Полив перца в открытом грунте: как часто поливать

Давайте сажать!

Не торопитесь! В случае с перчиком лучше припоздать, чем бежать на грядки для посадки, роняя на ходу тапки и рассаду.

Нам ведь нужен богатый урожай! А для этого следует соблюсти четыре главных правила:

1. Сроки посадки.
2. Схема высадки.
3. Подготовка лунок.
4. Грамотная посадка.

♦ Посадка рассады перца, сроки. Чтобы перчики прижились и укоренились под открытым небом, следует дождаться времени, когда вероятность внезапных заморозков сведена к нулю.

Как правило, это самые последние майские числа (посадку можно производить до середины июня).

В это время обычно почва уже прогревается до 18ºС и среднесуточная температура воздуха бывает не ниже 13-15ºС.

При теплой, солнечной погоде высаживайте юные перцы во вторую половину дня, если пасмурно – производить высадку можно поутру.

♦ Схема высадки. Нашему красавчику нужно чувствовать комфорт на грядках. Поэтому придерживайтесь схемы высадки 60-70 см на 20-30 см, в зависимости от силы роста наших сортов или гибридов.

Между грядками оставляйте расстояние около 50-60 см. Сами грядки должны иметь около 30-35 см высоты, шириной около метра.

Выращивание перца сладкого под открытым небом осуществляется только рассадой!

♦ Подготовка лунок. Перед самой высадкой каждую луночку обильно поливаем водой (1-2 литра на каждую ямку). Воду лучше использовать теплую (ее можно подогреть на солнце).

♦ Сажаем! Очень аккуратно вынимаем юную рассаду перчика из горшка, перевернув растение на ладонь, чтобы при этом его стебель был зажать между пальцами.

Постукивая по горшочку, медленно его снимаем и  помещаем рассаду в подготовленные лунки.

Для лучшей выемке рассады перчика из горшка, предварительно ее полейте.

Посадка перца в грунт должна проходить строго вертикально. Желательно при посадке не заглублять рассаду (даже если она переросла), а постараться ее высадить на ту же глубину, что и в рассадных горшочках.

Но и совсем неглубокая посадка не рекомендуется, так как она может привести к отмиранию верхних корешков. Поэтому небольшое заглубление допустимо, но не более 2 см от  того расстояния, на котором она была заглублена в горшках.

Так делается, чтобы обеспечить перчику богатое питание – в этом помогают дополнительные корешки, появившиеся на стебельках, засыпанных грунтом.

После посадки почву вокруг растения плотненько обжимаем, поливаем и мульчируем торфом.

Чтобы обеспечить нашим перчикам хорошую приживаемость, несколько дней (2-3) притеняем их, защищая от слишком яркого солнца.

Опытные дачники практикуют еще такой способ посадки: подготовленную грядку накрывают каким-либо нетканым материалом или полиэтиленовой пленкой, делают в ней  отверстия и через них высаживают рассаду перчиков.

Такой способ намного облегчает дальнейший уход за растениями, ведь не нужно рыхлить почву, влага сохраняется дольше, не надо бороться с сорняками.

Еще замечен такой эффект, если мы накрываем грядку черной пленкой, то почва под ней прогревается на 1-3 градуса больше, а при использовании белой пленки увеличивается освещенность растений за счет отражаемого света.

Все это положительно сказывается на урожае нашего сладкого перца, который повышается на 20%.

Капельный полив перца.

Существует множество сортов перца разнообразного цвета : желтый, зеленый, красный, оранжевый. Я обычно сажаю крупноплодные гибриды F1 с толщиной стенки не менее 10мм. Перец предпочитает относительно высокую температуру и не выносит низкую, особенно на ранних стадиях развития.

Оптимальная температура 18° — 28°. При температуре ниже 12° рост прекращается, взрослое растение страдает при понижении температуры до 8°. Рассада зацветает в возрасте 43 дней, если температура снижается до 15°, цветение задерживается . Перец не чувствителен к длине светового дня, но чувствителен к влажности почвы.

Нерегулярный полив может привести к сбросу цветов и завязи. Перец медленно восстанавливается после перенесенного стресса. Корни залегают в верхних слоях почвы, поэтому необходим регулярный полив. Сезонное потребление воды 650-900мм. Перец очень требователен к уровню фосфорных удобрения с самого начала вегетации.

Подготовка почвы. Почва перекапывается, тщательно и глубоко рыхлится. Вдоль будущих рядов раскладывается лента. Укладывается мульчирующий материал. На мульчирующем отмечаются места посадки. Разметку и прорези можно сделать заранее. В прорези сажается рассада с хорошо развитой корневой системой и зачатками соцветий. Корневая, выращенная контейнерным способом,почти не травмируется.

Схема посадки:

1. 2 ряда на гряду шириной в 0.7м. Расстояние между рядами 0.3-0.4м. 1 капельная лента между рядами.
2. 3 ряда на грядке в 1.2м. 0.3-0.4м. 2 латерали на 3 ряда.
3. 1 ряд на узкой гряде (0.5м). Расстояние между растениями 0.3м. 1 капельная лента.

При расстоянии меду рядами с интервалом более 0.6 м необходима одна линия на ряд. Расстояние между капельницами определяется в соответствии с типом почвы и варьируется в пределах 0.3-0.8 м.

Ирригация. Подходят все виды капельных лент. Не рекомендуются к применению латерали с большим выходом. Оптимальный ирригационный цикл 1-3 дня.

Капельный полив томатов (баклажанов)

Томаты растут в любых условиях. Растение безразлично к длине светового дня и его можно культивировать в любой сезон. Ограничения связаны только с температурным режимом. Оптимальная температура 14-17° ночью и 23° днем. Температура 20°-24° является наилучшей для получения красного цвета. При температуре выше 40° томаты остаются желтыми.

На сегодняшний день существуют сотни различных сортов для разнообразных целей.

Для своей семьи вырашиваю:

• крупноплодные томаты для употребления в свежем виде ( индетерминантного типа)
• для консервации (детерминантного типа)

Подготовка почвы к посадке аналогична подготовке для перцев. Опыт мульчирования 2021г дал положительный результат в плане экономии времени по уходу за растениями и сохранении влаги. Томаты могут расти на почве любого типа, но главной проблемой остаются многочисленные заболевания, поэтому рекомендую менять место посадки. Предпочтительный уровень pH 5-7.

Схема посадки:

• Опыт посадки 2021г еще раз подтвердил, что узкие гряды (0.5-0.7м) гораздо удобней. На грядах томат высаживался в один ряд. (Для открытого грунта рекомендуется высаживть две пары на грядку шириной в 2 метра, в теплицах 1.4-1.6 м между рядами.). Кладется 1 капельная лента на ряд.
• Для сильнорослых сортов расстояние в ряду 0.4м, низкорослых – 0.3м.
• Расстояние между капельницами 0.3м, можно использовать капельницы всех типов с расстоянием между капельницами до 1м.

Ирригационные циклы – согласно типу почвы. Для легкой почвы — 1-2 полива в день, для тяжелой — дважды в неделю. Количество воды напрямую зависит от величины коэффициента испарения, который напрямую зависит от возраста растения и размеров листвы, температуры, фазы вегетации.

Щербакова Н.В.

На ошибках учатся!

Перец – культура капризная и нежная. При выращивании перца сладкого неопытные садоводы допускают грубые ошибки, которые сводят на нет все усилия по уходу за перчиком и лишают хозяина получения богатого на витамины урожая.

Изучите ошибки новичков и не повторяйте их!

1. Быстро – не значит хорошо. Не торопитесь с посадкой! Если вы высадите свой перчик до того, как воздух прогреется до 20°- 25° С, вы получите значительную задержку роста и развития своего питомца. И очень небогатый урожай.
2. Свету – да! Растущие в тени перчики начинают быстро вытягиваться, стремясь обнаружить солнышко, становятся слишком слабенькие и могут упасть даже от легкого ветерка. Чтобы перчики не чувствовали недостаток света – выдерживайте правильное расстояние между посадками, не кучкуйте их!
3. Глубоко не надо! Перец имеет корневую шейку. При посадке его нельзя глубоко заглублять культуру. Перец следует сажать не ниже уровня семядольных листиков!
4. Опора – наша поддержка! Перчику обязательно нужна опора. Иначе любой, даже слабый ветерок вывернет наши посадки вверх корнями. Подвязывают перчики всех сортов. В особенности это касается гибридов – они любят вытягиваться в рост.
5. Пересадка? Может быть. При выращивании перца сладкого остерегайтесь пересадки. Пересадку они переносят неплохо, но относятся к этой процедуре крайне болезненно. Лучше обойтись от таких «путешествий», в крайнем случае, пересаживайте перчики методом перевала с земляным комом. А от пикировки следует отказаться – перчик может повредить корешки.
6. Капризы на первом месте! Перчику трудно угодить – он любит тепло, но при жаре в 35° С его цветочки начинают осыпаться. Растение любит воду, но не выдерживает затопления. Если переборщите с поливом – у перчика отпадут завязи и цветочки – тоже самое произойдет и при недостаточном поливе. Так что, лучше всего поливайте перчик капельным методом часто и понемногу.
7. Рыхлением не увлекаться! Не рыхлите глубоко почву. При глубоком рыхлении легко можно повредить корешки, залегающие в верхних слоях грунта, что приведет к гибели культуры. Рыхление производят на 3-4 см, в крайнем случае 5 см, не больше! Можно избавить себя от опасного мероприятия, если замульчировать грядки с перчиком сосновыми иголками, опилками и соломой. Делайте слой мульчи в 8-10 см.
8. Нет – навозу! Никогда не давайте перчику свежий навоз! Только перепревший. Иначе перчик «порадует» вас гнилыми, затхлыми плодами.
9. Опыление! Перчики – растения самоопыляющиеся, возможно и их перекрестное опыление с помощью насекомых. Опытные огородники знают, если высадить на участке несколько сортов перца – урожай станет лучше.
10. Защита! При выращивании перца сладкого обязательно проводите профилактику от нападения наглых паразитов и болезней. Пару раз в сезон обрабатывайте посадки со своим драгоценным питомцем препаратами, содержащими медь.

Наш богатый урожай

Многие считают, что собирать урожай перца дело совсем не хитрое. Не то, что вырастить его от рассады до уже спелых плодов.

Но и сбор перчинок не так прост и имеет свои особенности, от которых зависит и их дальнейшее хранение, и даже то каким будет урожай.

Главное – не пропустить ответственный момент! И не позволить плодам перчика переспеть.

В среднем (это зависит от сорта и условий выращивания) перец достигает своей зрелости в 30-45 суток с момента образования завязи.

Его следует убрать на стадии технической спелости (что это такое – мы расскажем чуть позже). Уборка плодов производится раз в неделю.

После уборки плоды укладывают в деревянные ящики и выжидают его биологическую зрелость (это происходит при температуре от 0° С до 5° С).

При таких условиях перец должен пролежать около месяца. Следите, чтобы поверхность плодов была сухой!

В это время перец, созревая окончательно, уменьшает в себе содержание вредных нитратов и увеличивает количество каротиноидов, витамина С и сахаров.

♦ Что такое степень зрелости. Когда вы убираете плоды с грядок еще слегка недозревшими – вы собираете плоды в состоянии технической зрелости.

Такие перчики имеют зеленоватый или желтоватый окрас, они более крепкие,  хорошо переносят транспортировку и намного дольше хранятся.

Полностью зрелые перцы находятся в уровне биологической зрелости.

Перец в биологической зрелости долго не хранится – максимум 10-14 суток. В зависимости от степени зрелости перца, различны и условия его хранения.

Если уже начинаются заморозки, а наши перчики еще не дозрели, то можно поступить следующим образом: выкапываем растение из земли, отряхиваем землю с корней и подвешиваем его теплом месте.

Перчики в скором времени дозреют.

Немного о перце

Почему так важно знать, как часто поливать перец? Дело в том, что именно своевременное орошение является основным фактором развития завязей и последующего роста как самого растения, так и созревания его плодов.

Как и все южные культуры, перцы любят тепло, почему им и создают именно тепличные условия в северных районах России.

Данная культура является южной и влаголюбивой, поэтому образующаяся корка на поверхности почвы может плохо пропускать воду, тем самым задерживая рост саженцев.

Рыхление верхнего слоя поможет избежать зачерствения почвы. Делается это после процесса полива для воздухопроницаемости корней с осторожностью. Корешки находятся близко к поверхности земли и не любят, когда их задевают.

Избыток влаги также пагубно может сказаться на корневой системе и привести к загниванию. Серая гниль на кустах распространяется из-за избытка влаги и низкой температуры воздуха. Во время цветения ручной полив нужно проводить крайне осторожно, чтобы не повредить цветки.

Находящаяся в них пыльца может смываться в землю, если влага поступает сверху в виде дождика. Чтобы пыльца задержалась на пестике и тычинках, полив следует проводить под самый корень, не задевая верхушек.

Засуха – это злейший враг растений. Тонкие стенки плодов свидетельствуют о недостатке воды во время цветения, образования завязей, а в дальнейшем их созревания. А избыток азота может привести к тому, что растение останется без цвета и не даст урожай.

Недостаток калия и кальция способствует развитию вершинной гнили. Вначале появляется небольшое пятнышко на вершине кустика, а затем оно загнивает. Простая подкормка поможет исправить такой дефект. Недостаток минералов и плохая освещенность приводит к отпадению цвета.

Неправильное опыление также провоцирует отброс цветков. Если насекомые плохо трудятся, тогда в дообеденное время достаточно потрясти цветущие верхушки и они сами опылятся.

Особенности выращивания перца в теплице на урале

С осени в теплице готовят теплую грядку. Выкапывают траншею под размер гряды, снимая весь плодородный слой.

Дно траншеи выстилают картоном или плотной бумагой, затем кладут древесные отходы, вниз самые крупные, дальше мелкие ветки, можно положить срезанную малину, затем срезанные растения, только надо следить, чтобы не было больных или зараженных вредителями.

Все слои периодически уплотняют и утаптывают, сверху хорошо положить опавшие листья. Затем закрывают старыми газетами и засыпают снятой ранее землей. Очень хорошо посеять сидераты, но так чтобы они взошли осенью.

Для быстрейшей переработки биомассы добавляют ЭМ-препараты. Разводят препараты согласно инструкции.

Важно! Микроорганизмы начинают «работать» при температуре выше 15 С°. Поэтому обработку этими растворами часто проводят весной.

Посадку рассады на гряды проводят по истечении двух недель после обработки ЭМ-препаратом. Если посадки начать раньше, то бактерии могут «съесть» высаженную рассаду.

Поэтому лунки под перец делают побольше и добавляют туда компост, корни, сначала будут развиваться именно в этом слое. А затем микроорганизмы переработают зеленную массу и улучшат структуру почвы

Теплые грядки дают подогрев снизу в течение нескольких лет, пока идет процесс гниения.

Можно не применять ЭМ-препараты, а просто проливать гряды горячей водой и раствором мочевины.

Используют и обычные гряды с плодородной и рыхлой почвой, но тогда стараются повысить температуру почвы и воздуха в теплице различными способами – обкладывают грядки бутылками с теплой водой, ставят тепловентиляторы и прочее.

Посадки перца в теплицу начинают, когда температура воздуха держится стабильно выше 15 С°. При похолодании и на ночь растения закрывают укрывными материалами. Легкий ультрасил спасает кусты перца и от перегрева.

Лучшие раннеспелые сорта перцев для выращивания на Урале: Вини Пух, Янтарь, Монтеро, Добрыня Никитич, Колобок, Едино.

Лучшие среднеспелые сорта: Атлант, Богатырь, Купец, Красный и Желтый бык.

Подготовка участка

Прежде всего, нам следует создать грамотные условия выращивания перца. От правильной подготовки места под посадку зависит урожай, так что подойдем к этой задаче ответственно.

Чтобы перец рост и радовал нас, выбираем ему местечко, полностью защищенное от ветров (перчик очень боится холодного ветра).

Земля должна быть чистая от сорняков и хорошо удобренная, иметь прекрасную способность к удержанию влаги.

Под открытым небом перчик хорошо себя чувствует в регионах с умеренным климатом. При этом кроме защиты участка от ветра, предусмотрите хорошую освещенность участка солнцем.

Идеальным станет область с южной стороны дома/дачи.

Землю под перчик следует готовить по осени и весной:

♦ Осенняя подготовка. Тщательно убираем участок от всех остатков растений, растущих ранее (все растительные остаточки измельчаем и уничтожаем).

Сдабриваем грунт суперфосфатами (30-50 г), древесной золой (50-80 г), перегноем (5-10 кг), вспахиваем землю на глубину до 30-35 см.

♦ Весна. Землю хорошо рыхлим. Перед посадкой перчика грунт следует хорошо прокультивировать (прорыхлить и перемешать верхний слой почвы).

Культивировать грунт необходимо на 15-20 см глубины. Одновременно добавляем в землю азотные добавки (20-30 г) и фосфорно-калийные (30-40 г) на каждый м².

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, землю следует перед посадкой хорошо обеззаразить.

Поможет продезинфицировать почву медный купорос (столовая ложка вещества на ведро воды). Целительным раствором поливаем грядки.

♦ Грамотный севооборот. Выращивание витаминных королей не стоит производить на грядках, где ранее росли пасленовые культуры (картофель, баклажаны, физалис, томаты).

После таких растений перчик рекомендовано высаживать спустя 3-4 года. Этот запрет связан с возможностью перехода заболеваний, присущих пасленовым, через грунт нашему перчику.

Полив

После высадки рассады на постоянное место первый раз растения поливают не ранее чем через 7 дней. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не налить много воды и не повредить молоденькие стебельки. Еще не прижившиеся растения могут не справиться с большим объемом воды и попросту сгниют.

Когда рассада перца адаптируется к новым условиям произрастания, полив производят по такой схеме:

• До начала цветения рассаду поливают под корень 1 раз в неделю. При засушливой погоде растения стоит поливать чаще – не менее 2 раз в неделю. На 1 кв. м потребуется около 10-12 литров воды.
• В период цветения и созревания плодов перец необходимо поливать под корень 1 — 2 раза в неделю. Если на улице сильно жарко количество поливов нужно увеличить. На 1 кв. м посадок расходуют не менее 12 — 14 литров воды.

Если вы приезжаете на дачу только на выходные, и у вас нет возможности придерживаться такой схемы, то допустимо поливать растения из расчета 16 л воды на 1 кв. м посадок, но эту норму стоит разделить на 2 дня (по 8 л в день).

Растения поливают теплой (25 — 30°С) и отстоянной водой. Если рассаду перцев поливать холодной водой, она в скором времени перестает расти, а период плодоношения оттянется на неопределенный срок.

Если растениям не обеспечить достаточное количество влаги, стебли одеревенеют, а листья и бутоны начнут опадать.

Полив рассады перцев до и после высадки в теплицу

Выращиваемая в теплице рассада до пикировки поливается каждые два дня. Высаживают ее, в зависимости от региона, начиная с марта. После высадки и при одновременном обильном поливе в следующий раз поливают через 5 дней. В этот период не рекомендуется слишком частое увлажнение.

После того, какзакончилиполивать рассаду перца в теплице, обязательно проведите рыхление. Перцы — любители рыхлой почвы. Почва под перцами должна дышать! Особенно важно это условие при наличии мульчи. Рыхлить следует очень аккуратно, стараясь не навредить высоко расположенной корневой системе.

До цветения можно провести опрыскивание сахарной водой для привлечения насекомых. Однако актуально это мероприятие лишь при открывающихся форточках и дверях, поскольку иначе пчелам и шмелям до ваших перцев не добраться. При выращивании перца в промышленных масштабах для хорошего опыления в теплицах устанавливаются пчелиные ульи. В начальный период весной особо важны азотные удобрения для стимуляции роста и развития перца.

Фото Г. Кузьмицкой: В рассадный период культура требует внимания от садовода. 

Правильно храним перец

♦ Универсальный способ. Таким методом можно хранить болгарский перец в любой стадии зрелости. Поможет нам холодильник.

Главное – соблюдение температурного режима (от 0° С до 1° С) и срока (до 1,5-2 месяца).

♦ Техническая зрелость. После окончания выращивания перца сладкого (когда ваш перчик находится в стадии технической зрелости) – хранить его можно при температуре 9°- 11°С.

Этого достаточно для полного созревания. Повышение температуры приводит к потере влаги, увяданию плодов и развитию грибковых болезней.

♦ Биологическая зрелость. Полностью зрелые перчики могут храниться в полиэтиленовых пакетах, неглубоких деревянных ящиках с уложенными там слоями бумаги или опилок.

В таких условиях обменные процессы растений замедляются, что создает условия для предотвращения увядания.

Этому способствуют и «воздушные» мешки в ящиках, создаваемые опилками или бумагой.

♦ Замораживание. Полностью созревший перчик можно заморозить для хранения. У каждого плода удаляется плодоножка, семена.

Перец промывают, откидывают ситом и тщательно сушат. После чего плоды укладывают один в один и замораживают.

Затем замороженные плодики размещаются в пакетах или заворачиваются фольгой и помещаются в морозильную камеру.

Там перчик хранится при температуре в -18° С в течение 7-9 месяцев.

В заключении предлагаю вам посмотреть интересное видео, в котором показывается удобное укрытие для сладкого перца, растущего  в открытом грунте.

До скорой встречи, уважаемые читатели и богатого вам урожая!

Метки:перец

Способы полива

Существуют разные способы полива, которые можно использовать при выращивании перца в открытом грунте, теплице и в парниках:

1. Лейка. Самый простой способ полива, но он занимает много времени и считается очень трудоемким, ведь культуру надо поливать часто.
2. Шланг. Удобный и быстрый метод. Однако у него есть свои недостатки – вода из крана течет холодная и не успевает прогреваться в шланге, а это не слишком хорошо для растения.
3. Капельный. Между кустами перца проводят шланги, по которым из большой емкости самотеком подается вода. В емкость можно заливать водопроводную, колодезную или дождевую воду. Ее подачу контролируют вручную.

Совет! Систему капельного полива можно напрямую подключить к водопроводу.

4. Автоматический капельный полив. Этот метод обладает множеством преимуществ: работает автоматически без человека, экономит воду, увлажняя только приствольный круг растения, вода предварительно нагревается в резервуаре и подается теплой. В воду можно добавить удобрения для одновременной подкормки. После полива грунт не твердеет, потому рыхлить его практически не надо. Однако необходимо правильно при этом устанавливать таймер регулировки времени включения системы, ее работы и напора в шлангах.
5. Внутрипочвенный. Поход на автоматический, только при этом методе шланги заглубляют в грунт на 30 см. Этот метод обладает теми же преимуществами, что и капельный, при этом верхний слой грунта остается сухим, на нем практически не растут сорняки, а вот воздух к корням проникает прекрасно. Однако для организации такого полива придется потратить деньги и время, и аккуратно перекапывать грядки, чтобы не повредить шланги.

Совет!Не стоит применять дождеватели для полива перца, так как грунт увлажняется не сильно и быстро испаряется вода из него. К тому листьях перца не любят брызги воды.

Ухаживаем за перчиком

Уход за перцем – важная часть всего процесса выращивания.

При заботе о нашем витаминном толстячке нельзя забывать, что перчик – растение хрупкое, его стебельки и веточки легко обламываются даже при незначительной нагрузке. Его необходимо подвязывать.

Весь дальнейший уход при выращивании перца сладкого складывается из несложных правил, выполнять которые под силу даже начинающим огородникам.

♦ Полив перца. До появления признаков цветения перчика необходимо поливать его дважды в неделю в жару, при средних показателях температуры воздуха – раз в неделю.

Расход: на каждый квадратный метр 10-12 литров воды.

Как только перчик стал цвести, после появления первых завязей и цветочков поливаем нашего питомца более часто (2-3 раза еженедельно).

Норма полива будет составлять до 14 литров воды на м².

Во время уборки сочного урожая, степень необходимости в поливе можно отследить по окрасу растения – если оно начинает темнеть – перчику нужен полив.

При выращивании перца сладкого в пору уборки плодов поливают нечасто: раз в 5-6 суток, при солнечной погоде лучше поливать поутру или вечером.

♦ Подкормка перца. Кормить витаминного принца следует три раза (через 10-15 дней после посадки на грядку и спустя 14 и 28 суток после первого прикорма).

При первом внесении прикорма смешайте в литре воды калийных удобрений (1 г), суперфосфата (3 г) и аммиачную селитру (0,5 г).

Для повторных удобрений используйте смесь из трав, свежего коровяка и древесной золы. Возьмите на вооружение следующий рецепт:

В бочке наши компоненты перемешиваются и оставляются на 10-12 суток.

У вас получился отличный натуральный и богатый полезными веществами прикорм для перчика!

Поливайте каждый кустик литром целебной смеси.

♦ Внешние условия. Следите, чтобы температура воздуха при выращивании перца сладкого не понижалась ниже 13° С (идеальные условия для хорошего роста перчика: 20°- 25° С).

Если похолодает, укройте своих любимцев пленочкой или специальным укрывным материалом.

Перчик на перепад температуры может отреагировать посинением листиков.

Еще один отличный способ согреть перчики – дымление и дождевания.

Недалеко от грядок поджигают материал, который создает густой дым – он и будет греть юную рассаду.

Для дождевания применяют дождевальные установки – они создают мелкое водяное распыление. Дождевальные установки включают поздним вечером и выключают ранним утром.

♦ Рыхление. Рыхлить перец следует через некоторое время после каждого полива.

Сразу это делать не стоит, так как этим мы можем сильно уплотнить почву.

Рыхление осуществляется на небольшую глубину (до 5 см). Так делают, учитывая, что корни перчика залегают именно на этой глубине.

Не забывайте регулярно пропалывать свои посадки. Окучивать перчик не стоит, даже если у него немного обнажились корни. Лучше засыпать их свежей почвенной смесью.

А еще эффективнее провести мульчирование междурядьев торфом, опилками или скошенной газонной травой.

♦ Подвязка перчика. Юные побеги перца очень нежные и хрупкие. По мере роста при выращивании перца сладкого их следует подвязать к деревянным колышкам.

Для лучшей защиты от возможных ветров (они могут повредить, сломать побеги), по окружности грядок с перчиками высадите высокие, мощные культуры – они создадут преграду от ветров.

Низкорослые же перчики вполне могут обойтись без специальных опор, а чтобы они под тяжестью плодов не упали, кустики можно посадить погуще и они друг друга будут поддерживать.

♦ Формирование. Чтобы наш перчик вырос красивым, пышным, аккуратным кустиком – его следует сформировать.

Для этого с главного стебелька растения удаляется верхушка.

Дождитесь, пока перчик вырастит на 20-25 см. По достижения им такой длины перец сразу начинает ветвиться.

Следующим этапом формирования станет пасынкование – удаление боковых побегов.

Нам нужно оставить перчику 4-5 верхних пасынков. Именно с них мы и будем собирать вкусный урожай.

Но и здесь постарайтесь без фанатизма, а то можно и потерять урожай.

Например, если стоит сухая и жаркая погода, то пасынкование может сильно навредить. В этом случае следует оставить нижние ответвления у перчика – они создадут тень и сберегут землю от высыхания.

А вот если лето у нас жаркое и влажное, то удалять боковые лишние побеги необходимо обязательно. Так как в таких условиях наш перчик начинает усиленно отращивать новые побеги и, нарастив такую зеленую массу, может просто сбросить завязи как лишнюю обузу.