Что можно сажать рядом с персиком?
Все растения выделяют в окружающую среду определённые летучие вещества (фитонциды, алкалоиды, фенолы и пр.), причём эти соединения распространяются не только в воздухе, но и в почве. Влияние таких веществ на другие культуры может быть нейтральным, положительным или отрицательным.
Важно!Абрикосы всегда стараются отклониться как можно дальше от персика, а сами персики так же активно уклоняются от вишен и черешен. Причём та сторона дерева, которая вынужденно находится ближе всего к нежелательному соседу, развивается медленнее, оголяется, болеет, подмерзает зимой, что рано или поздно приводит к гибели всего растения.
Садоводы всегда стараются формировать посадки так, чтобы плодовые деревья росли группами одного вида (вишни с вишнями, сливы со сливами и т. п.). В отношении персиков так стоит поступать всегда, поскольку это капризное дерево не переносит соседства ни с кем, кроме представителей своего вида. Единственным исключением, пожалуй, является миндаль — близкий родственник персика, но даже в этом случае лучше не рисковать.
Интересно, что неприятие, проявляемое персиком по отношению ко другим плодовым деревьям, часто бывает взаимным. Однако поскольку владельцам небольших садовых участков поневоле приходится высаживать плодовые деревья неподалёку друг от друга, нужно различать соседство, допускать которое можно, хотя и нежелательно, с изначально недопустимыми комбинациями.
Нетерпимость персика распространяется даже на те деревья, которые росли на этом месте ранее, поэтому опытные садоводы стараются высаживать это плодовое растение на участках, где до этого была целина, клумба или огород.
Знаете ли вы?Содержание сахара в обычном персике не превышает 11–14 градусов по шкале Брикса. В Книге рекордов Гиннеса зафиксирован рекорд — 22 °Bx, однако два года назад в пострадавшей от аварии Фокусиме были выращены плоды сорта Акацуки Нео, уровень сахара в которых составил почти невероятные 32°Bx.
3 сорта персика
Селекционеры трудятся над созданием морозостойких сортов персика. При выборе того или иного из них нужно учитывать особенности климата.
| Сорт | Описание | Фото |
| Фаворит Мореттини | Востребованный сорт. Дерево имеет округлую крону, его средняя высота — 4 м. Цветы отличаются темно-розовым окрасом, по форме напоминают колокольчики. Особенность дерева в том, что оно опыляется самостоятельно. Плодоношение происходит через 2 года после высадки саженцев. Фаворит Мореттини дает богатый урожай, с одного дерева получают 28 кг плодов. Плоды округлые, мякоть у них вкусная. Несмотря на все преимущества, персик подвержен мучнистой росе. Если зима суровая, стоит выбрать другой сорт |  |
| Киевский ранний | Средняя высота дерева — 4,3 м, крона у него небольшая. Сорт дает плоды на третий год. При надлежащем уходе с одного дерева собирают 45 кг. Преимущество садовой культуры — устойчивость к морозам. Плоды данного сорта имеют желто-зеленую кожуру, могут быть насыщенно-красными. Мякоть на вкус кисло-сладкая |  |
| Ветеран | Сорт был выведен в начале XX века, дает богатый урожай. Крона у дерева не густая. При надлежащем уходе с одного дерева собирают 45 кг плодов. Плоды по форме округлые, мякоть по плотности средняя. Преимущество сорта в том, что он устойчив к болезни клястероспориоз. Персик Ветеран выращивают в условиях холодного климата. Плоды пригодны для долгой транспортировки |  |
| Посол мира | Дерево этого сорта устойчиво к холодам, его средняя высота — 5 м. Растение дает крупные плоды, средний вес 1 шт. — 150 г. Кость плотно прилегает к мякоти. Плоды созревают в середине августа. Особенность культуры в том, что она устойчива к грибковым болезням |  |
| Колинз | Дерево дает большие плоды, средний вес 1 шт. — 140 г. Плоды оранжево-желтые, на вкус кисловатые. Средняя высота дерева — 3 м. Колинз можно выращивать в условиях холодного климата. Сорт ценится за устойчивость к курчавости, мучнистой росе. Чтобы дерево давало богатый урожай, нужно постоянно его подкармливать и формировать крону |  |
| Кардинал | Плоды растения крупные, средний вес 1 шт. — 150 г. Кожица имеет красно-оранжевый румянец. Плоды ценятся за отменные вкусовые качества. Кардинал неустойчив к холодам, поэтому нужно тщательно за ним ухаживать. Дерево достигает 2,3 м в высоту. Недостаток сорта в том, что он подвержен мучнистой росе. Плодоношение происходит на второй год жизни. Сорт дает богатый урожай, проявляет устойчивость к клястероспориозу. Если климат холодный, стоит отдать предпочтение другому сорту |  |
| Золотая Москва | Сорт является гибридным, дает богатый урожай. Средняя высота дерева — 2,5 м. Плоды созревают в середине августа. Персик Золотая Москва выращивают в условиях холодного климата. Средняя масса плода — 120 г, мякоть у него желтая |  |
| Золотой юбилей | Сорт был выведен в начале XX века. Дерево имеет широкую крону, его средняя высота — 2,5 м. Цветы по форме напоминают колокольчик. Урожай собирают в августе. Золотой юбилей плодоносит на четвертый год жизни. Масса плода — 130-140 г. Кожица по плотности средняя, отличается красно-оранжевым румянцем |  |
Когда лучше всего сажать персик — осенью или весной?
Плодовые деревья, как известно, высаживают либо ранней весной, либо поздней осенью. Оговоримся сразу: единого мнения по поводу того, какой из этих способов посадки является оптимальным, не существует. Так, сторонники весенней посадки отмечают, что у саженцев в таком случае есть достаточно времени для того, чтобы окрепнуть, в то время как осенью молодые деревья, тем более такие нежные, как персики, не успев адаптироваться на новом месте, имеют все шансы замёрзнуть при первых же морозах.
Другие садоводы настаивают на том, что именно осенняя посадка позволяет дереву нормальным образом адаптироваться за период, пока оно находится в состоянии покоя, благодаря чему такие саженцы обычно весной начинают активно и полноценно расти, формировать побеги и почки, а уже начиная с третьего года — давать первый урожай.
Напротив, весной, когда сокодвижение активизируется и надземная часть растения начинает интенсивно расти, неокрепшие корни не в состоянии обеспечить вегетацию и вместо того, чтобы наращивать силу и мощь, отдают все силы верхним частям, в результате чего именно посаженное весной дерево с большей вероятностью замерзает при наступлении следующей зимы.
Знаете ли вы?Американским астронавтам, отправившимся в лунную экспедицию, из фруктов в рацион были включены именно персики.
Ещё одним аргументом в пользу осени является тот факт, что весной саженец обычно становится жертвой атаки разнообразных болезней и вредителей, в то время как перед наступлением зимы все эти паразиты впадают в спячку, а дерево получает возможность без помех адаптироваться на новом месте. В дополнение к сказанному можно отметить, что осенью выбор саженцев обычно бывает более широким, да и стоят они дешевле, в то время как к весне самый лучший посадочный материал оказывается раскупленным.
По весенним саженцам, хранившимся в прикопанном состоянии, бывает довольно трудно определить их качество и жизнеспособность, а только что выкопанные деревья сохраняют свежие корни и листья, по внешнему виду которых легко понять, насколько здоровым является растение. Соответственно, выбор между весенней и осенней посадкой персика нужно делать, исходя из той климатической зоны, в которой предстоит выращивать дерево. Осень является оптимальным выбором, но только для тех регионов, где зимы не бывают слишком суровыми.
Важно!Персик, при низкой зимостойкости, является достаточно выносливым деревом — похолодание в пределах –22…–25ºС переносит нормально, а если и подмерзает, то быстро восстанавливается. По этой причине для тех регионов, где зимой температура не опускается ниже указанных пределов, лучше для посадки выбрать осень.
Средняя полоса европейской части РФ для персика считается зоной рискованного земледелия, поэтому здесь осенняя посадка может оказаться не лучшим вариантом. А вот жителям Молдавии, Украины, Крыма, а также южных областей России (Ростовская, Краснодарская, Ставропольская и пр.) стоит ориентироваться именно на этот период.
Помимо времени года, для посадки персика важно правильно выбрать конкретный момент. Если поспешить, деревце до наступления морозов успеет прижиться и начать формировать молодые побеги, а это для дальнейшего развития растения крайне нежелательно — первый же мороз уничтожит молодую поросль, тем самым нанеся серьёзный удар по иммунитету персика.
Но и слишком поздняя посадка также опасна, поскольку до наступления холодов саженцу нужно в полной мере адаптироваться на новом месте и подготовиться к зиме. В идеале посадку следует провести за 6–10 недель до первых заморозков. Именно это время необходимо для первоначального укрепления корневой системы молодого дерева.
Исходя из этого правила осенняя посадка персика может проводиться:
- на территории южных областей Украины, Крыма, Закарпатья, Ростовской и Краснодарской области — 15–20 октября;
- в Поволжье, в северных, северо-восточных и северо-западных областях Украины — не позже 15 сентября;
- в зонах умеренного климата — весной, до распускания почек.
Знаете ли вы?Родиной персика является Китай, однако древние римляне и греки покупали эти плоды у персидских купцов, в связи с чем экзотический фрукт и получил своё название. На латыни оно изначально звучало «malum persicum», то есть дословно — «персидский плод».
На каком расстоянии сажать деревья на участке
При проектировании и закладке сада важно учесть, на каком расстоянии можно сажать деревья, и какие деревья нельзя сажать друг рядом с другом.
При посадке должны быть соблюдены следующие расстояния между деревьями:
| Яблонями, грушами | 5 — 6 м |
| Колоновидными яблонями | 2 — 2,5 м |
| Сливами, вишнями | 3 м |
| Вишней войлочной | 1,5 м |
| Кустарниками | 1 — 1,5 м |
| Декоративными растениями | 2 — 3 м |
| Декоративными растениями с узкой кроной (туи, тисы) | 1 м |
| В однорядной живой изгороди | 0,3 м |
| В многорядной живой изгороди | 0,5 м |
Расстояние между деревьями и строениями на участке:
| От дома и других построек | 5 м |
| От края дорожки | 1,5 м |
| От опоры электроснабжения | 4 м |
| От подземных коммуникаций | 1,5 — 2 м |
Расстояние от деревьев до соседского забора:
| Высокие деревья | 4 м |
| Деревья среднерослые | 2 м |
| Кустарники разные | 1 м |
Не все плодовые растения могут быть посажены друг рядом с другом. Выделим какие деревья можно сажать рядом, а от соседства с какими лучше отказаться:
| Растение | Плохое соседство | Хорошее соседство |
| Яблоня | Вишня, черешня, золотистая смородина | Слива, малина, груша |
| Вишня | Груша, смородина | Виноград, черешня, груша, слива, яблоня |
| Груша | Вишня, слива, золотистая смородина | Яблоня, черная смородина, виноград |
| Крыжовник | Черная смородина, яблоня, малина | Вишня, красная смородина |
| Слива | Груша, вишня, черешня | Яблоня, смородина, малина, крыжовник |
| Черешня | Слива | Вишня, яблоня |
| Виноград | Айва, орешник | Груша, черешня |
| Малина | Красная смородина, клубника | Яблоня |
| Смородина золотистая | Яблоня, груша | Черная смородина |
| Смородина красная | Черная смородина, малина | Крыжовник, вишня |
| Смородина черная | Слива, черешня, вишня, крыжовник, малина, красная смородина | Яблоня |
Подготовка почвы
Персик может неплохо развиваться на разных типах почвы, главное для дерева — не столько состав грунта, сколько хороший дренаж. Корневая система растения совершенно не переносит заболоченности, поэтому если грунтовые воды пролегают ближе чем в 1–1,5 м от поверхности земли, посадку саженца нужно производить на специально подготовленной насыпи высотой не менее 50 см и диаметром 2–2,5 м.
Альтернативный вариант — организация надёжного водоотвода. Не очень хорошо подходят персику тяжёлые почвы — идеальным вариантом считается лёгкий суглинок или супесчаник с шириной плодородного слоя минимум 0,5 м. Реакция почвы должна быть близкой к нейтральной: оптимальный кислотно-щелочной баланс — в пределах 6,7–7,0.
Важно!Чем больше времени простоит яма до того момента, как в неё будет высажено деревце, тем лучше оно в ней будет себя чувствовать. Это правило объясняется тем, что в свежевырытом углублении не успевает сформироваться естественная биологическая среда, представленная комплексом почвенных микроорганизмов, обеспечивающих плодородие грунта.
Глубина ямы может быть разной, в зависимости от исходного типа почвы и размеров корневой системы саженца, однако средние показатели — 70 см. Диаметр должен быть примерно таким же, однако если почва не очень плодородная, его лучше сделать немного больше (до 100 см), чтобы заполнить дополнительный объём обогащённой питательными веществами землёй.
Если почва тяжёлая, на дно ямы желательно выложить дренажный слой в виде перевёрнутых корнями вверх кусков дёрна либо, в крайнем случае, — гравия, битого кирпича или отсева. Земля, извлечённая из ямы, должна быть разделена на две части: нижний слой как неплодородный нужно удалить, а верхний использовать для приготовления питательного субстрата.
Для обогащения состава почвы питательными веществами её нужно перемешать с такими компонентами:
- перегной, компост либо перепревший навоз (10–50 л);
- сульфат калия — 100–150 г;
- суперфосфат — 300 г.
Вместо двух последних веществ можно использовать комплексные минеральные удобрения (100–200 г в зависимости от исходного состава грунта), а сульфат калия иногда заменяют древесной золой в объёме 200–300 г, что, помимо калийной подкормки, обеспечивает также дезинфекцию грунта.
Важно!Сорта с низкой морозостойкостью имеют больше шансов прижиться на территории, максимально приближённой к зоне их выращивания, чем более стойкие сорта, привезённые издалека.
Подготовка саженцев
Реализация идеи вырастить на собственном участке персик невозможна без правильного выбора сорта. Особенно это важно для жителей средней полосы и других регионов с не слишком тёплым климатом. Для них первым и главным критерием, который необходимо учитывать, выбирая саженец, является зимостойкость.
Покупать саженец лучше всего в специализированном питомнике, находящемся как можно ближе к конечному месту посадки
Профессиональные садоводы при выращивании саженца изначально формируют его именно по той схеме, которая лучше всего подходит для конкретной климатической зоны. В частности, для умеренного климата южное дерево лучше всего выращивать как низкорослое, для чего ему следует с самого раннего возраста придать кустообразную форму.
Оптимальный возраст саженца персика — один или два года. Также важно, чтобы деревце было привито на выносливый подвой — в этом случае оно будет гораздо лучше чувствовать себя в холодных условиях. Подготовка саженца к посадке предполагает выполнение нескольких процедур.
Знаете ли вы?Для способности растений и других живых существ влиять друг на друга посредством выделения ими различных химических веществ учёными придумано специальное название — аллелопатия. Слово составлено из двух корней греческого происхождения: «ἀλλήλων», означающее «взаимность», и «πάθος», в переводе — «страдание».
В частности, садоводу нужно:
- укоротить повреждённые кончики корневых отростков на 5–15 мм;
- поместить деревце в воду так, чтобы она доходила до трети роста саженца, и оставить вымачиваться на протяжении 2–3 дней;
- перед посадкой окунуть корневую систему деревца в кашицу из глины, навоза и воды (смешанные до консистенции густой сметаны, примерно в соотношении 2:1:1) на 1–2 часа, после чего дать болтушке немного просохнуть;
- если при осенней посадке на саженце остаются листья, обрезать их, стараясь не повредить почки, — через листовую пластину происходит интенсивное испарение влаги, что будет негативно сказываться на деревце до укрепления корневой системы.
Посадка деревьев – правило №1
Корневая шейка саженца должна быть выше уровня почвы. Значительное заглубление ствола растения в почву, приводит к загниванию коры и дальнейшей гибели.
Определить корневую шейку на стволе достаточно легко – это граница перехода коры дерева зеленоватого цвета в молочно-коричневый.
При посадке вершина земляного конуса должна упираться в основание ствола. Корни аккуратно расправляют по склону и засыпают почвой, ориентируясь на корневую шейку. Она должна быть выше над поверхностью грунта на 5-6 см.
https://www.youtube.com/watch?v=zHXaBJ03OdY
Во время засыпания черноземом деревце немного встряхивают, чтобы пустоты между корнями заполнила почва. В противном случае, они могут подсыхать.
Возле ствола землю слегка уплотняют ногой и поливают слабой струей воды с расчетом 3 ведра на одно дерево. Ждут пока почва немного осядет. Еще раз поливают и хорошо уплотняют.
После полива из земли могут немного торчат корни. Они уйдут в землю через несколько дней.
Уход за персиковыми деревьями
Если персик посажен правильно, ухаживать за деревцем будет не так уж сложно. Перед началом холодов приствольный круг следует присыпать слоем земли толщиной 20–30 см и накрыть плотным агротехническим волокном, мешковиной или другим материалом.
Затем укутать нужно и само деревце, тщательно закрепив покров, чтобы его не сорвало ветром
Далее, по мере развития саженца важно заниматься формированием его кроны, не позволяя дереву разрастаться слишком высоко. Персик очень благодарно реагирует на обрезку, формируя в этом случае более крупные плоды. Процедуру специалисты рекомендуют проводить весной, когда воздух прогреется до стабильных 6ºС и установится сухая погода.
Крону лучше всего формировать в форме чаши
Для этого на высоте 35–45 см от места прививки оставляют от трёх до пяти направленных в разные стороны веток, расположенных друг по отношению к другу на высоте 8–15 см. Главный побег укорачивают на высоте не более чем 85 см. В последующие годы продолжают формировать крону, укорачивая скелетные ветки на 50–60 см, а все прочие обрезая до 2-3 почек.
Поливать персик можно немного реже, чем другие плодовые деревья, поскольку он очень хорошо переносит засуху, чем выгодно отличается от вишен и слив. Для того чтобы влага сохранялась в почве дольше, а дереву не мешали сорняки, приствольный круг в течение всего сезона полезно мульчировать, используя свежескошенную траву или дёрн.
Важно!При критическом недостатке влаги плоды персика растрескиваются, при избыточном поливе — гниют.
Подкармливать саженец в первые годы после посадки нужно от двух до четырёх раз за сезон, весной делая упор на азотных удобрениях (аммиачная селитра, карбамид, разведённый в воде навоз), а ближе к осени — на калийных и фосфорных (калийная соль, сульфат калия, суперфосфат и пр.). Перед подкормкой дерево обязательно необходимо обильно полить.
Для того чтобы персику не докучали вредители и грибковые инфекции, в начале весны его следует обработать системными инсектофунгицидами, например, медным купоросом, бордоской смесью, мочевиной или препаратом «Брунька».
Подводя итог, можно сказать, что сомнения, которые испытывают многие садоводы в отношении перспективы вырастить на своём участке персик, по большей части беспочвенны. Это дерево действительно является достаточно теплолюбивым и капризным, а также очень плохо уживается с большинством других садовых культур.
Однако при соблюдении некоторых хитростей и правильном выборе посадочного материала создать собственный персиковый сад даже в таком неблагоприятном для этого регионе, как средняя полоса России, — вполне реально.