Огород по Курдюмову: наука и народный опыт для отличного урожая без особых усилий – Моя Околица

2-е издание,
переработанное и дополненное

За любезно
предоставленную возможность издать эту книгу,автор благодарит всех, кто умеет читать.

Большую часть
эпиграфов я украл у Андрея Кнышева, за что ему большое спасибо.

Вместо
предисловия. 2

О чём эта
книга?. 2

Как читать
эту книгу. 3

Глава 1.
Краткая успехология для дачи, или из чего состоит свобода. 4

Знакомьтесь:
успех,  или общие основы успешности. 5

Дружим ли
мы с огородом или  квазинаучные
рассуждения о  смысле сожительства. 6

Главное о
перманентной культуре. 8

Глава 2.
Сказка о том, как трудолюбие уничтожило плодородие. 9

Очень
краткая история земледелия. 10

Новая
система  земледелия И.Е. Овсинского. 11

Глава 3.
Как улучшать плодородие,  или методичка
для любителей огородничать на почве. 16

Органика в
разных видах. 17

Мульча* и
прочие одеяла для грядок. 19

Самый
естественный почвоулучшатель. 22

Важное
данное о почвоутомлении. 24

Не тяпкой
единой. 24

Бритва из
культиватора. 25

Плоскорез
Фокина. 25

«Тяпки»
наших дедов. 25

Полольники
наших дней. 26

Если уж
копать, то…26

Резюме об
умном земледелии. 27

Глава 4.
Грядки разной «умности»,  или
овощеводство на очень малых площадях. 27

Овощной
контейнер: два года спустя. 28

Приподнятые
грядки-короба. 29

Узкие
грядки и узкие короба. 30

Траншеи —
узкие  грядки для жаркого климата. 30

Ямы —
апофеоз  ленивого огородничества. 30

Беседки,
заборы и южные стены.. 31

Пирамиды и
зонтики. 31

Что
получается в итоге. 31

Глава 5.
Узкие короба и траншеи, или огород почти без проблем.. 31

Как
расположить  и устроить узкие грядки. 32

Как сеять
и высаживать  рассаду в узкие грядки. 33

Глава 6.
Умный огород — вид сверху,  или попытка
совместить разумное с красивым.. 34

1. Сколько
и каких грядок вам нужно. 35

2. Главные
правила  конструирования огорода. 36

3. Красота
огорода —  это его целесообразность. 37

Глава 7.
Как можно уплотнить посадки,  или
соображения для любителей совмещать. 39

1. Выводы
по «квадратному футу». 39

2.
Треугольники — лучше. 40

3.
Совмещение по вертикали. 40

4. А хотят
ли они жить вместе?. 42

5. Овощной
конвейер на каждой грядке. 42

6. Игра в
огородик. 43

Глава 8.
Из чего состоит несвобода,  или сказки
для любителей докапываться до сути. 44

1.
Анатомия проблем.. 45

2. Жизнь
есть борьба*. 45

3. Что
неизменно — то надёжно. 46

4.
Обстоятельства сильнее нас. 46

5.
Терпение и труд всё перетрут. 47

6. «Я живу
ради других…». 47

7. Наука
умнее нас. 48

8.
Огородные мифы наших дней. 48

Глава 9.
Питание и полив умных грядок,  или как
кормить и поить не во вред. 49

1. Зачем
растение испаряет воду?. 50

2. А что
можем сделать мы?. 51

3. Нужна
ли нам минералка?. 52

4.
Любителям минералки: кормление по Миттлайдеру. 53

5.
Питание, стимуляция  и полив —
одновременно. 54

Глава 10.
Что может дать плёнка,  или сказки о том,
как обманули зиму. 55

Глава 11.
Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде. 57

1. Семечко
— это уже растение. 57

2. Главное
о посеве. 59

3.
Рассадо-посадочные тонкости. 60

Глава 12.
Защита без борьбы,  или сказки о том, что
вредит растениям.. 63

1. Эффект
винегрета. 64

2. Как
помочь друзьям.. 65

3.
Заклятая парочка. 66

4.
Грибочки и грибной дождичек. 67

5. Ещё раз
о растениях. 67

6.
Стимуляторы и индукторы*. 68

7. Умные
баковые смеси. 68

8. Что нового
я узнал об ЭМ… 69

Глава 13.
Разное о разных овощах,  или — о
возможностях растений и разных хитростях хозяев. 69

Ещё раз о
желаниях и возможностях. 70

1. Томаты.. 70

2. Огурцы.. 71

3. Тыквы.. 72

4.
Картофель. 73

6. Редиска. 74

7. Луки. 75

8. Салаты.. 75

9.
Кукуруза и фасоль. 76

10. О
пряных травах. 76

Главка
последняя — коммуникабельная. 77

Толковый
словарик. 77

Высокоурожайные грядки по курдюмову: минимум труда и максимум природных сил

Экологичная усадьба: Мы, природные и органические огородники, используем другой подход: минимум труда -максимум природных сил — оптимум здорового урожая. Наш инструмент — постоянные грядки, часто приподнятые, а иногда, наоборот, углубленные. именно они позволяют заменить дурную работу на разумную. Результат — более стабильные урожаи в любой год.

Мы, природные и органические огородники, используем другой подход: минимум труда -максимум природных сил — оптимум здорового урожая. Наш инструмент — постоянные грядки, часто приподнятые, а иногда, наоборот, углубленные. именно они позволяют заменить дурную работу на разумную. Результат — более стабильные урожаи в любой год.

Грядки по Курдюмову: Способ первый

Если почва на вашем садовом участке достаточно легкая, можно просто распланировать гряды, слегка приподняв их. Главное после этого — больше не разрушать живую структуру почвы лопатой. Вместо этого ежегодно улучшайте плодородие, добавляя сверху на гряды органику и высевая «зеленый навоз» — сидераты.

Грядки по Курдюмову: Способ второй

Еще один вариант – создать грядку послойно. Таким образом, вы здорово ускорите распад органики. В этом случае вам будут не нужны ни вилы, ни даже плоскорез. Слой растительных остатков осенью слегка присыпьте огородной землей. Почти нею зиму под этим «одеялом» будут продолжать работать микробы и грибы, намного дольше в таких условиях трудятся и черви. Весной в вашем распоряжении удобренная грядка, сразу готовая к посеву или посадке. И так каждый год.

Грядки по Курдюмову: Способ третий

Многие садоводы успешно используют грядки Митлайдера – узкие с широкими проходами. Но если у вас мало земли, то широкие проходы — уже роскошь, их рационально заменить узкими. Есть у узких проходом и свои неоспоримые преимущества: они испаряют вдвое меньше влаги, них вдвое проще укрыть толстым слоем растительных остатков.

И вовсе не обязательно сыпать туда килограммы удобрений и лить тонны воды, отравляя близлежащие колодам. Грядку можно заправить все той же органикой в сочетании с различными ЭМ-настоями. А чтобы в междурядьях не росли сорняки, их ежегодно засыпают слоем мульчи.

Узкие грядки можно очень просто и быстро «нарастить», сделав высокими. Получаются насыпные грядки гребни. В холодном климате они оптимальны: весной раньше оттаивают и прогреваются, летом сплошь укрыты растениями, а осенью меньше мокнут от дождей.

Очень хорошо на таких гребнях чувствуют себя корнеплоды. Особенно лук. Как известно, он намного лучше наливает луковицу, если она вся прогревается солнцем.

Грядки по Курдюмову: Способ четвертый

И все же я больше люблю грядки с бордюрами. Может, потому, что живу на юге, а на моем участке суглинистые почвы. Из-за этого у нас очень тяжело работать с землей. Только в ограниченном пространстве кардинально улучшенная песком и органикой, она хоть как-то поддается плоскорезу! Поэтому, поселившись на Кубани, я сразу соорудил короба.

Просто жизнь заставила. Для начала сделал их из того, что было: из горбыля и старых досок. И эти доски гнили лет десять, позволив создать в грядках вполне хорошую почву. А когда они стали массово переходить в состояние компоста, я не пожалел денег и заказал местному леснику аккуратные дубовые стволики.

В них мои грядки про живут еще лет пятнадцать. К тому же на бревнышки удобно присесть. Они немного прочнее. И тяжелее — в почву быстрее вдавились. Да и смотрятся намного лучше досок. И тепла больше запасают, прогреваясь. В общем, сплошная радость! В тех регионах, где доски не дефицит, огородники строят короба из капитальной доски. Они служат не менее 15лет. Это благодатный материал.

Прокрасил пару раз пропиткой — и короб прослужит намного дольше. А потратив немного денег и времени, можно из тех же досок собрать аккуратный парничок.

Также многим доступен шифер. Основной плюс — этот материал не гниет. Особенно удобен при устройстве грядок волнистый шифер. Вкопанный в землю, он будет очень устойчив благодаря изгибам. Кстати, из шифера также удобно делать короба в теплицах. С ним легко работать: с небольшим усилием проведите резцом по его поверхности и сломайте по получившейся линии.

Если есть возможность, можно использовать и бетонные бордюры, и тротуарную плитку. Такая грядка уже на десятилетия. А главное, короб впишется в общий дизайн сада. По таким дорожкам приятно пройтись в тапочках, но особенно удобно возить садовую тележку. Согласитесь, так работать намного приятнее.

Настоящие изыски огородной архитектуры — овощные контейнеры. Их заполнение схоже с компостными траншеями и грядками Хольцера: на дно положите сухие ветки, потом слой плодородной почвы, смешанной с органикой.

Кирпичные контейнеры под навесом — это классика жанра. Крыша не дает утренней росе попасть на растения, в результате они намного меньше страдают от болезней. Заодно навес уменьшает радиационный заморозок, да и морозный воздух стелется в основном но почве, обтекая кирпичные борта гряд.

Ранней весной в контейнер можно закопать немного навоза для обогрева почвы. А летом крыша снизит избыток солнечного света. Ну а насколько удобно работать не сгибаясь, говорить даже не надо. Поливы необходимы очень редко. Один крупный недостаток: строить надо! Но он при желании преодолим.

На огороде часто бывают необходимы шпалеры.

Я, к примеру, просто сварил над огородом сплошную жесткую конструкцию: над каждой грядкой две продольные штанги для подвязки. Теперь никаких проблем, подвязываем на них даже перцы.

Спасительная мульча

Один из огородных приемов, полностью исключающий нужду в рыхлении, прополке и частых поливах, герметичная мульча и черной пленки. Под ней отлично растет картошка, хорошо чувствуют себя все тыквенные, особенно дыни и арбузы. Ведь черный материал — отличный генератор тепла по весне.

Но чаще всего такую мульчу делают для земляники. Под пленку вносят компост, перегной, а между ними можно и опилки. Укройте грядки пленкой, сверху положите доски — от ветра, чтобы к тому же по ним можно было ходить. Края пленки необходимо герметично прикопать.

Это Вам будет интересно:

Кардинальные меры

Если в вашем огороде слишком бедные или чересчур тяжелые почвы, не стоит отчаиваться. Все поправимо! Но придется прибегнуть к кардинальным преобразованиям.

На месте будущих грядок полностью выньте почву. На дно получившихся траншей уложите сухие сорняки, ветки и стволы. Потом заполните их смесью компоста-перегноя, песка или прелых опилок, смешанных с верхним слоем почвы. Междурядья не забудьте укрыть черным полипропиленовым геотекстилем. Последний штрих: грядки окантуйте досками. Теперь в траншеи удобно добавлять органику, а плоскорез не порвет материал.

О посеве и орудиях овсинского

«Орудия эти
(все, что тогда продавались. — авт.) … должны бы фигурировать в музеях древности, наряду с осмоленным колом древних народов, но мы, однако, не перестаём платить за них наши трудовые деньги».

И.Е. Овсинский Для любопытных: Овсинский
предпочитал английские орудия, а немецкие, знаменитые на весь мир, ругал с
язвительностью. Но и английские переделывал на свой лад.

Использовал
только трехлемешный плужок Рансома, конный полольник (плоскорез, «подрезающий
сорняки), девятилапый экстирпатор (культиватор со стрельчатыми лапами) и
бороны.

Пахал
не глубже, чем на 5 см. Полольниками подрезал сорняки и рыхлил верхний слой.
Культиватор регулировал так, чтобы лапы, подрезая верхний слой, создавали
идеально ровную «подошву».

Сошники
сеялок доводил до ума, чтобы семена ложились на эту подошву ровно, не кучами, а
поодиночке, с нужной густотой. В особых случаях, очень редко, пользовался катком.

Все
прочие орудия Иван Евгеньевич считал «безусловно вредной забавой», пустой
тратой средств.

Сеял
полосами по 30 см шириной, и столько же — между полосами. В полосе свеклы — два
ряда, бобов — три, пшеницы — шесть рядов.

Самое
важное — идеально ровная поверхность под мульчой. Она — всегда влажная, и семена
всходят без дождей все одновременно.

Этого
никогда не бывает при пахоте, а тем паче — при копке, и семена, оказавшись на
разной глубине и в разной степени контакта с почвой, всходят неравномерно.

Взошедшее
семечко быстро и надёжно цепляется за капиллярную поверхность, что позволяет
боронить всходы трижды — через два дня: Овсинский всегда ждал, пока растеньица
поднимутся после бороны.

При
дожде, боронил и ещё. Так удерживал почву в постоянном накоплении влаги, и
посевы быстро набирали силу.

Постоянная
рыхлость мульчи — главное правило ухода за посевами, и пока растения не притенили
почву, делается два-три прохода полольниками.

То
же — после уборки урожая: на засорённые поля — плужки, на менее засорённые —
культиваторы, на чистые от сорняков — бороны, после дождей — бороны, наконец,
последнее боронование — в зиму.

И,
уже с осени, в почве интенсивно готовится пища для растений на будущий год.

Обращаю
ваше внимание на основной закон обработки почвы, на который многократно указывает
и Вильямс: почва обрабатывается только
в состоянии оптимальной влажности.

Не
мокрая, и не просохшая, а когда комочек в руке не распадается, но и ладошку не
пачкает.

Костычев
указывает, что, после дождя, к моменту рыхления, корка должна просохнуть на
1,5-2,5 см, но, не больше!

Осенью
и летом плужки должны идти сразу после уборочных машин: почва пересыхает за
день, а при ветре — за три часа.

Обрабатывать
же пересохшую или переувлажнённую почву — значит убивать её плодородие.

Часто
ли вы придерживаетесь этого правила?..

И
удаётся ли вам, сразу после любого дождя или полива, рыхлить поверхностный
слой?

А
если нет, то какой смысл в такой обработке?

Научившись
умному земледелию, Овсинский был полон оптимизма: «Старая система обработки
почвы затрудняет приготовление пищи для растений…

Формулы
обработки и рецепты удобрений давно уже стали анахронизмом (это — в 1899 году!),
и приверженцы старой системы, портя землю своей обработкой, стараются свою
ошибку замаскировать удобрением и известкованием.

Поступают
они, в данном случае, так, как врач, одной рукой дающий отраву, другою же —
противоядие, утверждая, при этом, что вся эта операция — полезна для его
пациента».

«Мелкая,
двухдюймовая вспашка, гарантирующая выветривание* почвы, в особенности, при
употреблении, от времени до времени, полольника, есть именно тот таинственный
деятель, который снял с измученных плеч земледельцев ужасное бремя засухи.

Теперь,
я не только спокойно, но с некоторым удовольствием встречаю этот ужасный бич
земледелия. Растения у нас надёжно взойдут и будут расти без дождя,
нитрификация и охлаждение газов будут происходить самым энергичным образом, а
хорошая погода только облегчает нам работу на поле, чему дождь часто становится
препятствием».

Трудно
в это поверить! У нас есть разумная система, от которой каждый может отталкиваться,
создавая умный огород. Так и слышу вопрос: почему же эта система не стала
всеобщей?!

Почему
мы, до сих пор, копаем и пашем, в ущерб себе?

Успех дачника = эффективность участка / затраты,
трудочасорублей

Подавляющее
большинство дачников, однако, пытаются исключить из нашей формулы либо числитель,
либо знаменатель.

Первые
ненавидят копошение в земле, далеки от растений и на даче хотят только
отдыхать. Назовём их романтиками.

Вторые
готовы тяпать и поливать день и ночь: семье нужны овощи и фрукты! Часто они,
при этом, переутомляются и страдают, что успешно используют для жалоб,
горделивого презрения или ворчания на близких, склонных к романтизму.

Назовём
их реалистами, или трудоголиками.

Трудоголизм
— заразное заболевание, легко передаваемое через контакты, общение и застолья;
особо заразна научно-популярная литература по садоводству последних
десятилетий.

Поэтому,
романтики — в меньшинстве. В основном, это мужья и дети — женщины подвержены трудоголизму
сильнее.

Кстати,
трудоголизм очень снижает обаяние и привлекательность — это стоит учесть и тем,
и другим.

Характерная
ситуация: жена — трудоголик, а муж — воинствующий романтик. Кажется,
компромисса нет. Дача покрывается камнями преткновения, а на грядках, вместо
огурцов, зреют яблоки раздора.

У
неё — женско-дачный синдром (ЖДС), у него — синдром жены-дачницы (СЖД). Часто
это растянуто на годы, иногда порождает семейные конфликты.

Как
опытный дачный психотерапевт, констатирую: главная причина этих заболеваний — отсутствие
общего, правильного понимания смысла дачи.

Романтик
навязчиво огород отталкивает, трудоголик, в противовес ему, навязчиво к огороду
привязан.

Предлагаю
вам свой вариант осознания смысла дачничества.

Дача
— наш сожитель. Мы, с нашими растениями, находимся в отношениях симбиоза —
взаимовыгодного сожительства. Мы и дача — симбионты. Или, иначе — партнёры.

А
партнёрством является далеко не всякое сожительство. Партнёрство — это обязательно взаимное и равноправное увеличение свободы и благополучия друг друга.

Во-первых,
партнеров тщательно и продуманно выбирают. Нужна ли вам эта картошка, или лучше
купить?

Отличный
партнер — газон из диких трав, но его почему-то игнорируют. А сорта и виды
овощей? Сажаете всё подряд или то, что умеете выращивать?.. А сколько? Оптимум,
или раздавать приходится, а то и закапывать? И так далее (об этом будет целая
глава).

Во-вторых,
партнёрство — это взаимопонимание. А чтобы понять растения, с ними надо общаться.

Представьте,
что вы дружите по инструкции: прочитал, сказал, ответ не важен, что там дальше
по тексту?

Но,
именно так мы выращиваем растения: делаем что-то по книге и не ловим ответа, не
смотрим во все глаза, как растение реагирует!

Мы
так даже своих малышей умудряемся выращивать: таких разных — по инструкциям. Мы
не расцениваем их, как партнёров. И результат — соответствующий.

Симбиоз
— это давать друг другу максимум. Наблюдая за растением, мы можем понять, что
ему надо, и оно удивит нас своей отдачей.

Вместо
этого, мы часто суетимся и усердно приносим растению вред, и наша совместная
жизнь превращается во взаимомучение.

Так
и живём, с трудом перенося друг друга. И ищем причины в климате, кислотных
дождях и проклятой жизни.

Формула
разумного партнёрства: я вместе с
тобой, чтобы лучше жилось мне, а ты вместе со мной, чтобы лучше жилось тебе.

Дача
нужна только для создания удовольствий*.

Урожай
нужен для удовольствия его есть, смотреть, как он наливается, продавать, испытывать
душевный покой, при виде рядов банок с закрутками, угощать, кормить детей и
родственников.

Цветы
и газоны нужны для удовольствия отдыхать, любоваться ими, дарить их, с нетерпением
ждать, что там ещё вырастет, принимать восторги по поводу красивой дачи и т.д.

Умная
дача радует и романтика, и реалиста: первый конструирует «ленивые» устройства,
создаёт зоны отдыха и газонит, второй — выращивает овощи и фрукты.

Умный
огород позволяет без напряга заниматься дачей и совсем в одиночку: пусть муж (жена)
занимается своими делами.

Но,
на деле, даже самые отпетые романтики, увидев умную дачу, восклицают: «Ну, это
же совсем другое дело!» и принимаются строить планы благоустройства.

Вот
график, который может помочь вам лучше осознать уровень ваших отношений с огородом.

Зона
1.
Огород — ваш паразит. Работаете из страха или беспокойства. По этой причине, скорее
всего, ваши близкие в гробу его видали. Слишком мало понимаете, что делаете.
Считаете, что нужно ещё больше работать, а сил нет.

Вероятно,
ваше огородничество обходится вам и вашим близким гораздо дороже урожая. Но вы
не мыслите себя без огорода. Выход: устраивать умный огород.

Зона
2.
Вы — достаточно грамотны, но чрезмерно усердны. Хороший урожай и удовлетворение
собственным трудолюбием скрывают от вас тот факт, что можно устроить огород
намного рациональнее, и оправдывают ваши претензии к лентяям-родственникам.
Может, следует отойти от шаблонов и дать бой лишним трудозатратам?

Зона
3.
Главное — не урожай, а отдых. Отлично! Займитесь газоном и многолетними цветами
и кустарниками. И отдыхайте на здоровье.

Зона
4.
Идеальное состояние. Успех. Наша цель. Встречал только фрагментами. Отзовитесь!
Я обязательно опишу ваш опыт.

Четыре условия плодородия

«Если бы
питательные вещества находились в легко усвояемом растениями виде, то получение обильных урожаев было бы лёгкой задачей. Достаточно было бы бросить в землю зерно, чтобы получить желаемый урожай».

И.Е. Овсинский Для Ивана Евгеньевича
задача получения урожая не была трудной. Он научился создавать условия, при
которых питание в почве и приготавливается, и усваивается растениями. Вот они:

q        
Постоянная
достаточная влажность.

q        
Система
воздушных полостей и каналов, связанная с атмосферой.

q        
Летом
почва должна быть постоянно холоднее воздуха.

q        
Избыток
угольной кислоты и других органических кислот.

Рассмотрим,
для чего всё это нужно и как это достигается.

1. Влажность

Овсинский:

а)
никогда не пахал глубже, чем на 5 см и

б)
постоянно держал этот верхний слой в состоянии рыхлости.

Результаты
удивляли: «…В Бессарабии и в южных уездах Подольской губернии, где засуха
причиняет ужасно много беспокойства, я всегда был доволен погодой, полевые
работы никогда не прекращались, а земля была у меня постоянно настолько
влажная, что можно было из неё лепить шарики».

Мульча,
рыхлая от массы пожнивных остатков, надёжно защищает почву от солнца. Это ясно.
Но у нас, и при постоянном рыхлении, почва пересыхает.

Дело
в том, что под мульчой у Овсинского оставалась цельная, пронизанная миллионом канальцев,
сохранившая, вместе с тем, капиллярность* и хорошую теплопроводность, почва.

Именно
при этих условиях происходит атмосферная ирригация — выпадение на стенках каналов
и пустот росы, вплоть до глубоких слоёв подпочвы.

Механизм
подземной ирригации — прост. Чем жарче воздух, тем больше он может содержать
паров воды.

На
более холодных поверхностях эта вода конденсируется, оседает каплями. Почва
«отпотевает», как холодный стакан в жару.

Летним
днём, уже на глубине в 35 см, разница температур 12°С, что гарантирует конденсацию.

Структурная
почва постоянно дышит, засасывает воздух, благодаря «пульсации» объёма корней,
движениям живности и температурным колебаниям объёма самой почвы.

Тёплый
воздух, проникая всё глубже, отдаёт всё больше влаги. Кубометр воздуха может содержать
до 100 г воды и половину её отдавать почве.

«При
рациональной обработке, в почве осаждается такая масса воды, что… при самой
большой засухе, под тонким сухим верхним слоем, бывает грязь».

«Это
дневное осаждение росы и есть дождь, образующийся у нас под ногами в самые горячие
дни — понятно, только при рациональной обработке почвы».

Ночью
— наоборот: верхний слой быстро остывает, и более теплый воздух поднимается из
глубины. Достигнув холодной мульчи, он осаждает свою росу в ней, и вода опять
остаётся растениям.

Так
природная почва работает, как накопитель воды. В тени лесов, под лесной
подстилкой, её собирается столько, что избыток образует ручьи и реки!

Именно
во влажной среде процветают микроорганизмы, идёт мощное связывание азота и
нитрификация — переведение его в усвояемые нитраты.

Именно
тут живность выделяет много углекислого газа, нужного для растворения минералов.
Корни имеют и влагу, и питание в избытке.

2. Воздушные каналы

Все
усвояемые формы питательных элементов — кислородные соединения.

Гуминовые
кислоты, в присутствии кислорода, растворяют фосфаты и другие минералы вдесятеро
быстрее, чем угольная кислота.

Азотофиксаторы,
вся почвенная живность, нитрификаторы — аэробы,
то есть, дышащие кислородом организмы. Всё названное — это аэробные процессы.

Уже
после Овсинского, в 20-30 годы В.Р. Вильямс постоянно указывал на «антагонизм воды и пищи в бесструктурной
почве».

Паханая
почва быстро оседает и клекнет, после дождей. Вода полностью выдавливает из неё
воздух. Все аэробные процессы прекращаются.

И
тут же начинают работать анаэробные бактерии: они не дышат кислородом, но
используют его для питания — отнимают у химических соединений. И все соединения
переходят в неусвояемые формы.

Когда
же почва, благодаря плотной капиллярности, высыхает, появляется кислород —
тогда уже нет нужной влаги! И опять не идут аэробные процессы, и растения
голодают.

Только
в структурной и замульчированной почве есть одновременно и вода, и кислород, и
мощно идут все аэробные процессы.

Сохранить
структуру можно, не вспахивая почву глубже, чем на 5 см, и постоянно разрыхляя
верхний тонкий слой. Или укрывая почву рыхлым мульчирующим слоем: листвой,
шелухой, соломой и т.д.

Каналы,
оставшиеся от корней, играют и ещё одну важную роль.

Пользуясь
ими, корни молодых растений легко и быстро, не встречая сопротивления, проникают
на большую глубину, в подпочву — до 4 м, где сразу «цепляются» за влагу и
подключаются к источнику минерального питания.

Наш
заботливо пестуемый пахотный слой — мизер, в сравнении с этим. Поэтому, для
создания структуры, самый эффективный способ — сидерация*.

3. Температура почвы

Рыхлый,
перегнойный верхний слой

а)
быстро нагревается солнцем,

б)
быстро остывает ночью,

в)
плохо проводит тепло.

Иначе
говоря, слой мульчи служит одеялом, обеспечивающим постоянную почвенную прохладу
и выпадение дневной росы, а ночью — защищающий от холода и конденсирующий в
себе почвенные пары, стремящиеся наверх.

Но,
это — не всё. Нитрификаторы живут в верхнем слое почвы. Тонкий перегнойный
слой, более тёмный, весной быстро прогревается и начинает нитрификацию, снабжая
растения азотом.

Вместе
с тем, нижние слои прогреваются медленнее под его защитой и лучше всасывают
влагу воздуха.

Чтобы
это усилить, Овсинский, под зиму, бороновал поля. Он указывал, что вспашка под
зиму и вымораживание «острого пласта» только препятствует весенней
нитрификации.

А
ведь, азот нужен растениям, в основном, весной и в первой половине лета!

4. Углекислый газ

Углекислый
газ нужен растениям для фотосинтеза*, он же нужен в почве, для растворения
минералов. Чем его больше, тем лучше.

Но,
он же тормозит нитрификацию — ведь, нитрификаторы дышат кислородом!

В
пахотной почве эта задача неразрешима. В природно-структурной, естественно,
решена.

В
слое перегноя образуется много углекислого газа: микробы «выдыхают». Но,
поскольку есть канальцы, он стекает, как более тяжёлый, вниз, в подпочву, к
своим любимым минералам — растворять.

А
наверху, без помех, продолжается бурная нитрификация.

Читать