Как понять, что в грунте не хватает влаги?
Определить, что в почве недостаточно влаги, можно по состоянию растения. Листья теряют упругость, начинают желтеть и увядают. Кочаны выглядят вялыми. Тургор растения начнет приходить в норму после полноценного полива. Листья вновь начнут обретать былую форму и окрас.
При восстановлении оптимального уровня влажности в почве важно не допустить переувлажнения. В противном случае вместо восстановления растение начнет темнеть, а корневая система – гнить.
Культивирование капусты обязательно включает в себя приготовление грунта, который будет пропускать воздух, питать растение полезными элементами и поможет поддерживать нужный уровень влаги. Залог успешного выращивания заключается в приготовлении правильной почвосмеси.
Каждый компонент имеет определенные свойства.
- Огородный грунт нужно брать с того участка, на котором будут расти овощи. В этом случае саженцы перенесут пересадку безболезненно и быстро привыкнут к новым условиям. Огородная земля нужна именно для адаптации.
- Дерновой слой насыщен большим количеством микроорганизмов. Идеально подойдет грунт, собранный возле берез или в зарослях крапивы. Почва из-под дуба или ивы не подойдет. Большое количество дубильных компонентов негативно влияет на рассаду.
- Лесная земля богата на питательные компоненты и микроорганизмы.
- Песок используют в качестве разрыхлителя. Его добавляют не более 10% от общей массы.
- Компост и перегной содержат в составе много азота. Этот компонент нужен для наращивания густой и здоровой зеленой массы.
- Торф не только рыхлит грунт, но и помогает задерживать влагу внутри, что очень важно при выращивании капусты в условиях жаркого климата. Торф кислый, поэтому нужно снизить уровень кислотности грунта при помощи извести или мела.
Грунт оповестит о нехватке влаги состоянием верхнего слоя. Он покрывается трещинами и становится грубым. На определенной глубине земля не пересыхает, особенно если поблизости пролегают грунтовые воды. Процесс испарения воды в грунте происходит за счет взаимодействия с потоками воздуха. Также на процесс влияют свойства грунта.
Влияние режимов капельного орошения капусты белокочанной
Окончание табл. — Характеристика лучших линий яровой мягкой пшеницы конкурсного сортоиспытания, устойчивых к бурой ________________________________________ ржавчине, 2021, 2021гг._____________________________________________
1061(09) 3,64 38,1 1(2) 0(25) 01 17,1 35,0
1106(08) 3,58 37,4 1(2) 0-5 01 15,5 33,2
330(08) 3,74 36,0 1(2) 0 0 17,1 32,5
Черноземноуральская 2 3,98 37,0 0-1 5(10) 01 16,7 36,6
Они более устойчивы к бурой ржавчине, чем стандарт, который относится к группе устойчивых сортов. Линии 20(04) и 36(04) размножаются с целью передачи в Государственное сортоиспытание в 2021г. Новый сорт селекции НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева Черноземноуральская 2 в 2021,2021 гг. был предложен к районированию в ЦЧЗ, Волго-Вятском и Средне — Волжском регионах. Потенциальная урожайность сорта — 6,65 т/га. Сорт характеризуется высокой степенью адаптации к ранневесенней засухе, возврату холодов, устойчив к корневым гнилям, бурой листовой ржавчине, скрытостебельным вредителям и полеганию. Сила муки у этого сорта до 317 е.а., натура зерна до 816 г/л. Отзывчив на внесение минеральных удобрений.
Выводы. Таким образом, в результате исследований, проведенных в условиях юго-востока ЦЧЗ, создана признаковая коллекция образцов яровой мягкой пшеницы, в т. ч. и по устойчивости к бурой листовой ржавчине. В результате отбора, проведенного на естественном и инфекционном фонах в 2005-2021гг., были выявлены источники устойчивости к местной популяции Puccinia triticina в количестве 68 образцов. Среди них 38 — из РФ и 30 — зарубежной селекции. Это сорта и образцы РФ: Ершовская33, ЮВ-2, ЮВ-4, ЮВ-5, ЮВ-6, ЮВ-7, Прохоровка, Фаворит, Л.503, Агис-1, Агис-181, Агис-503, Э-680, Терция, Лубнинка, Удача, Сибирская155, Новосибирская44, Дуэт, Квинта, Челяба юбилейная, Золотица, Экада 6, Сибирский альянс, Апасовка, Алтайская жница, Союз 1, Черноземноуральская 2, Тулайковская 100, Эстивум 59,Эстивум 476, Эстивум 611, Ауреум 545, Ауреум 548, СФР-73, СФР-106, И-66, ИТ-17а. Из сортообразцов иностранной селекции: Дарья, Рассвет, (Беларусь), Харьковская 30 (Украина), Kadett, SV 73417, Highbury (Швеция), Trapp, Comette (Франция), Amor, Cocart, Derwisch (ФРГ), NP-718, P.V.18, Sona 227 (Индия), Дмитровка 117-5-21, Дмитровка 5-12, Дмитровка 5-14, Дмитровка 5-24 (Болгария), сложные гибриды из Мексики : к-47609, к-47939, и-291032; из Чили: к-46385, к-48358, к-49330, к-49343. Среди короткостебельных сортов США: W.S.1809, W.S.1877, W.S.1802, из Канады- Selkirk, Pembina. С участием некоторых из них получен новый высокоустойчивый селекционный материал, обладающий высокими параметрами продуктивности и качества зерна. В конкурсном сортоиспытании выделено 6 перспективных линий: 20(04), 36(04), 725(08), 1061(09), 1106(08), 330(08). Все они обладают высокими показателями урожайности, качества зерна и являются устойчивыми к мучнистой росе и бурой ржавчине. Линии 20(04) и 36(04) размножаются с целью передачи в Государственное сортоиспытание в 2021 г. Новый сорт яровой мягкой пшеницы Черноземноуральская 2 в 2021, 2021 гг. районирован в 3-х регионах РФ: ЦЧЗ, Волго-Вятском и Средне — Волжском. Потенциальная урожайность сорта — 6,65т/га. Содержание белка до 17,0%; клейковины- до 37,0%.Сорт устойчив к ранневесенней засухе, к возврату холодов, полеганию, а также к бурой ржавчине и корневым гнилям.
Литература
1. Зуев Д.Е. Селекционная ценность доноров устойчивости яровой мягкой пшеницы к листовой ржавчине в Среднем Поволжье // Канд. дис. — Кинель, 2021. — 173 с.
2. Леушкина В.В. Селекционно-генетическая оценка устойчивых к бурой ржавчине образцов яровой пшеницы в условиях южной лесостепи Западной Сибири // Канд. дис. -Тюмень, 2008. -212 с.
3. Головоченко А.П. Особенности адаптивной селекции яровой мягкой пшеницы в лесостепной зоне Среднего Поволжья.-Кинель, 2001.-380с.
4. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур.- М., 1985. — 269 с.
References
1. Zuev, D. E. Breeding value donors resistance of spring wheat to leaf rust in the Middle Volga region //the Candidate. dis. — Kinel, 2021. — 173 p.
2. Luchkina Vladimir Breeding and genetic evaluation is resistant to leaf rust samples of spring wheat in the southern forest-steppe of Western Siberia //Cand. dis. -Tyumen, 2008. — 212 S.
3. Golovchenko AP Features adaptive selection of spring wheat in the forest-steppe zone of the Middle Volga region.- Kinel, 2001.380 S.
4. Methodology the state crop variety trials.- M., 1985. — 269 p.
Рябцева Т.Г.
Аспирант,
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилов ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ КАПЕЛЬНОГО ОРОШЕНИЯ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ
Аннотация
В статье приводится урожайность капусты белокочанной в зависимости от влагообеспеченности, представлены данные по режимам орошения и расчетным дозам удобрения.
Ключевые слова: капуста белокочанная, режим орошения, дозы удобрений, урожайность.
Ryabtseva T.G.
Graduate,
Saratov state agrarian University named after N. And. Vavilov Saratov THE INFLUENCE OF DRIP IRRIGATION REGIMES CABBAGE
Abstract
The article gives a yield of cabbage depending on humidity, and presents data on the modes of irrigation and calculated doses of fertilizer.
Keywords: cabbage, regime of irrigation, fertilizer dose, yield capacity.
Капуста занимает в мировом земледелии 1,67 млн га и находится по посевным площадям на втором месте после картофеля [2].
Белокочанная капуста является важной продовольственной культурой, плоды которой — ценнейший пищевой и диетический продукт питания, источник разнообразных биологически активных веществ. Данная культура также широко используется в медицинских целях.В качестве лекарственного сырья используют листья капусты огородной. Они содержат комплекс витаминов, в том числе витамин C (до 70 мг%) и другие; каротин, полисахариды, белки, тиогликозид глюкобрассидин; богаты минеральными солями [3]. Лимитирующим фактором получения высоких, устойчивых урожаев капусты белокочанной в Саратовской области является дефицит влагообеспеченности, что диктует необходимость разработки ключевых элементов технологии ее возделывания в
118
аспекте ресурсосбережения.
В системе мероприятий по рационализации и совершенствованию использования потенциала продуктивности, существенное значение приобретают технологии и способы орошения, которые обеспечивают возможность подачи поливной воды и питательных веществ непосредственно в зону корневого питания растений. К таким способам полива относится капельное орошение [4].
В Саратовской области, особенно в Левобережье, для полива овощных культур стало применяться капельное орошение.
Капуста белокочанная — очень влаготребовательное растение. Высокая потребность ее к влаге объясняется морфологическими особенностями: большой испаряющей поверхностью листьев и сравнительно неглубоким расположением корневой системы. Она изменяется в зависимости от фаз роста и развития в процессе онтогенеза.[5]
В процессе вегетации растения потребляют непрерывно и расходуют большое количество воды. Растениям необходима вода для создания органической массы. Вода обеспечивает перенос минеральных солей из почвы в растение и за счет испарения с листовой поверхности выполняет функции регулятора температурного режима. [1]
Капуста белокочанная требует повышенной влажности почвы (80% ППВ), но во влажной зоне в первый период вегетации после приживания рассады допустимо ее снижение до 70% ППВ. В случае снижения корневая система растений уходит вниз и использует воду из более глубоких слоев почвы, обеспечивая экономию поливной воды. [1]
Через день-два после высадки проводят полив растений (200 м3/га). В дальнейшем вегетационные поливы в первый период роста и разбития растений проводят не реже 1 раза в неделю поливной нормой 300…350 м3/га. В период максимального роста листьев, наступления фазы завивки кочана и начала его формирования поливные нормы увеличивают до 400…450 м3/га и более. Межполивной период в жаркие сухие летние месяцы сокращается до 3 дней. Недостаток влаги во второй половине вегетации ведет к измельчению кочанов, а неравномерный полив — к растрескиванию. Капуста отрицательно относится и к переувлажнению почвы. [1]
Орошение оказывает влияние на лежкость капусты. Для продолжительного хранения белокочанной капусты, в третий период вегетации обеспечивают умеренное увлажнение почвы (70; 80; 70% ППВ), а за 20-30 дней до уборки поливы вообще прекращают. [8]
При одновременном внесении минеральных удобрений, азотных, фосфорных и калиевых, капуста обычно дает наивысшие урожаи. Так же возможно обойтись одним или двумя видом минеральных удобрений, если почва богата остальными питательными элементами, это устанавливается агрохимическим анализом.
Исходя из вышесказанного, целью исследования является повышение продуктивности капусты белокочанной на черноземе южном, на основе изучения влияние режимов капельного орошения. В связи с этим осенью 2021 г. в Агроцентре Саратовского ГАУ нами был заложен опыт по изучению влияния на урожайность капусты поздней режимов капельного орошения в рамках трехфакторного опыта, и уровня минерального питания при возделывании капусты белокочанной поздней.
Объектом исследования была капуста белокочанная, позднеспелый сорт Амагер 611 с хорошими вкусовыми качествами свежих плодов и высокой лёжкостью.
Исходя из этого, в данной работе изучались: схема двухфакторного опыта включала три режима капельного орошения (фактор А) и три дозы удобрений (фактор В).
Предполивная влажность почвы поддерживалась на уровне 70, 80 и 90%НВ. Расчетный слой почвы 0,3 м в период « Посадка-начало завивания кочанов» и 0,5 м — в период «Начало завивания кочанов — техническая спелость».
Почва опытного участка — чернозем южный. Плотность сложения почвы составляет для пахотного слоя 1,14 г/см3, подпахотного — 1,16 г/см3; наименьшая влагоемкость соответственно по слоям — 24,52 и 24,49 % от массы абсолютно сухой почвы.
Погодные условия вегетационного периода 2021 года сложились в основном благоприятными. Среднесуточная температура воздуха составила 19,87°С относительная влажность воздуха — 53,17%, сумма осадков — 115,7 мм. Осадки выпадали неравномерно в течение вегетации.
Полив осуществляли системой капельного орошения, в которой использованы капельные линии фирмы «Golddrip» со встроенными полукомпенсированными капельницами с расходом — 2,0 л/ч при давлении 0,8 — 2 кг/см2. Поливные нормы составили: при 70%НВ 237 — 426, 80%НВ 168 — 284, 90% НВ 84 — 142 м3/га.
Расчетные дозы минеральных удобрений определены балансовым методом на урожай 40 и 70 т/га.
Полевой эксперимент заложен методом расщепленных делянок, повторность опыта трехкратная, учетная площадь 30 м2.
При проведении исследований использовались общепринятые методики [6, 7], также с помощью программы STATISTIKA5.5 и процессора электронных таблиц Microsoft Execel X.
Результаты проведенных исследований показали, что повышение предполивного порога влажности почвы с 70 до 80%НВ приводило к достоверному росту урожайности сорта Амагер 611 на всех вариантах по удобрениям (табл.1). При этом прибавка урожая без удобрений составила 4,4 т/га (11,13%), при внесении расчетной дозы на 40 т/га — 3,29 т/га (6,5%), на 70 т/га- 5 т/га (8,7%).
Таблица — Урожайность капусты белокочанной сорта Амагер 611, при различных режимах капельного орошения в 2021 г.
Режимы ороше- ния, % НВ Дозы удобрений Урожайность т/га Прибавка урожая от повышения предполивной влажности почвы
70^80 и 70^90% НВ 80^90% НВ
т/га % т/га %
70 Без удобрений 39,5 — 100,00 — —
Расчетная на 40 т/га 50,91 — 100,00 — —
Расчетная на 70 т/га 57,2 — 100,00 — —
80 Без удобрений 43,9 4,4 111,13 — 100
Расчетная на 40 т/га 54,2 3,29 106,5 — 100
Расчетная на 70 т/га 62,2 5 108,7 — 100
90 Без удобрений 52 12,5 131,6 8,1 118,5
Расчетная на 40 т/га 55,9 4,99 109,8 1,7 109,8
Расчетная на 70 т/га 66,9 9,7 117 4,7 107,6
Среднее по вариантам 53,63
НСР05 А 2.94
НСР05 В 1.52
НСР05 АВ 3.62
119
Повышение предполивной влажности почвы с 80 до 90%НВ приводило к достоверному росту урожайности сорта Амагер 611 на всех вариантах по удобрениям обеспечивая прибавку: без удобрений 12,5 т/га (31,6%), при внесении расчетной дозы на 40 т/га-4,99 т/га (9,8%), на 7 т/га — 9,7 т/га (17%).
Наибольшая урожайность у сорта Амагер 611 была получена при сочетании режима капельного орошения 90%НВ и расчетной дозы удобрений на 70 т кочанов/га. Она составила 66,9 т/га.
Заключение
1. В погодных условиях 2021 г., характеризовавшихся повышенным температурным режимом воздуха и средней суммой осадков, повышение предполивной влажности почвы с 70 до 80 и с 80 до 90%НВ способствовало росту урожайности позднего сорта капусты белокочанной Амагер 611.
2. Наибольшая урожайность 66,9 т/га была получена при сочетании режима капельного орошения 90%НВ и расчетной дозы удобрений на 70 т/га.
Литература
1. Алпатьев А.М. Влагооборот культурных растений // Л.: Гидрометеоиздат, 1954.- 247 с
2. Дьяченко B.C. Овощи и их пищевая ценность.-41.:Россельхозиздат, 1979.-4 с.
3. Блинова, К. Ф. и др.Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. -М.:Высш. шк., 1990. — С. 193-194. — ISBN 5-06-000085-0.
4. Литвинов, С. С. Научное обеспечение овощеводства России / С. С. Литвинов // Главный агроном. — 2005. — № 3. — С. 56-60.
5. Каратаев, Е. С. Овощеводство / Е. С. Каратаев, В. Е. Советкина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1984. — 272 с.
6. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обра- ботки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1979. — 416 с.
7. Горянский, М. М. Методика полевого опыта на орошаемых землях / М. М. Горянский. — Киев: Урожай, 1970. — 43 с.
8. Курганская Н.В., Колиниченко В.Д. Капуста. // Изд. Кайнер. 1978. стр 7 -38
References
1. Alpatov A. M. the hydrologic cycle of cultivated plants // Leningrad: Gidrometeoizdat, 1954.- 247 с
2. Dyachenko B. C. Vegetables and their nutritional value.-41.:Rosselkhozizdat, 1979.-4 с.
3. Blinov, K. F. et Botanical-pharmacognostic dictionary: Ref. textbook / Under the editorship of K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. -M.:Higher. Sch., 1990. — С. 193-194. — ISBN 5-06-000085-0.
4. Litvinov, S. S. Scientific provision of vegetable Russia / S. Litvinov // Chief agronomist. — 2005. — № 3. — С. 56-60.
5. Karataev, E. C. Vegetable / E. S. Karataev, V. E. Sautkina. — 2nd ed., Rev. and add. — M.: Kolos, 1984. — 272 с.
6. Armour, B. A. Methods field experience (with the fundamentals of statistical processing of research results) / B. A. Armour. — 4th ed., Rev. and add. — M.: Kolos, 1979. — 416 с.
7. Goryansky, M. M. Technique of field experience on irrigated land / M. goryanskaya. — Kiev: Vintage, 1970. — 43 с.
8. Kurgan N. In., Kolinichenko V. D. Cabbage. // Ed. Kainer. 1978. page 7 -38
Соколов Н.В.1, Зелкова Н.В.2, Карманов Д.А.3
‘Доктор сельскохозяйственных наук, 2кандидат биологических наук, 3кандидат сельскохозяйственных наук,
ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства»
СЕЛЕКЦИОННАЯ РАБОТА В ЛИНИИ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ
Аннотация
В статье рассмотрены вопросы селекции в процессе формирования линии свиней крупной белой породы. У потомства исходного поколения достоверно повысились показатели репродуктивных, откормочных и мясных качеств. Расчет коэффициентов корреляции и наследуемости признаков продуктивности дает возможность вносить коррективы в процесс селекции.
Ключевые слова: свиньи, крупная белая порода, селекция, продуктивность, коэффициенты корреляции и наследуемости.
Sokolov N.V.1, Zelkova N.G.2, Karmanov D.A.3
‘Doctor of Agricultural Sciences, 2Candidate of Biolological Sciences, 3Candidate of Agricultural Sciences,
North-Caucasian Research Institute of Animal Husbandry SELECTION WORK IN LINE OF LARGE WHITE SWINES
Abstract
The article deals with selection problems during the process offormation of Large White swine line. The progeny of initial generation shoes the significant increase in reproductive, fattening and meat traits. The calculation of correlation factors and of productive traits hereditability gives the possibility to amend the selection process.
Keywords: swine, Large White breed, selection, production, coefficients correlation and hereditability.
В 60-х годах XX столетия в СССР приступили к созданию популяций свиней мясного типа продуктивности. Многочисленные эксперименты, на чистопородных и помесных животных показали, что многоплодие свиноматок разной породности колебалось от 8 до 12 поросят. Среднесуточные приросты на откорме составляли 500 — 600 г, затраты корма на 1 кг прироста — 4 — 6 кг, толщина шпика над 6 — 7 грудными позвонками — 3,5 — 5,5 см [1]. При таких показателях продуктивности наиболее простым способом повысить откормочные и мясные качества свиней представлялось вводное скрещивание для улучшения существующих пород и межпородное скрещивание. С этой целью свиней сальных пород скрещивали с производителями зарубежной селекции. С 1970 по 1981 годы в СССР завезли около 4 тыс. свиней семи пород: крупной белой (йоркшир), ландрас, крупной черной, пьетрен, уэльс, дюрок, гемпшир, а также гибридных свиней систем Кахиб и Ахиб из Венгрии. Но в условиях устаревшей технологии и несбалансированного кормления эти животные, хотя и показывали более высокую продуктивность (многоплодие — 9,1 -10, 7 поросят, возраст достижения массы 100 кг — 184-202 дня, затраты корма на 1 кг прироста 3,3-3,8 кг, толщина шпика — 24-28 мм) в сравнении с местными породами, но быстро выбывали из-за низкой устойчивости к стрессам и заболеваний конечностей.
Поскольку мясные качества передаются потомкам по промежуточному типу наследования, а синтез мышечной ткани обеспечивается соответствующим уровнем белкового (аминокислотного) питания, то существенного улучшения продуктивности свиней в результате скрещивания не произошло. Основное внимание в племенных хозяйствах России уделяли повышению репродуктивных качеств, которые легко контролировать без больших затрат на учет показателей. Тем не менее, обеспечить существенный рост многоплодия не удалось по причине не соответствия технологии содержания и кормления супоросных и подсосных маток поставленным задачам. При групповом содержании супоросных свиноматок без нормирования суточного приема корма каждым животным невозможно обеспечить получение высоких и стабильных репродуктивных показателей. Задача улучшения откормочных и мясных качеств еще длительное время возлагалась на результаты оценки производителей по качеству
120
Как правильно вырастить цветную капусту
Цветную капусту лучше всего выращивать через рассаду. Прямой посев в грунт нежелателен. Ранние сорта можно сеять на рассаду за 45-55 дней до высадки ее в грунт. Раннеспелые сорта готовы через 100 дней после всходов. Если вы хотите есть цветную капусту в июле, то посеять ее на рассаду следует в начале марта.
Как уже говорилось выше, дома рассаду капусты вырастить сложно из за слишком сухого воздуха, плохой освещенности и высокой температуры, поэтому ранний посев рассады можно делать только в отапливаемые теплицы, в обогреваемые лоджии или на утепленных балконах.
Среднеспелые сорта растут около 120 дней, и высевать их следует, соответственно, в конце апреля или начале мая, лучше в теплице. Но среднеспелые сорта можно посеять и дома в начале апреля. Лучше всего рассада капусты удается в пеленках из пленки. Для этого на кусок пленки размером примерно 20×12 см ближе к одному краю кладется влажная почва (1-2 столовые ложки).
Затем у пленки слегка подгибают нижний край и сворачивают в трубочку. Чтобы пленка не раскручивалась, надевают на трубочку резинку и высевают семя капусты прямо в эту почву. Трубочки составляют плотно друг у другу в неглубокие емкости и ставят в самое светлое место (на подоконник).
При 2-3 настоящих листах капусту высаживают под укрытие в грунт. Можно посеять семена капусты в неглубокие плошки, а как только хорошо раскроются семядольки, распикировать рассаду на почву, которая лежит на пленке, и свернуть пеленки, как было сказано выше.
Для роста и развития поздних сортов требуется около 150 дней. Капусту любого срока созревания не следует высевать всю сразу, лучше подсевать ее через 10-15 дней, как редис, чтобы она была разного возраста, тогда вы будете иметь свежие головки постоянно, в течение всего лета, и употреблять в пищу по мере их созревания.
Можно создать непрерывный конвейер цветной капусты за счет одновременного посева капусты разных сроков созревания, а можно создать такой конвейер за счет постоянного подсева семян на рассаду через интервалы в десять дней. Можно часть капусты вырастить через рассаду, семена для которой высевают в теплице в конце апреля или начале мая, а часть семян посеять прямо в грунт примерно в середине конце мая.
Ранние сорта созревают до готовности от 75 до 85 дней после всходов. Сортам среднего срока созревания требуется 90 100 дней, поздним сортам и гибридам — около 150 дней. Подзимнюю цветную капусту высевают в июне в теплицах, срок ее созревания — около 200 дней.
Назад
Подкормка, полив, уход
Еженедельно (а при сухой и жаркой погоде 2-3 раза в неделю) обильно поливайте под вечер водой. Каждые 2 недели сразу после полива делайте подкормку, чередуя органическую и минеральную через раз. Органическую подкормку можно делать настоем сорняков или гумата.
Для минеральной подкормки можно использовать любую минеральную смесь, содержащую азот, фосфор, калий, но при этом обязательно к 2 ложкам смешанного удобрения надо добавлять еще 1 ложку любого калийного удобрения на 10 л воды и выливать под корень каждого растения по 0,5 л раствора.
К моменту завязывания головки (при 5-7 больших кроющих листьях) цветная капуста нуждается в микроэлементах, особенно в боре и молибдене. Дома рассада обычно пару листьев прибавьте в подкормку бор (2 г на 10 л раствора удобрений) и молибдат аммония в той же дозе.
Но еще лучше использовать уникальное удобрение «Унифлор микро» (или «Унифлорбутон»), добавив по 2 чайных ложки любого из них на каждое ведро подкормки. Эти удобрения содержат 14 микроэлементов, к тому же они находятся в хелатной форме, то есть заключены в органическую оболочку, а такие агрегаты усваиваются растениями очень быстро.
Для цветной капусты, как и для всякой другой, надо постоянно поддерживать почву слегка щелочной (рН 6,5-7,5). Для этого раз в 2-3 недели под корень каждого растения выливают по пол литровой банке раствора кальциевой селитры (3 столовые ложки на 10 л воды) либо раствора доломита или извести (1 стакан извести или доломита на 10 л воды).
Иначе на кислых почвах, как, например на Северо Западе, не избежать килы. Корни, зараженные килой, класть в компост нельзя, их надо сжигать. На том месте, где была кила, капустные культуры не следует сажать по крайней мере 4 года. Споры этого грибного заболевания могут сохраняться в почве и в компосте до 7 лет.
Кила живет только в кислых почвах при недостатке в них меди. Грядки, зараженные килой, следует осенью хорошо полить раствором медного купороса или «ХОМа» (1 столовая ложка на 1 л воды — 3 % ный раствор). Кроме того, на всякий случай при выращивании капусты ее надо регулярно поливать раствором «Фитоспорина».
Цветная капуста — большая капризуля. Если в раннем возрасте она попадает под низкие температуры (4-5 градусов тепла) на длительный срок (около 2 недель), то в дальнейшем у нее быстро рассыплется головка. Если в ночное время будет 10-15 дней стоять высокая температура (около 20 градусов), то произойдет то же самое.
Чтобы у капусты не темнела головка, ее прикрывают надломленными верхними листьями. Головка у цветной капусты — это плотное соцветие еще не раскрывшихся бутонов. Как только капуста перерастет — бутоны раскрываются и головка распадается на отдельные веточки с цветками, то есть рассыпается.
Этого нельзя допускать, потому что капуста сразу теряет не только свой товарный вид, но и вкус. Если головка капусты потемнела или слегка пожелтела из за того, что вы не закрыли ее вовремя от солнца, не огорчайтесь. Головку достаточно положить в воду с лимонной кислотой (1 чайная ложка на 1 л воды) на несколько минут, и она посветлеет.
Часто можно прочесть рекомендации о том, что после срезки головок, готовых к употреблению в июле, надо оставить растения с мощной листвой на грядках, для получения дополнительных небольших головок, выросших в пазухах листьев. Для Северо Запада эта рекомендация себя, как правило, не оправдывает.
Если капуста нарастила хороший листовой аппарат, но не завязала головку к концу сентября, и есть угроза того, что ее могут погубить заморозки, ее можно доращивать до самых морозов в теплице и даже в подвале, в темноте. Для этого ее выкапывают с комом земли, ставят в ящики плотно друг к другу и оставляют в теплице или подвале.
Капуста завяжет и дорастит только что завязавшиеся головки до нормального размера за счет питательных веществ, накопленных ею в кроющих листьях. Так что не торопитесь выдирать растения с большими листьями, еще не завязавшими головок к концу сентября.
Назад
Способы полива белокочанной капусты
В период наращивания розетки листьев потребность капусты в воде умеренная, возрастающая при формировании кочана. Переувлажнение почвы задерживает рост растений и может привести к их гибели. Корневой системе капусты достаточно пробыть затопленной водой в течение 6-12 ч, чтобы она начала отмирать.
Избыток влаги в конце вегетации приводит к преждевременному растрескиванию кочана. Поэтому позднюю капусту, закладываемую на хранение, прекращают поливать за месяц до уборки.
На больших делянках полив можно осуществлять несколькими способами. Раньше в основном использовался полив по бороздам. Затем стали широко применять метод дождевания. А не так давно — капельный полив.
Читайте об автоматическом и капельном поливе в статьях
Системы полива от компании «Воля»
Автоматический полив участка — своими руками
Простая система полива для участка
При разных способах полива контуры увлажнения почвы резко отличаются (См. рис).
Полив по бороздам — наиболее простой способ. Но он имеет и недостатки: должен быть ровным рельеф почвы, невозможно обеспечить равномерное увлажнение почвы на всем протяжении борозды, а на песчаных и супесчаных почвах такой полив и вовсе невозможен. Также очень сложно обеспечить водой зону расположения корней растений в начальный период их роста.
Метод дождевания — более совершенный по сравнению с поливом по бороздам. Здесь есть возможность поливать при сложном рельефе местности, регулировать норму полива и применять полив малыми нормами, поливать на супесчаных и песчаных почвах, проводить освежительные поливы в жаркое время, увеличивать влажность воздуха и защищать растения от заморозков.
Но у этого метода тоже есть недостатки. Это энергоемкость, неравномерное распределение дождя в ветреную погоду, образование почвенной корки после полива или поверхностный сток воды на плотных почвах.
На маленьких участках (садовых, дачных, небольших подсобных хозяйствах) можно применять установки пульсирующего типа или осциллирующие (качающиеся по дуге) для полива дождеванием. Они требуют давления до 4 атм. (bar) и, соответственно, насоса и ёмкости с водой.
На некоторых моделях есть ручное регулирование расхода и радиуса полива. Также можно проводить регулирование с помощью шарового крана на общей магистрали. Надо быть внимательными при использовании насосных станций, поскольку у них есть ограничения по количеству включений в единицу времени.
Если вы сильно ограничите расход воды краном, стоящим после станции, то может произойти автоматическое отключение из-за ее перегрузки. В характеристике обязательно указывается минимально допустимое количество воды л/мин при котором станция работает в штатном режиме.
Одна поливочная установка может обслужить площадь до 400 м2 в зависимости от модели. К некоторым моделям предлагается специальная подставка-тренога для работы установки над поверхностью земли (примерно 50 см), что увеличивает качество и площадь орошения.
При капельном орошении вода подается не на всю орошаемую площадь, а только в рядки с растениями.
Подача воды может осуществляться либо по капельным шлангам, либо через индивидуальные капельницы с регулировкой и без неё. Есть конструкция шлангов с микропористой поверхностью, через которую вода просачивается в виде капель и шланг как бы «потеет». Капельные шланги представляют собой тонкостенную пластиковую трубку диаметром примерно 16 мм (могут быть до 22 мм) с встроенными внутрь поверхности капельницами (интегрированными), имеющими конструкцию с компенсацией давления или без неё, с промывкой от засоров.
Этот метод можно применять еще более широко: при сложном рельефе местности и больших уклонах, на плывунах (насыщенные водой почвы песчаные или супесчаные иногда способны разжижаться при механическом воздействии), в местности с сильными ветрами. При этом методе полива существенно экономится вода, в 1,5-2,0 раза по сравнению с методом дождевания. Междурядье остается сухим и не мешает проведению работ.
В недостатках можно отметить: себестоимость и довольно жесткие требования при подготовке поливочной воды. Здесь в себестоимости имеет место обратная зависимость: чем больше поливаемая площадь, тем меньше себестоимость системы на единицу площади.
Длина и ширина участка могут быть не равномерны и поэтому капельные шланги некоторых моделей могут достигать нескольких сот метров (до километра) в длину на одну линию полива, что положительно сказывается на стоимости всей системы.
Капельные шланги выпускаются большими бухтами на катушках длиной до 3 км, и поскольку толщина стенки у них варьирует от 0,13 до 1,13 мм, то трубка получается плоской для большей длины намотки. Под давлением воды трубка распрямляется и становится круглой.
В процессе производства в шланг монтируются сами капельницы и в зависимости от того, где они будут применяться, на какой культуре, изменяется расстояние между капельницами, и здесь диапазон от 15 см до 1,5 м. Максимальное рабочее давление в линиях может достигать 3 атм.
При капельном орошении полив надо проводить попеременно малыми и большими дозами, во избежание иссушения нижних слоев почвы.
Если капельницы имеют калиброванный расход, то величина дозы полива регулируется временем работы установки. При регулируемых капельницах можно подбирать расход индивидуально. Обычно в открытом грунте больше находят применение капельные шланги, а индивидуальные капельницы больше популярны в защищённом грунте (теплицы), хотя и там иногда применяют капельные шланги.
Оборудование для капельного полива, в основном модульного типа. Это блок фильтров предварительной очистки воды, растворный узел с баками для смешения необходимых компонентов питания, общая ёмкость для готового раствора, клапаны подачи раствора в определённое место и насос.
При использовании капельного полива в открытом грунте важным моментом является вода, точнее её качество, т.к. воду можно брать из открытых водоёмов. Для должной подготовки применяется многоступенчатая фильтрация воды от механических примесей, добавление в неё питательных веществ и подача на нужный участок.
Фильтры в основном применяются песчано-гравийного типа с большой поверхностью обработки. Новым направлением являются сетчатые и дисковые фильтры с автоматической промывкой, которые более экономичны и эффективны в работе при заборе воды из открытых водоёмов с низким и средним содержанием механических и органических взвесей. Общий срок эксплуатации фильтрующих систем может достигать 20 лет.
Отличие индивидуальных капельниц от капельных шлангов в том, что к каждому растению подводится одна капельница (при необходимости две капельницы), установленная на колышке. Питаются капельницы от магистрального шланга диаметром 13-15 мм и через понижающий фитинг присоединяются к капиллярному шлангу диаметром 4-5 мм.
Для дачников сам принцип капельного полива особенно удобен в том случае, когда садоводы приезжают на участки только в выходные дни. Если уезжая с участка в город, дачники обесточивают свой домик, систему полива в данном случае можно использовать автономную (без насоса).
При использовании в качестве подкормок минеральных удобрений, можно подобрать полностью растворимые смеси или вытяжки. Для небольшого хозяйства совсем не обязательно покупать дорогостоящий растворный узел. Можно вместо него приобрести дозатор удобрений, который также встраивается в систему, что значительно дешевле.
Многие садоводы привыкли использовать для подкормок удобрения собственного приготовления — на основе навоза, органических вытяжек, настоев травы и т.д. Всё это содержит механические примеси. В этом случае сам процесс подкормки проводится в два этапа — сначала вы поливаете почву около растения с помощью капельниц, а затем проводите подкормку вручную, но надо иметь в виду, что этот способ пригоден только на маленьких участках. Здесь растворный узел и дозатор удобрений вам не пригодится.
Высоких урожаев можно добиться, применяя разные способы полива и их комбинации. Самое главное — обеспечить при этом оптимальный уровень увлажнения, как корнеобитаемого слоя почвы, так и приземного слоя воздуха вокруг растений.