Виды и сроки полива
Существует 2 способа орошения:
- Поверхностный. Орошение происходит снаружи, глубина лунки не превышает 20 см. Этот вид полива не подходит для развитых (взрослых) растений, поскольку не снабжает влагой все корни.
- Подземный. Снабжает разветвленные корни влагой. Актуален в холодное время года, поскольку вся наружная поверхность вокруг растения остается сухой. Для организации этого вида полива необходимо вкапывание труб, в каждой из которых просверливают 10–15 дыр, а под ними располагают дренажный слой. Подземный метод полива экономичен, так как не придется ждать, когда прольется весь грунт.
График увлажнения нужно соблюдать в соответствии с климатом и погодными условиями, поскольку в каждый сезон растение имеет определенную степень развития и роста. Полив также зависит от того, когда вы произвели посадку в открытый грунт.
В первый год посадки поливают 1 раз в неделю в вечернее время. Осенью, после подготовки кустов к зиме, важно провести орошение почвы, чтобы подготовить культуру к зимнему сезону.
Весной у винограда наступает период вегетации и, соответственно, рост всех частей растения. В это время куст необходимо поливать обильно и часто, чтобы обеспечить качественное развитие лоз.
Восстановление посадок
Периодически необходимо менять старые кусты на молодые
Действия на винограднике весной не ограничиваются только уходом за существующими растениями. В это же время проводят посадку новых кустов и устранение лишних, поврежденных или не способных плодоношению. Все это помогает вырастить хороший урожай.
Самый распространенный способ размножения винограда — черенкование, позволяющее получить качественный саженец нужного сорта. Восстановить посадки декоративного девичьего винограда можно не только черенками, но и семенами.
Подготовку заготовленных с осени черенков (чубуков) проводят в конце зимы-начале марта). Посадочный материал должен быть высокого качества. Чтобы черенковать виноград без проблем, соблюдают ряд правил:
- ветки нарезают из качественной плодоносной лозы с коричневой корой (из средней части, потрескивающей при сгибании);
- срезанный черенок должен иметь не менее 4 почек и быть до 5 мм диаметром;
- для саженцев не используют жирующие лозы (толстые, свыше 5 мм).
Перед укладкой на хранение посадочный материал маркируют, затем помещают в темное холодное место: погреб, траншею, холодильник. Температура хранения не должна превышать 5°С: черенки не должны пересыхать.
В конце зимы саженцы обязательно прорастить в воде, грунте или влажной торфяной таблетке. Корни появляются на третьей неделе.
Укоренение черенков в марте в домашних условиях позволяет проводить высадку молодого винограда в конце апреля-середине мая. Сроки высадки должны исключать возможность возвращения заморозков, губительных для лозы.
Перед посадкой важно:
- осмотреть каждый саженец, проверить корневую систему и целостность коры;
- за 2-3 дня перед посадкой обработать растения стимулятором роста;
- вырыть достаточно объемную яму для высадки: на 15-20 см больше корней черенка;
- горкой насыпать на дно органическое удобрение, перегной, смешенные с землей.
Чтобы посадить и укоренить саженец, придерживаются следующей последовательности действий:
- высадить саженец, направляя корни вниз;
- засыпать землей, тщательно утрамбовать, подвязать к колышку;
- в получившийся приствольный круг вылить ведро воды;
- мульчировать приствольный круг черной пленкой.
В последующем молодым лозам обеспечивают тщательный полив и подкормку.
Как поливать растение летом
Не существует конкретных правил полива виноградной культуры. На её влагозависимость влияют определённые факторы:
- Климат региона. Там, где преимущественно жаркое и засушливое лето, требуется частое орошение.
- Структура почвы. На песчаниках проводят умеренные поливы с небольшими интервалами, на чернозёме и глинистой почве — реже, но обильнее.
- Сорт винограда. Разновидности с поздним сроком плодоношения нуждаются в большем числе поливов.
- Возраст и масштаб разрастания виноградной лозы. Виноградным кустам от 4 до 8 лет на стадии созревания ягод требуется больше влаги, нежели экземплярам в возрасте до 3 лет.
- Уровень нахождения грунтовых вод. Если они залегают близко к поверхности, виноград меньше испытывает нехватку влаги.
При стабильной жаре на протяжении всего лета надо поливать виноград из расчета 50–70 л на 1 кв. м. Лоза особо испытывает нужду во влаге на этапе формирования гроздей. Данные показатели повышают в 1,5 раза для песчаного и супесчаного грунта.
Вода должна проникать в землю на глубину залегания корневой системы (около полуметра), чтобы исключить её формирование вблизи поверхности. Иначе она будет не в состоянии полноценно отдавать влагу растению, а зимой может вымерзнуть.
При избытке влаги начинают лопаться ягоды
Симптомы переувлажнения, когда следует сократить полив:
- истончение и сильное вытягивание побегов;
- нарастание множественных пасынков;
- неполноценное вызревание лозы;
- водянистые и несладкие ягоды;
- осветление ягод у тёмных сортов винограда.
Когда поливать
Летом виноград поливают сразу после цветения, когда завяжутся ягодки размером с горошину. Пожалуй, это единственное правило, с которым согласны все виноградари. Следующий полив в большинстве случаев дают в конце июля. Считается, что в августе и позже избыток влаги в почве только вредит.
Больше всего виноград нуждается в поливе сразу после цветения, когда только образовались завязи
Летние поливы прекращайте в фазе размягчения ягод, когда они становятся сочными, кожица истончается и начинает окрашиваться. Орошение в процессе созревания может привести к растрескиванию ягод и заболеванию серой гнилью.
Ягоды выросли до своего размера, ещё зелёные, но уже становятся мягкими, начинают менять окраску — наступил момент для последнего полива
Периодичность поливов раз в месяц оправдана, если хотя бы раз в неделю шли дожди и проливали землю на глубину минимум 60 см. В случае когда 7–10 дней стоят жара и засуха, нужно полить, но опять же ориентируясь на состояние кустов.
Признаки нехватки воды:
- Листья покрываются жёлтыми пятнами, усыхают по краям. Первыми страдают те, что расположены у земли.
- Увядают сорняки, растущие рядом с виноградом.
- Засыхают верхушки побегов.
- Ягоды не растут, морщатся, мумифицируются.
Во всех этих случаях, независимо от стадии развития винограда, его нужно полить!
Методы полива
Различают поверхностный и подземный полив. Поверхностный используют чаще садоводы-любители. Вода увлажняет только верхний слой почвы, не более 50 см. Способы поверхностного полива:
- Капельный — вдоль виноградника устанавливают трубки, краны и капельницы. Вода поступает в резервуар, нагревается и течет по трубкам к каждому растению. Через такую систему грунт увлажняется постепенно, нет резкого перепада температуры. Ценят способ и за экономный расход воды. Также капельную систему удобно использовать для внесения жидких удобрений. Недостаток способа — сложность конструкции.
- Полив в ямки. Возле каждого куста делают 5-6 ямок. С одной стороны, это проще, чем капельный полив, однако требует больше воды. Дачники делают ямки по кругу, чтобы корни увлажнялись равномерно. Такой способ удобен тем, что для каждого сорта винограда можно устанавливать определенный объем воды.
- Полив в траншеи. Садоводы делают в междурядьях траншеи глубиной 20 см и шириной 40 см. Прокапывают их на расстоянии 50 см от куста. Такой способ подходит для взрослых и молодых растений, равномерно увлажняет верхний слой земли. Однако вода испаряется быстро и расходуется неэкономно.
Обработка от болезней и вредителей
Весенний уход предусматривает обработку виноградника от заболеваний и насекомых-вредителей, с приходом тепла просыпающихся от зимней спячки. Ее проводят в виде профилактики и как действенную меру сразу после обнаружения очагов заболевания (поражения вредными насекомыми).
Наилучшим временем для орошения препаратами является вечернее время. Обработанные днем листья могут получить ожоги под воздействием солнечных лучей. Утренние часы не годятся для этого мероприятия в силу того, что роса будет делать химический раствор менее эффективным. По той же причине нельзя проводить обработку виноградника перед дождем. Основные этапы защиты культуры:
- Раскрытие лозы и поднятие растения на шпалеру. В этот период используют фунгициды. Ними обрабатывают не только растение, но и поверхность земли, на которой могут сохраняться долгое время вредоносные микроорганизмы. С особой тщательностью необходимо обрабатывать изгибы стебля и развилки, потому что там может быть наибольшее скопление возбудителей болезни.
- Установление высоких температур весной. Чтобы предупредить поражение культуры вредными насекомыми, проводят опрыскивание инсектицидом. От вредителей, прежде всего, страдают распускающиеся почки, что негативно сказывается на урожае. Этот период чаще приходится на конец апреля. Если замечено заражение куста вредителями, требуется повторное опрыскивание инсектицидом через 10 дней.
- После цветения культуры (третья декада мая). Последнюю обработку проводят смесью растворов фунгицида и инсектицида. Важно подобрать совместимые препараты, руководствуясь их инструкцией по применению.
В помощь виноградарям промышленность выпускает препараты, которые отлично справляются с болезнями и вредителями винограда. Все средства по обработке винограда делят на три группы:
Обрезка и формирование кустов
Правильный уход за виноградом весной включает обязательную санитарную и формирующую крону обрезку. Для этого используют специальный виноградный секатор, садовую пилу (для толстых веток). Лезвия (полотно) садового инструмента должны быть острыми, без повреждений, продезинфицированными. Это способствует быстрому заживлению ран растения. Для дезинфекции используют способы:
- прокаливание: газовой горелкой или бытовой зажигалкой;
- замачивание в растворах: марганцовокислого калия или 10%-го железного купороса;
- протирка спиртосодержащим раствором.
Весенний уход за виноградом предусматривает санитарную обрезку: удаление сухих, поврежденных, больных, подмерзших веток. Срез должен быть ровным, без заусениц и расщеплений, с минимальной площадью повреждения лозы. Обрезку нужно выполнять под прямым углом.
- Однолетние побеги. Если молодое растение состоит из двух побегов, каждую лозу обрезают на 2 см выше второго глазка. Когда есть только один росток, оставляют стебель с четырьмя главными почками.
- Двухлетний виноград. На каждой новой ветке оставляют два глазка для стимулирования ветвления и делают срез на 2 см выше от них.
- Весна третьего года жизни куста. Основной росток винограда должен иметь 4 крупных побега (не менее 5 мм в диаметре). На двух из них (самых ближних к корню) оставляют по 2 глазка, – так называемые, сучки замещения. Летом на них будут формироваться новые плодовые звенья. На остальных лозах оставляют 7–15 главных почек.
- Уход в последующие годы. Весной выполняют только санитарную обрезку, а обрезание «на плодоношение» делают каждую осень.
Полив винограда: как часто надо это делать
полив винограда
На каждом этапе своего развития и в зависимости от сезона виноград нуждается в определенном режиме полива.
Весенний полив винограда направлен на обеспечение потребностей бурно развивающегося растения. В процессе вегетации оно активно отращивает побеги. Листья и корни нуждаются в большом количестве воды и питания. Первый раз виноград следует полить до того, как начнут набухать почки.
Если зимой было мало снега, рекомендуется обильно пролить почву в марте, чтобы насытить ее влагой в полной мере. При отсутствии весенних дождей и раннем наступлении тепла обильный полив приходится на апрель.
Температура воды напрямую влияет на результат полива и время выхода виноградных лоз из спячки. Ускорить процесс их пробуждения позволит использование теплой воды. Тогда как от холодной почки начнут распускаться с опозданием.
Следует учитывать эту особенность, если по прогнозам ожидаются возвратные заморозки, которые могут повредить только что раскрывшиеся почки.
Второй полив винограда приходится на период накануне цветения — примерно за 3 недели до раскрытия бутонов. Как правило, в течение весны полив производится около 3 раз. Гораздо больше пользы приносит нечастый, но обильный полив, чем постоянное орошение почвы небольшим количеством влаги.
Целью летних орошений является поддержание достаточного уровня увлажненности почвы на территории виноградника. Применять их в фазе цветения и накануне не рекомендуется, поскольку в результате может начаться осыпание завязей, а процесс опыления замедлится. Либо произойдет в недостаточном объеме.
Больше всего виноград нуждается во влаге в момент плодоношения. Когда ягоды наливаются соком. Поливать виноградные кусты следует до того, как плоды приобретут мягкость.
В среднем, на летний период приходится около половины всего количества воды, используемого для полива в течение сезона. Поливать виноград незадолго до созревания гроздьев не стоит. Поскольку это спровоцирует образование трещин на поверхности ягод, а также будет препятствовать накоплению в них сахаров.
Сигналом к прекращению полива становится приобретение плодами характерного для их сорта окраса, а также начало их вызревания. Особенное внимание следует уделить орошению виноградных кустов в жаркую погоду. Делать это нужно правильно, чтобы не нанести вреда растениям.
Использовать в знойные летние дни холодную воду — значит, травмировать виноград. Поскольку резкое охлаждение прогретого грунта приводит к тепловому шоку по причине разницы температурных показателей. Полив прохладной водой допустим лишь ранним утром до восхода солнца, пока земля не успела снова нагреться.
Навредить виноградным кустам может их орошение даже хорошо прогретой водой, если делать это из садового шланга под сильным напором в разгар летнего зноя. Полученный растением стресс может губительно сказаться на его общем состоянии и процессе созревания урожая.
В осеннее время полив производится с целью подготовить виноградные кусты к зимовке. Важно основательно увлажнить почву в винограднике, чтобы не допустить ее пересыхания в зимний период. Поскольку в этом случае корневая система растений быстро промерзнет, покроется трещинами и получит травмы.
Если осень богата дождями, обильный полив не требуется. В тех регионах, где винограду не требуется зимнее укрытие, последняя предзимняя процедура полива проводится по окончании листопада.
В условиях суровых зим без укрытия не обойтись, в этом случае виноград поливают после того, как утепление кустов проведено.
Завершить орошение необходимо донаступления первых заморозков. Оптимальный интервал времени — с середины октября до начала ноября. Полив тех сортов винограда, которые созревают поздно, прекращается примерно за месяц до начала уборки урожая.
Рыхление и мульчирование
Уход за виноградом весной предусматривает обработку почвы вокруг куста. Ее рыхлят и мульчируют. Рыхлая почва улучшает аэрацию (насыщение корней кислородом), водопроницаемость и воздухопроницаемость земли. Часто рыхлить почву не стоит, чтобы не нарушать естественные процессы, происходящие в ней. Рыхление весной проводят дважды: сразу после снятия зимнего укрытия с винограда и перед его цветением.
Первый раз землю вокруг куста нужно перекопать на глубину 20 см, позже – на 10 см. Мульчированием называют покрытие почвы различными материалами для защиты и улучшения ее свойств. Для использования мульчи существуют 14 причин:
- После дождя вокруг виноградного куста не образуется земляная корка.
- Почва под мульчей лучше сохраняет влагу.
- Под воздействием прямых солнечных лучей прилежащие к поверхности земли корни не перегреваются и не пересушиваются.
- Под мульчей почва надолго остается рыхлой.
- Во время дождя (полива) частички почвы не попадают на нижние листья и стебли куста, а вместе с ними – возбудители болезней винограда.
- С испаряющейся влагой не разносятся болезнетворные споры и микроорганизмы.
- Нижние листья (грозди) винограда не будут грязными после дождя, меньше станут покрываться пылью.
- Ветер не уносит частички плодородного слоя земли.
- Органическая мульча со временем превращается в удобрение, образуя гумус – плодородный слой почвы.
- Сохранение влажности под органическим слоем способствует размножению в земле полезных микроорганизмов и дождевых червей, что улучшает рост и плодоношение культуры.
- Вокруг куста не растут сорняки, потому что им труднее пробиться сквозь мульчу. Малое количество солнечного света замедляет их рост.
- Улучшается эстетичный вид виноградника.
- Мульчирование – не трудоемкий процесс. Его проводят весной. Мульча – не требует больших материальных затрат. Для мульчирования используют природные материалы: солому, опилки, щепу, кору, хвою, шишки и пр.
Формировка виноградного куста
Чтобы сделать уход за виноградом максимально удобным, растение формируют кустами, используя опору. В зависимости от длины рукавов и побегов выделяют несколько типов формировки:
- Формировка на проволочной шпалере. В зависимости от силы роста кустов определяется расстояние межу ними в рядах. Если расстояние небольшое (1,3 м) — формируют только один рукав на куст.
- Компактным способом является веерная формировка. Она предпочтительней при средней силе роста куста, а также при небольшом расстоянии между кустами. Она может различаться количеством рукавов. Принцип ее заключается в том, что каждая плодовая ветвь располагается на собственном рукаве. Внешне такой куст напоминает опахало, с этим и связано название.
- Горизонтальный кордон. Хорошо подходит для крупноплодных сортов с повышенной силой роста. При таком способе формировки необходимо значительное пространство для развития кустов. На нескольких длинных многолетних частях куста располагают короткие рукава. Количество рукавов от двух и более. Число рукавов зависит от того, сильное ли цветение, от особенностей сорта винограда, от расстояния между кустами. Желательно, чтобы плечи кордонов (многолетние части куста) не превышали 3-4 метров. Так как слишком длинные кордоны не удобны при зимнем укрытии и весеннем поднятии на шпалеру.
Вертикальный кордон применяется для выращивания морозостойких сортов, которые остаются не укрытыми весь год. Для такой системы формировки используют высокие опоры арочного типа. Так, виноградник приобретает форму арки.
После завершения создания арочной конструкции с обеих ее сторон сажают кусты. Сила роста сорта определяет расстояние между ними. По мере роста куста молодой лист направляют на вертикальную и горизонтальную плоскость.
