нашем сайте ранее уже публиковались главы из разных книг Николая Курдюмова. У вас есть шанс ознакомиться с ними:
—рубрики
- ** АУДИОКНИГИ (81)
- ** БИСЕР (4)
- ** ДЛЯ ДНЕВНИКА (16)
- ** ДЛЯ ДОМА (9)
- ** ИНТЕРЕСНО (25)
- **В ПОМОЩЬ ШКОЛЬНИКАМ (19)
- **ВИДЕО (11)
- **ВОСПИТАНИЕ (27)
- **ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (13)
- **ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (934)
- — уроки по вязанию крючком (53)
- японские модели (36)
- тунисское вязание (3)
- — шали, палантины (20)
- -блузы, топики, туники (147)
- -кайма, кружево, мотивы (74)
- -кофты, жакеты, жилеты (213)
- -платья,сарафаны (77)
- -разное (50)
- -салфетки, скатерти, коврики,пледы (96)
- -тапочки, сапожки,пинетки (14)
- -узоры крючком (72)
- -юбки (49)
- ирландское кружево (15)
- филейное вязание (28)
- шапки, береты, шляпы (11)
- **ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (315)
- — уроки по вязанию спицами (73)
- -кофты, жакеты, пуловеры (81)
- -пальто, кардиганы (14)
- -платья, сарафаны, накидки (17)
- -разное (11)
- -юбки (7)
- береты, шапочки, варежки, шарфы (16)
- вязание для детей (7)
- вязание для мужчин (3)
- жилеты (2)
- носки, тапочки (24)
- узоры спицами (44)
- **ДАЧНЫЕ ДЕЛА (432)
- — кустарники (26)
- -вредители и болезни (37)
- Выращивание винограда (6)
- Выращивание клубники (25)
- Выращивание лука и чеснока (7)
- Выращивание огурцов (41)
- Выращивание перца (6)
- Выращивание помидоров (53)
- Выращивание цветов (31)
- Идеи для дачи (8)
- огород (37)
- Подкормки для растений (8)
- Полезные советы (77)
- сад (37)
- **ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР, РЕМОНТ (7)
- **ДЛЯ НОВИЧКОВ ЛИ.РУ. (26)
- **ДОМОВОДСТВО (37)
- **ЖЕНСКОЕ СЧАСТЬЕ (17)
- **ЗДОРОВЬЕ (401)
- — лекарственные растения (34)
- -очищение организма (32)
- гимнастика (73)
- лекарственные препараты (8)
- массаж (12)
- народные рецепты (147)
- **ИСТОРИЯ (16)
- **КНИГИ (14)
- **КОМПЬЮТЕР (49)
- -обои для рабочего стола (11)
- **КРАСОТА (200)
- — кремы (19)
- — маски для глаз (19)
- — маски для лица (42)
- лифтинг (15)
- макияж (2)
- массаж лица (9)
- на заметку (6)
- уход за волосами (3)
- уход за руками (11)
- **КУЛИНАРИЯ (1085)
- — блины, оладьи, пончики, тесто (64)
- блюда из лаваша (5)
- — вина, настойки (9)
- — вторые блюда (58)
- — десерты (74)
- — заправки, соусы (5)
- — здоровая пища (6)
- — кексы, куличи (23)
- — мясные блюда (112)
- — овощные блюда (55)
- — оригинальное (1)
- — печенье, пряники,пирожное (78)
- — пироги несладкие (64)
- — пироги сладкие (80)
- — пирожки, булочки,бутерброды (109)
- — рецепты для микроволновки (7)
- — рецепты для мультиварки (24)
- — рыбные блюда (39)
- — салаты, закуски (77)
- — соленья (57)
- — супы (7)
- — торты (123)
- — хозяйке на заметку (26)
- рецепты для хлебопечки (1)
- **ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ (18)
- -выпечка, десерты (4)
- -мясные блюда (3)
- -рыбные блюда (3)
- -салаты, закуски, соусы, заправки (6)
- -солим, квасим (1)
- **МУЗЫКА (12)
- **ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (21)
- **ПРИТЧИ (53)
- **ПСИХОЛОГИЯ, МИСТИКА, ЭЗОТЕРИКА (82)
- **РАЗНОЕ (17)
- **РЕЛИГИЯ (28)
- **САМОРАЗВИТИЕ (64)
- **СТИХИ (284)
- **ФОТОШОП (13)
- **ЦИТАТЫ,АФОРИЗМЫ,МУДРОСТИ (72)
- **ШИТЬЁ (29)
- **ЮМОР (43)
- АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (1)
- БАСНИ (1)
- ЗАГОВОРЫ (1)
- КИНО (192)
- КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (7)
- МИР ВОКРУГ НАС (34)
- СЕКРЕТЫ УСПЕХА (11)
Умная яма с дренажом
На подготовленных, достаточно рыхлых и супесчаных почвах дренаж не играет большой роли: уже на второй год сильные корни уходят из ямы и питаются далеко за ее пределами. В этом случае лучше добавить на дно ямы побольше грубой органики и керамзита. Другое дело — тяжелые суглинки и сухие южные черноземы.
Они слишком плотны, плохо пропускают воду и воздух. В ямы, кроме органики, рекомендуют добавлять песок, но его нужно очень много, иначе глина «впитывает» его, почти не меняя своих свойств. Вот тут хорошее развитие кустов обеспечивает дренаж из камней.
Яму копаем обычную: куб с ребром 50 см или что-то похожее. На дно вносим лопату золы (калий) и 1,5 стакана суперфосфата (фосфор), смешиваем все с почвой. Сверху — слой щебня или гравия 10-12 см. В щебень, ближе к стенке, со стороны удобного полива, втыкаем трубу диаметром 10-15 см — асбестоцементную, пластиковую, либо простой короб из досок.
Схема устройства ямы для посадки винограда: слева — в разрезе, справа — после заполнения и мульчирования
Чтобы щебень не заплыл почвой, на него укладываем щепки, палочки, куски шифера — не сплошь, а так, чтобы корни легко прошли вглубь. Потом насыпаем 10-15 см почвы — верхний, плодородный слой. Теперь по центру ямы высыпаем 3-4 ведра перегноя.
В него выливаем пару ведер воды. По небольшому перегнойному конусу расправляем корни саженца. Саженец отклоняем к северу так, чтобы подставить его «животик» и верхнюю почку солнцу. Яму заполняем оставшейся почвой с таким расчётом, чтобы на поверхности осталась только верхняя почка саженца, и мульчируем.
Саженцы винограда подготовлены к посадке на постоянное место
Вообще, лучшее удобрение для питания винограда — перегной. Это экспериментально подтвердили виноградари Германии (П. П. Радчевский), и давно используют многие наши мастера. В первый год саженец не удобряют, а только выливают в трубу еженедельно по ведру, а в засуху — по паре ведер воды.
В поисках влаги и питания корни быстро растут и осваивают почвенное пространство и в яме, и за ее пределами. В дальнейшем через трубу легко вносить жидкие подкормки — их будут использовать соседние кусты. При том же эффекте на полив тратится вдвое-втрое меньше воды, и питает она не росяные, а основные корни.
Как уже упоминалось, на сравнительно легких почвах дренаж вряд ли полезен, и лучше класть на дно ямы подушку из перегноя (компоста) и удобрений. Действительно, перегной активно растаскивается почвенной живностью, стенки ямы разрыхляются и осваиваются корнями активнее.
Лучшее удобрение для питания винограда — перегной
Стебли подсолнечника или кукурузы, стружки, солому и прочую объемную органику не надо класть в яму в большом количестве — сгнив, они сильно осядут, и корни винограда могут пострадать (В. И. Соколов). Добавлю: нельзя использовать для наполнения ям и свежий навоз, помет и фекалии — винограду категорически противопоказан избыток азота!
Если есть возможность, вместо щебня лучше использовать керамзит. Он очень влагоемок — прекрасный буфер, сглаживающий скачки влажности. Кроме того, он не уплотняется, лучше пропускает корни и содержит воздух. Наконец, он легок, не так быстро осаживается в почву, может использоваться в качестве мульчи, и с ним гораздо легче работать.
Вместо щебня лучше использовать керамзит. Он также подходит и для мульчирования
Еще лучший буфер и запас влаги — гидрогель. Сейчас это уже не редкость — в России продается американский «Теравет», европейские «Аквасорб», «Аквод» и «Штокосорб», саратовский полиакриламид. Под куст достаточно полстакана гидрогеля. В опытах Национального института винограда и вина «Магарач» (г. Ялта) кусты, посаженные с использованием «Теравета», развивались вдвое мощнее контрольных.
В нашем маркете вы можете подобрать посадочный материал для своего участка. Загляните в раздел Саженцы винограда.
