Что означает топить баню по черному

При правильной топке печи по-черному дом не покрывается слоем сажи, а воздух в нем даже во время горения дров пригоден для дыхания и не вызывает аллергии.

Теперь вы знаете, как правильно топить такие печи, что поможет вам нагреть баню или сауну по-черному до комфортной температуры и не отравиться продуктами горения.

аня по чёрному — один из тех древнейших вариантов бани, который продолжает жить и имеет своих поклонников в настоящее время. При этом печь для бани по чёрному, как сердце парной, имеет решающее значение для качества парения.

В чём особенности конструкций таких печей? Можно ли сделать печь для бани по чёрному своими руками или обратить внимание на предложения специализированного производителя?

овольно многие твёрдо убеждены, что всё старое или даже древнее это и есть самое полезное и экологичное.  Это    убеждение   автоматически   переносится  и  на баню по-чёрному. Раз баней по-чёрному многие века пользовались наши предки, то от неё и пользы должно быть больше, чем от появившейся гораздо позже бани по-белому. Какая реальная польза бани по-чёрному? А может ли такой вид бани причинить вред здоровью человека? Чем лучше или хуже «чёрная» баня? Именно эти вопросы рассмотрены в статье.

История бани по-черному отсылает нас в глубокую древность, о ней рассказывал еще летописец Нестор в своей «Повести временных лет». Старинная традиция париться спасла русских от эпидемии чумы, в то время как иностранное население от болезни погибало массово. Сегодня существует много разновидностей парной, у любителей процедуры огромный выбор. Это и русская парная, и турецкий хамам, и японская офуро, и финская сауна. Но, учитывая пользу и простоту, в некоторых регионах стали возрождать старинную русскую традицию.

Читайте в статье

Топка печей по-черному обогревала жилища больше тысячелетия, ведь даже в начале ХХ века в российских деревнях все еще встречались дома, оборудованные такими печами, а бани и сауны с подобным нагревом пользуются популярностью до сих пор.

Топка такой печи сильно отличается от аналогичного процесса, применяемого к «белым», то есть оснащенным дымоходами, печам. Кроме того, есть особые требования к помещению, в котором отапливают по-черному.

Прочитав эту статью, вы узнаете, что значит топить дом или баню по-черному, как правильно это делается, а также более объективно будете представлять себе все преимущества и недостатки такого отопления.

Почему раньше топили бани и дома по-черному?

Термин «курная печь» возник в России и обозначал он все отопительные приборы, дым из которых поступал сначала в помещение, затем выходил на улицу через специальные окошки, ведь такая печь окуривала дом, в котором находилась. Следом за печью такое же название получили и дома (курные избы).

Несмотря на архаичную конструкцию и не менее архаичный принцип обогрева помещения, такая печь пользовалась огромным спросом даже после появления белых аналогов, ведь обладала целым рядом преимуществ:

Поэтому история появления курной печи напрямую связана с историей заселения русского севера. Эпоха великого переселения народов, вызванная в первую очередь изменением климата, вынудила многие племена и даже целые народы сменить места своего обитания.

Предки славян, те же анты и венеды, тесно контактировали с греками и римлянами, нередко выступая в роли наемников, поэтому были знакомы с устройством римской хлебной печи, от которой оставался совсем маленький шаг до русской черной печи. Достаточно было сделать верх не круглым, а прямоугольным, с площадкой, пригодной для сна.

Когда пришло очередное похолодание и на Русском севере зимой стало холодно, вместо очага стали складывать теплоемкие печи, позволяющие комфортно переносить лютые морозы.

Затем было освоение Сибири, во время которого обнаружилось, что древняя русская печка, столь презираемая просвещенными европейцами как анахронизм, в сибирских условиях была во много раз более эффективной, чем современные для того времени «Голландки».

Одним из наиболее весомых плюсов заключался в том, что русскую черную печь можно было сделать даже без кирпича, по глинобитной технологии.

Что такое баня по-черному

В старину русичи баню строили максимально просто. Избушка была маленькая, вкопанная в землю до уровня единственного окна. Делалось это для сохранения тепла. Традиционно постройка состояла из пяти стен, размером 3 х 4,5 метра, где пятая стена находилась внутри для отделения предбанника. Но существовали на Руси постройки – четырех стенки, в которых предбанника совсем не было. Для мытья в такой избушке люди раздевались на улице или размещали одежду на специальные жерди под потолком моечной.

Для строения использовались бревна только лиственных деревьев. Дымохода в баньке не было. Щели между бревнами конопатили мхом, потолок замазывали глиной. Дым циркулировал в маленьком строении, копоть оседала на стенах. За счет маленького размера и особого устройства печи, которая располагалась тут же, нагрев был колоссальным.

Интересно! В старину считали, что у каждой бани есть свой Хозяин огня, которого величали Байником, Баянником. Была у него и жена по имени Обдериха, она заведовала паром. Хозяев этих категорически нельзя было злить: приходить мыться навеселе или переевшим, или с мокрой головой. Иначе можно было потерять сознание или умереть.

На горячие камни укладывали ароматные березовые и дубовые веники, а на жерди под потолком подвешивали душистые травы. Поэтому после проветривания от банный воздух был душистым и ароматным.

Полы были дощатыми, поверх устилали еловые или сосновые ветки, солому или сено. Перед мытьем иногда некоторые хозяйки бросали на ветки чистую хлопковую или льняную ткань, но чаще обходились без этого.

Печка в русской бане – это очаг, печь-каменка. В нее сначала кладут дрова, причем только лиственных деревьев. Это очень важно – такие дрова дают отличный жар и не искрят при растопке, в отличие от сосновых пород. Камни для печи подбирались тщательно. Выбирали только те, которые могут сохранять тепло и не лопаться при высокой температуре.

Интересно! Крестьяне собирали камни по берегам рек, выбирали гладкие, хорошо обмытые водой. После разводили костер и в огонь складывали камни. Пламя заливали водой и отбирали голыши, оставшиеся целыми. Так повторяли несколько раз. Был способ и попроще, основанный на вполне современном законе сохранении тепла. Ранним утром собирали камни, покрытые росой. Сохранить влагу способны только камни, хорошо удерживающие тепло, другие же породы за ночь высыхают. Вот так малограмотные крестьяне, не слыхавшие о премудростях физики, знали жизнь.

Дымохода в печи не было, поэтому весь дым циркулировал в бане, копоть и сажа оседала тут же, на стенах, отчего они приобретали темный, смолистый цвет. Дым выветривался через специальные маленькие отверстия поблизости от очага и через небольшое окошко после окончания топки.

Как жили в русских курных избах?

Сегодня бытует мнение, что курные избы внутри были черными от копоти, но на самом деле это не так. В музее «Малые Корелы», расположенном в Архангельской области, сохранилась курная изба, фото которой можно найти в интернете.

Потолок там действительно закопчен, но вот стены чистые, без сажи, что вполне объяснимо с точки зрения физики и теплодинамики. Горячие дымовые газы, выходя из печи, поднимаются к потолку или крыше, где образуют своеобразный мешок, опирающийся на холодный комнатный воздух. По мере остывания часть дыма спускается к нижней кромке этого мешка и выходит через окошко (душник или дымник).

Если в доме были черные от копоти стены, то это говорило о том, что в нем жила ленивая и неумелая хозяйка, ведь топка печи была женской работой, так повелось издревле, когда женщину называли хранительницей очага. Поэтому с самого детства девочек учили не только готовить, что было немыслимо без русской печи, но и правильно топить эту самую печь, обеспечивая в доме тепло и уют.

При этом температура отходящего дыма достаточно высока, чтобы он был легче воздуха, но недостаточно высока, чтобы поджечь соломенную кровлю, ведь до начала ХХ века большинство крестьянских домов в деревнях были покрыты не шифером, а соломой или камышом.

Еще один плюс такого отопления в том, что на крыше никогда не появляется искр, что иногда бывает в печах с дымоходом, а значит они не подожгут кровлю даже при самом неблагоприятном развитии событий.

Существенным преимуществом по сравнению с белыми печами был невероятно высокий КПД, ведь выходящий дым сразу же отдавал тепло стенам и воздуху, нагревая их, а после прогорания топлива избу обогревал уже горячий корпус печи.

В теплые ночи хватало нескольких охапок соломы, чтобы прогреть избу, однако в лютые морозы приходилось использовать дрова.

Тщательная вентиляция избы приводила к удалению избытка влаги и обновлению газового состава воздуха, что особенно актуально в больших семьях, а консервирующее действие дыма обеспечивало избам долговечность, благодаря чему они стояли по несколько столетий.

Несмотря на многочисленные плюсы, курные печи были очень опасны, поэтому любая ошибка приводила к гибели семьи, проживающей в доме. Это стало одной из причин, по которым царь Петр I искал более безопасные варианты обогрева жилых домов, поэтому и привез из «Великого посольства» конструкцию печи, получившей в последствии название «Голландка».

Как сооружали печи для бани по чёрному в старые времена?

У банных печей солидная история. И «родоначальниками» всех банных печей смело можно назвать печи, которые по сей день применяются в банях по чёрному. Не смотря на разнообразие конструктива и внешнего вида все эти печи имеют одну общую характерную особенность — отсутствие дымовой трубы.

Первоначально дым при горении таких печей — очагов выходил только через двери, позже стали предусматривать специальные отверстия для отвода дыма и отдушину в потолке.

Не смотря на то, что для топки использовалась древесина лиственных пород, такой способ нагрева камней и помещения до нужной температуры сопровождался задымлённостью и закопчённостью парилки.

Специальное отверстие для частичного отвода дыма из бани и лучшей тяги, в некоторых регионах России, называют волок. Хотя такого определения Вы не встретите ни в одном словаре.

Банные печи обычно делались не из кирпича, который где-то был недоступен из-за удаленности, а где-то просто дорог и не каждому по средствам, а набивались из глины. При этом камни использовались только для выкладки в верхней части конструкции.

На фото классическая печь для бани по чёрному

Для этого глина сначала замачивалась, затем делалась опалубка будущей печи, в которой ногами замешивалась — «набивалась» будущая печь из смеси глины с объедью – остатками  сена, остающимися в кормушках коров.

Первые печи часто имели пирамидоидальную форму. Позже геометрия усложнялась, а размер увеличивался. Очаг в таких печах был открытый. Котёл для нагрева воды встраивался около печи, либо подвешивался над ней, либо устанавливался прямо на неё. Пламя печи и дым проходили через камни, поэтому при топке хорошо прогревались и камни, и стены бани. Дым при топке выходил через приоткрытую дверь и отдушину в потолке, хорошо дезинфицируя при этом все помещение. Но стены, и потолок в такой бане были темные, прокопчённые.

Частое использование бани по чёрному требует постоянной и тщательной уборки помещения парной. В противном случае дальнейшее парение из-за взвеси сажи будет не комфортным, а для некоторых не возможным.

Этот общеизвестный факт обязательно следует принять во внимание ещё до начало строительства бани. Ведь парилка бани по белому требует в десятки раз меньше ухода и забот.

«особая польза» или специфический вред?

В процессе топки парная полностью заполнена дымом

А существует ли вообще какая-нибудь польза от бани по чёрному? Да, конечно! Процесс правильного парения в бане по чёрному имеет то же положительное воздействие на организм, что и в бане по белому. Но реальная польза бани для здоровья человека в целом — это отдельная тема для рассмотрения.

Две противоположные, но правильные позиции

Ну а что на счёт возможного вреда для здоровья человека? Этот вопрос необходимо рассмотреть с двух позиций, которые диаметрально противоположны, но обе верны.

Позиция первая заключается в том, что баня по чёрному абсолютно безопасна для человека. Это верная позиция, но при соблюдении двух простых требований:

Вторая позиция заключается в том, что баня по чёрному не только может быть вредна, но и опасна для здоровья и жизни человека. Так же это верная позиция, при игнорировании вышеуказанных требований по подготовке и обслуживанию.

В чём может заключаться вред или опасность?

Ещё  древнегреческий философ Аристотель знал о смертельном воздействии монооксида углерода на человека. Конечно, тогда этот бесцветный и высоко токсичный газ, известный ныне в народе, как угарный газ, называли совсем по другому. Но смысл остаётся прежним. Этот газ образуется в процессе горения в условиях недостаточности кислорода и является чрезвычайно опасным для человека. И что совсем отвратительно, этот газ не имеет ни цвета ни запаха.  Не правда ли кажется, что баня по чёрному и угарный газ просто созданы друг для друга?

Обеспечение полное отсутствие дыма бане — необходимый этап подготовки к парению

Однако не всё так плохо и страшно. После полной протопки парной угли удаляются из печи, помещение хорошо проветривается и, при открытых дверях и волоках, поддаётся пар.  Пар оседая прибивает угарный газ, так как этот газ легче воздуха, и он выветривается. Такой не хитрый порядок делает дальнейшие процедуры безопасными — угарному газу неоткуда больше взяться.

Что касается возможного вреда. Вред, при не качественном, не своевременном обслуживании, либо отсутствии такого обслуживания действительно реален. Но реален он в том случае, если пользование такой не обслуженной баней происходит ни раз и ни два, а на регулярной основе. В чём он заключается?

На фото камни в печи бани по-чёрному

Постоянное присутствие остатков продуктов горения, пыли и взвеси сажи, либо пик их концентрации при подаче пара, провоцируют развитие заболеваний дыхательной системы человека: пневмокониоза, бронхита и даже туберкулеза. Возможны проявления ишемической болезни сердца.

Сажа это простой аморфный углерод, появляющийся в следствии неполного сгорания углеводородов ( чем и являются дрова в бане). Относится к 3 классу опасности, потому что размеры её некоторых частиц в диаметре не превышают пяти микрон, а следовательно не фильтруются верхними дыхательными путями человека.

Частицы сажи представляют опасность для беременных женщин, и в первую очередь для их потомства. Еще в 2002 году в научной работе группы учёных из уважаемого канадского университета МСmaster в публикации «Air pollution induces heritable DNA mutations»  рассказывается об отдельных фактах не значительной мутации органов, которая передаётся потомству именно из-за токсичного воздействия сажи.

Кроме этого сажа отрицательно воздействует на нормальное развитие маленьких детей. Американский учёный доктор  Shakira Suglia в своём труде «Wright RJ Black carbon associated with cognition among children in a prospective birth cohort study», опубликованном в Американском журнале эпидемиологии в 2008 году, сообщает о результатах исследования. Подростки проживающие в загрязнённых районах с повышенным содержание продуктов горения в атмосфере обладают более низким коэффициентом интеллекта и худшей памятью.

Но опят же не всё так страшно. Всего этого можно избежать если качественно и с любовью ухаживать за своей банькой и регулярно её обслуживать.

Эта статья ни чуть не умаляет качества бани по чёрному как прекрасного и своеобразного места для настоящего русского парения. Однако, полученная информация совсем не будет лишней для осознанного выбора типа бани при её самостоятельном строительстве.

Как топить по-черному?

Весь процесс топки по-черному можно разделить на 6 этапов:

Чтобы разжечь такую печь, вам потребуется хорошо высушенная древесная кора, а также мелко нарубленные деревянные бруски, ширина и толщина которых колеблется в пределах 5–25 мм.

До конца XIX века часть крестьян разжигала печи без спичек, либо от какого-то уже горящего огня, например, свечи или лампадки, либо по старинке, кремнем и кресалом, для чего требовалось максимально распушить кору, иначе бы искры не смогли поджечь ее.

Мы тоже рекомендуем распушить часть коры, чтобы обеспечить более быстрое воспламенение растопки и получение более высокой температуры пламени, что в свою очередь приведет к появлению более горячего дыма.

Если же у вас идеально сухие дрова, то есть вылежавшие сначала 1–2 года в сарае или под навесом, затем несколько дней досыхающие рядом с печью, то можно сразу же сложить из них сложить такую же укладку, как и в русской печи, то есть:

Когда все дрова уложены, поджигайте растопку. Если дрова не настолько сухие, то сначала поджигайте растопку, затем подкладывайте в нее сначала кору, а потом нарубленные планки, постепенно увеличивая их размер.

Не спешите с подкладыванием, дайте растопке как следует разгореться, тогда подкладывание новой порции топлива минимально повлияет на температуру пламени и дыма, а значит последний не потеряет своей летучести и устремится к потолку.

Когда растопка хорошо разгорелась, подкладывайте дрова. Не укладывайте больше трех поленьев сразу, иначе сильно охладите пламя и получите тяжелый дым, который вместо того, чтобы подниматься под потолок, будет наполнять комнату.

Сначала подкладывайте самые тонкие поленья, толстые же добавляйте в последнюю очередь, когда огонь уже разгорится вовсю и новая партия топлива не изменит его температуры до опасных значений.

Регулировка режима горения

По поводу регулировки режима горения существует 2 противоположных мнения:

Первая точка зрения более правильна в холодные зимние ночи, когда нужно согреть не только воздух, но и тело печи, иначе холодно будет спать. Вторая же точка зрения более подходит для осенней и весенней топки, когда достаточно прогреть воздух в комнате, а особого нагрева тела печи не требуется, ведь она на 20–30% сокращает расход топлива. Для регулировки горения топлива используйте такую же заслонку, что и для русской печи.

Для максимального прогрева тела печи ориентируйтесь на цвет и звук пламени:

Угасающее пламя и менее яркий свет из топки говорят о том, что процесс горения дров движется к концу, поэтому следить за печью нужно более внимательно. Когда над углями будут появляться лишь редкие языки пламени, наступает время для чистки топки и удаления из нее этих углей.

Для чистки топки вам потребуются:

Процесс же удаления углей заключается в том, чтобы с помощью кочерги и лопаты переместить их в металлическое ведро, стоящее на негорючей подставке, затем вынести емкость на улицу и залить угольки водой.

Зимой после удаления углей топку плотно закрывают заслонкой, чтобы замедлить ее остывание. Если же вы собираетесь использовать ее для готовки, то заслонкой регулируйте температурный режим в ней.

Несмотря на то, что подавляющая часть дыма уходит через душник на улицу, к концу топки, то есть после удаления углей, обязательно проветривайте помещение, чтобы нормализовать содержание углекислого и угарного газов.

Кроме того, необходимо удалить остатки дыма, скопившиеся под потолком, ведь когда они остынут, то опустятся к полу. Открывайте дверь и одно или несколько окон на 1–3 минуты, этого времени хватит для удаления из помещения всего дыма и наполнения дома свежим воздухом. Не забудьте закрыть отверстия для выхода дыма.

Распространённые конструкции печей для бани по чёрному

Что хотят от своей печи владельцы бани и какая должна быть печь для бани по чёрному?  Конечно, понятное и естественное желание  это дешёвая и при этом функциональная конструкция, или, в крайнем случае, не дорогая.

Поэтому, наверное, нет смысла, в этом случае, приобретать пусть очень качественное изделие с хорошим конструктивом и привлекательным  дизайном за 100-300 тысяч рублей. К тому же при выборе бани по чёрному хочется воспроизвести как можно больше старой реальности, а современная каменка по чёрному в баню, мягко сказать, не совсем вяжется с духом старой русской постройки.

Дровяная каменка по-чёрному в интерьере парной. Модель SK950, цена 298 800 руб.

Если Вас не смущает внешний вид и не соответствующая цена вы можете купить такое чудо изделие и заказать его установку, за сумму равную от 10% стоимости. Но, исходя из желания получить аналог старой бани лучше остановится на других конструкциях и вариантах.

Самые ранние варианты сооружения печи-очага из одного камня или из глины и отходов соломы с последующей обкладкой камнем уже понятны. Однако, сегодня вряд ли кто будет останавливаться на такой конструкции. И дело тут не в том, что такое сооружение является слишком сложным, просто сегодняшний день предлагает более практичные и долговечные решения.

На фото простая печь из кирпича

Самый простой вариант на сегодня это использование сочетания огнеупорного кирпича, металла и камня. (принципиальную схему смотри на рисунке 2 ниже). Металл — это швеллер, арматура или готовая решетка из стали или чугуна. Не смотря на кажущееся многообразие моделей и конструкций принцип их сооружения один:

Слоистый песчаник или известняк не годятся для бани по причине быстрого износа, а кремнистые камни  не подходят  в связи с возможность причинения вреда человеку при растрескивании.

В принципе, требования для камня идентичны для всех типов русских бань. Но в нашем случае нет смысла покупать дорогой и уповать на его полезные для здоровья свойства. Открытый огонь, сажа и копоть делают своё дело. Камни лучше использовать более массивные и попроще. Они дольше нагреваются, но и дольше сохраняют тепло.

Отличие современных бань по-черному

Современные бани по-черному более комфортны в использовании и мало напоминают приземистые избушки, вкопанные в землю по самое окошко. А вот польза, которую они оказывают на человеческий организм, неоспорима. Никакая «белая» баня или экзотическая офуро не обладает такими выраженными антибактериальными и противомикробными свойствами, как ее темная историческая русская соратница. Вы не почувствуете никаких посторонних ароматов, кроме натуральных, напитаетесь здоровым горячим воздухом, пропитанным лесными травяными и древесными запахами, А в «белых» парильнях и саунах зачастую пахнет сыростью и дезинфицирующими средствами. Да и обращение к нашим, исконно русским традициям важно. Ведь на то они и наши, исконные, настоящие.

Интернет сказки про баньку по-чёрному

В целом про баню по-чёрному написано и рассказано не мало. К сожалению, складывается впечатление, что некоторые из таких писателей, ни  разу в жизни не были не только в «чёрной», но и в «белой» бане. Хотя в этом есть и небольшой плюс: когда хочется от души посмеяться заходите на такие ресурсы, читайте и вам станет действительно веселее.  Всего три примера:

Кто-то уверен, что баню по-чёрному во время и после топки не нужно проветривать, так весь дым улетучивается через микроскопические межбрёвные щели. Получается, что выход дыма через дверь, окна, волоки (волоковые оконца) или вытяжное отверстие крыши ни при чём. И, судя по тексту, парилки в банях по белому буквально нашпигованы сложной системой вентиляции:

Кто-то убеждён что срок службы деревянной бани, если она оснащена дымовой трубой, резко сокращается и составляет максимум десять-пятнадцать лет.

Кто-то советует посещать парную по-чёрному в случае окончательного зажигания дров. Хотя реально перед заходом огонь полностью гасится, угли выгребаются, баня проветривается и так далее.

Таких примеров не один десяток. Но всё это не главное. Главное в том, что большинство статей о пользе бани по чёрному буквально пронизаны трепетной уверенностью в огромной пользе бани по чёрному и её неоспоримом преимуществе над современной конструкцией с дымоходом. Что бы понять чем действительна полезна баня по чёрному и почему она была так распространена на Руси необходимо немного обратится к истории и, возможно, тогда всё станет яснее.

Особенности бани по-черному

Главной особенностью русской черной моечной считается отсутствие дымохода и освобождение помещения от дыма через отверстия и способом проветривания после растопки. Так же к особенностям относятся:

Старинная русская мойка по-черному в корне отличается от современных традиций. Но сравнивать пользу от процедур вряд ли стоит, так как они совершенно разные.

Отличия от традиционной бани

Постараемся подытожить отличия черной моечной от современной, белой. Все сравнительные характеристики мы разместили в таблице ниже.

Есть и общие характеристики для современной и старинной парилки. Это касается правил посещения, противопоказаний и других аспектов, о которых мы расскажем ниже.

Как строят баню по-черному

Если вы решили возродить традиции на своем участке и построить старинную баню, даем вам несколько наводящих советов и инструкций.

Место для постройки выбирайте безветренное, так дым не будет коптить соседние постройки и не проникать обратно в парилку.

Помещение, как и в старину, должно быть небольшим. Площадь составит всего 9 – 12 квадратных метров, дверь высотой не выше 1,6 метра, достигающая в ширину 70 или 80 см.

Освещение лучше установить низковольтное, вся проводка должна быть термоизолированной в целях безопасности. Светильники помещайте в корпус, хорошо защищенный от влаги и жара. Современные условия это позволяют.

Фундамент здания должен подходить к условиям вашего земельного участка, под полами устраивают дренажную систему для стока воды.

Можно подключить ваше строение к центральному водопроводу и газу, однако такое строение будет сильно отличаться от задуманной старинной конструкции. Чем ближе к старинной планировке ваш проект, тем меньшая разница в пользе для здоровья.

Сруб складывают из бревен лиственных пород, которые предварительно тщательно шлифуют. Швы конопатят паклей – это позволяет избежать плесени и гниения древесины, а также сохранять тепло.

Для потолка выбирайте лиственницу, потолок должен быть высотой не более 2 метров. Для крепления старайтесь не использовать металлические детали и не забывайте о теплоизоляции.

Полки в парилке сделайте съемными, так как после каждого мытья их нужно просушивать. Высота полков традиционно 0,4 и 1,2 метра от полов. Для парения полки покрывают простынями, это позволяет не испачкаться сажей.

Для установки печки используют основание из бетона. Печь может быть любой формы, чаще это круглое «кострище» из кирпича с огнеупорными свойствами, над которыми закреплена специальная решетка для камней.

Камни, которые можно использовать для печи должны быть теплоемкими. Это жадеит, талькомагнезит, кварцит, порфирит, базальт, габбро-диабаз и другие. Периодически их придется перекладывать, так как они теряют свои свойства.

Для того чтобы мечту осуществить, потрудиться придется. Да и средств вложить надо немало. Но мечта на то и мечта, а тут еще и с пользой для здоровья!

Значение, назначение и преимущества бани по чёрному

Многие из истории знают, что длительное время избы в России топились по чёрному. Так называемые «курные избы» встречались и в самом начале 20 века. Но само их существование ни как не говорит об удобстве и особых прелестях проживания в них. Ведь большинство населения, имеющее такую возможность, строило  избы с трубами.  Неужели дело с банями обстоит точно так же и всё дело в бедности? Не совсем. Просто баня по чёрному имеет свои преимущества и исторически сложившееся назначение.

Из истории развитии бани понятно, что баня была не просто местом для получения здоровья и приятных ощущений, как для большинства любителей русской бани и пара сегодня. Давайте не забывать, что ванных, душевых и стиральных маши тогда не существовало. В первую очередь баня была тем местом, где можно было просто помыться в тёплой воде и постирать свои вещи в тепле, и, лишь второстепенно, хорошенько, пропарится.

Кто и как использовал баню?

Чаще всего, первыми баню посещали мужчины, хотя и совместное семейное посещение было распространено. Мужчины поддавали парку, хлестались берёзовыми вениками, зимой выбегали на снег или в прорубь, одним словом парились. После мужчин, когда температура в парной опускалась, а пыль и сажа, поднятая интенсивным поддаванием пара, оседала, в баню заходили женщины. Они не лили воду на камни, не спеша мылись, стирали вещи, и в общем занимались обычными домашними делами.

Сама конструкция печи бани по чёрному способствовала успешному осуществлению этих задач. Отсутствие дымохода позволяло в максимально сжатые сроки нагреть помещение и воду до нужной и комфортной температуры, а большой объём разогретых камней позволял держать её длительное время.

Даже на следующий день после топки температура во многих  банях по чёрному держится в пределах 30-35 градусов по Цельсию.

Ну вот теперь понятно, что конструкция без использования дымовой трубы, действительно имела свои преимущества для большого слоя населения на протяжении многих веков. Ну а как же особая польза бани по чёрному? Или такой пользы совсем нет, а может от неё только вред?

Растопка бани по-черному

Короткое время растопки – это основное преимущество древней парной. Оно составляет около 2 – 3 часов в теплое время года и на час больше в холодное.

Самый густой и черный дым выделяется после первой закладки дров, поэтому все поверхности в это время желательно облить водой, чтобы «прибить» сажу. Заходить в помещение следует, низко наклонившись и накрыв голову тканью, стараясь не вдыхать угарный газ. Угарный газ легче чистого воздуха, скапливается он под потолком, поэтому подкидывают дрова согнувшись. После прогорания угли выносят.

Вторая закладка дает уже меньше копоти и дыма, поверхности вновь обдают водой, а угли выносят.

По желанию делают и третью закладку. Продолжая топить, все повторяют в точности. Но если вы остановились на второй, то после того, как вынесли угли, дверь и окно открывают и проветривают помещение.

После проветривания плотно закрывают двери и окошко, и ждут некоторое время (от 20 минут до часа), чтобы дым окончательно улетучился через отверстия в стене. После можно начинать париться.

У старинной бани есть 3 вида пара: жесткий, средний и легкий. Первый, жесткий пар могли выдержать только крепкие мужчины, и то в рукавицах и шапках, в среднем пару мылись женщины, в легком – купали детей, мылись беременные женщины и слабые старики.

Принцип действия бани по-черному

Основные принципы действия черной парилки просты, как и вся жизнь наших предков. Отсутствие дымохода скапливает весь дым внутри строения, он оседает на всех стенах и предметах. Дым проходит через жаркие камни-голыши, таким образом согревает воздух. Все помещение изнутри равномерно покрыто сажей, отсюда и родилось название «по-черному».

Небольшую по площади парную топят недолго, часа 3, зимой 4, при приоткрытом окошке и двери. После из помещения выносят угли, а окно и дверь плотно закрывают. Сразу в парилку не заходят, ждут час или чуть больше, дают выйти угарному газу. Перед парением стены и полки окатывают от копоти и сажи кипятком.

Легкое и комфортное тепло в маленьком помещении будет держаться очень долго. Потому, если вам не нужен жесткий пар, можно не торопиться. В этом различие древней русской и современной парилки.

Видео на тему бани по-черному

В данном видео рассказывается, почему раньше топили бани по-черному, наглядно показано, как такие бани устроены и как работают:

Как сегодня применяют такие печи?

Сегодня этот вариант печей почти не применяют для отопления, зато именно он является основой настоящей финской саву-сауны. Да и в России немало любителей париться по-черному, ведь в таких банях особая атмосфера, которую невозможно получить при использовании любой белой печи.

Нашли свое применение такие печи и в различных охотничьих домиках или лесных землянках, ведь по эффективности они превосходят печь любой другой конструкции, а для их возведения достаточно накопать глины подходящей жирности или более жирную разбавить песком.

Почему в одних зданиях стены закопчены, а в других нет?

Для того, чтобы топка печи по-черному была эффективной и безопасной, должны быть соблюдены 3 условия:

Русская печь, в отличие от остальных конструкций, включая финскую саву, обеспечивает максимальное окисление углерода за счет мешка горячих газов под сводом, а значит дым от нее создает меньше сажи.

Конструкция дома должна повторять конструкцию печи, то есть под крышей или потолком должен быть мешок горячих газов, обогревающих помещение как нагревом стен, так и прямым излучением, а верх дымового отверстия должен соответствовать его нижнему краю.

Причем душник должен располагаться в противоположном краю или углу дома, чтобы обеспечить максимальную площадь нагрева, а значит повысить эффективность.

Эти требования несложно реализовать в помещениях без потолка или с высотой потолка 2,5 метра, что для подавляющего большинства современных бань невыполнимо, ведь увеличение высоты помещения увеличивает кубатуру, а значит повышает требования к количеству тепловой энергии.

Кроме того, конструкция дымника должна предусматривать возможность его закрытия после протопки печи, иначе все тепло быстро уйдет в атмосферу и помещение остынет.

Почему бани топят по-черному?

До сих пор сауны и бани с печами по-черному пользуются популярностью, ведь в них сохраняется атмосфера, недоступная помещениям с белыми печами. Почему же сейчас, как и раньше, иногда топят бани по-черному?

При правильной топке таких печей стены остаются чистыми, ведь он достаточно горячий и выходит через душники, а отсутствие контакта со стенами избавляет последние от конденсата, который затем превращается в сажу.

Еще один плюс печей по-черному в том, что камни каменки раскаляются до температуры 600–800 градусов, что при контакте с водой дает наиболее полезный мелкодисперсионный пар.

Как избежать появления сажи на стенах?

Поскольку сегодня о таких моментах почти не задумываются, то стены финских саву-саун покрыты слоем копоти, что считается нормальным, ведь раз дым идет в помещение, то должна быть и сажа.

На самом деле это как раз ненормально, ведь в правильной курной бане или избе сажей покрыты только крыша или потолок и небольшой участок стен рядом с ними. Чтобы понять, как правильно топить печь по-черному и почему некоторые помещения покрыты сажей снизу доверху, необходимо рассмотреть процесс горения более подробно.

Что такое горение? Это окисление углерода и водорода входящим в состав воздуха кислородом с образованием теплового излучения в видимом человеческим глазом спектре.

Однако дрова не являются чистым углеродом и водородом, а состоят из древесины, которая, в свою очередь, состоит из целлюлозы и лигнина, органических полимеров. Каким же образом сложные полимеры превращаются в простые химические элементы?

Причина такого превращения – пиролизное (термическое) разложение сложных веществ на более простые пиролизные газы, которые вступают в реакцию с кислородом. То есть горит на самом деле не древесина, а пиролизный газ, образованный в результате ее нагрева.

Причем интенсивность процесса пиролиза, равно как и окисления пиролизных газов, напрямую зависит от температуры среды, которая их окружает.

Когда вы подносите к растопке горящую спичку, температура ее пламени составляет примерно 900 градусов, чего вполне достаточно для начала процесса пиролиза и окисления выделенных газов. Но мощность этого пламени невелика, поэтому оно может нагреть только предмет небольшой массы, например, кусочек бумаги или коры, при этом температура пламени растопки будет сопоставима с температурой пламени спички.

Если же поднести горящую спичку к толстому полену, то разжечь его не получится, а вот черный след копоти останется, ведь он образуется в результате охлаждения смеси пиролизного газа и воздуха, что приводит к замедлению реакции окисления.

Результатом такого замедления становится оседание конденсата на холодной поверхности с последующим испарением воды и образованием четкого углеродного следа.

Поэтому причиной образования сажи на поверхности стен ниже душника является неправильный розжиг дров, из-за которого энергия пламени большей частью тратится на разогрев древесины до температуры пиролиза, поэтому температура отходящего дыма получается заметно ниже, чем должна.

А чем ниже температура дыма, тем больше удельный вес, из-за чего комнатный воздух не может вытеснить его к потолку и крыше, а холодные стены собирают конденсат с углеродом, который по мере впитывания или испарения воды превращается в сажу.

Чтобы избежать такого развития событий, необходимо менять принцип растапливания печи, ведь большая часть тепловой энергии должна расходоваться на нагрев дыма, чтобы обеспечить ему максимальную температуру, а меньшая на разогрев лежащих в топке дров.

Во всех остальных печах недостаточная температура отходящего дыма компенсируется тягой дымохода, поэтому там дрова и растопку можно закладывать одновременно, в печах же, которые топят по-черному, одновременная закладка дров и растопки приводит к появлению сажи на стенах.

Как сделать печь для бани по чёрному своими руками?

Исходя из всего изложенного вполне понятно, что самостоятельное сооружение такой печи предпочтительнее, чем её приобретение, по сравнению с привычной для большинства печи с дымоходом.

1. Дрова 2. Кирпич 3. Решётка 4. Камни 5. Швеллер 6. Бак с водой.

Вывод о преимуществе самостоятельного сооружения обусловлен тремя простыми, но реальными причинами:

Посмотрите слайд подборку из фотографий современных вариантов обустройства печей в банях по чёрному:

Характерный чёрный цвет помещения и камней прямо говорит о конструкции печи

И в заключении статьи несколько фото прекрасной бани по-чёрному, конечно вместе с фото характерной печи. И сегодня есть не мало любителей этого старейшего вида мытейного заведения. Именно поэтому и сегодня появляются такие древние по типу сооружения, конечно с учётом современных возможностей и пристрастий.

И всё же какой вариант печи выбрать? Если рассмотреть две , то наиболее распространенной, надёжной и понятной в монтаже является схема, указанная на рис. 2. СХЕМЫ. Эта конструкция уже обсуждалась выше, как одна из самых простых и доступных. Впрочем и вариант монтажа печи, указанный на рис 1. с некоторыми вариациями успешно применяется в наше время. Поэтому решение о выборе типа печи для бани по-чёрному зависит только от Вас.

Плюсы и минусы черной бани

Не глядя на неприглядность черноты стен, обилие копоти и сажи, у черной мойни есть свои несомненные плюсы. Вот они:

Теперь поговорим о минусах черной моечной. Самым существенным неудобством нам кажется умение правильно растапливать помещение, которым обладают не все. При топке в закрытом помещении скапливается углекислый газ, и при подбрасывании дров можно получить тяжелое отравление. Поэтому, чтобы подкинуть дрова в топку, следует заходить в парную, очень низко наклонившись, накрывая чем-нибудь голову и быстро выходить на свежий воздух.

Совет! Если раньше вы самостоятельно не топили черную мойку, доверьте занятие специалисту!

Черная парилка может стать врагом в следующих случаях:

В чем польза бани по-черному?

Мы уже упоминали, что русским людям удалось избежать эпидемии чумы, благодаря пристрастию к регулярному мытью и парилке, которая хоть и по-черному, но избавляла от паразитов и всевозможных паразитов. Польза черной мойки для здоровья доказана веками, вот ее основные достоинства. Парьтесь по-черному, если хотите:

Наши предшественники, незнакомые с премудростями физиотерапии не только лечились в помывочной, но и использовали черную парную для родов. После родов в парной не возникало осложнений, так как условия здесь были почти стерильными.

Интересно! Черная от копоти и сажи стенка парной устроена так, что аккумулирует тепло и по эффекту воздействия на кожу напоминает инфракрасные лучи. В физиотерапевтическом кабинете за такую процедуру вы отдадите значимую сумму. В результате достигается спазмолитический, анальгезирующий, сосудорасширяющий и антитоксический эффект. Причем, все в одно время и в одном месте!

Так что преимуществ гораздо больше, чем недостатков. Главное – это разумный подход к делу.

Нюансы черной бани

Раз уж черная мойня пришла из древности, то и законы для нее особые, старинные, которые знать и соблюдать нужно. Назовем их словом современным, нюансы. Их немного, но все являются обязательными.

Никогда не используйте в черной парной пластиковый инвентарь. Он опасен не только потому, что способен расплавиться, но и потому, что при нагревании выделит ненужные химические соединения в целебный воздух парной.

Не начинайте париться, пока весь дым и угарный газ не выветриться, иначе вы почувствуете дискомфорт или получите отравление.

Следующий неудобный нюанс состоит в необходимости перекладывания печи-каменки каждые 3 – 4 года. Скапливающаяся за этот срок сажа и копоть снижает сберегающие тепло способности камня, их нужно менять. Камни для открытой печки подбираются тщательно и особых пород, они не дешевые, но о них чуть позже.