Посадка и уход за картофелем в открытом грунте: советы по окучиванию и поливу

Время и сроки полива

Утверждение, что данная агрокультура не требует полива – ошибочно. Да, конечно, раньше сажали огромные огороды, никто за посадками особо не следил, и все росло. Но дело тут в качестве итогового продукта. При должном уходе и одна сотка вполне может обеспечить вас зимним запасом.

Когда земля сухая, клубни прекращают развитие, засыпают. Потом случается дождь, или внезапно дачнику приходит светлая мысль полить грядку, один участок картофеля просыпается и начинает развиваться, а другой – нет. В результате вырастают клубни неправильной формы.

Однако можно понять – когда пришло время полива. Выкопайте рядом с грядкой ямку такую, чтобы вы могли вертикально опустить туда полностью кисть руки. Опустите. Если подушечки пальцев после извлечения слегка влажные – полив не требуется, если сухие – растениям необходима влага.

Даже в засушливых регионах полив производится не слишком часто, но он должен быть обильным. Каждый куст требует как минимум три литра воды за один раз. Если климат не очень благоприятен, ощущается дефицит влажности, одно растение за сезон тратит не менее 60-70 литров влаги.

Переувлажнение тоже негативно отражается на росте всходов. Если вы уже знаете об этой особенности почвы своего участка, позаботьтесь о растениях заранее – оборудуйте дренаж. Во время посадки также можно воспользоваться гидрогелем, он будет регулировать влажность почвы, втягивая в себя излишки при избытке воды и отдавая её по мере надобности.

Защита от вредителей и болезней

Во время жизнедеятельности овоща дачникам приходится бороться с разнообразными вредителями. Среди них основные:

• колорадский жук,
• проволочник,
• личинки майских жуков.

Несомненно, самым опасными являются колорадский жук и его личинки. Как с ними бороться? Огородники сражаются с полосатым жуком разными путями:

1. Собирают насекомых руками в банку, наполненную керосином, соляным раствором повышенной концентрации. Процесс достаточно трудоемкий.
2. Обрабатывают клубни перед посадкой специальным химическим препаратом: «Престижем», «Круйзером», «Командором».
3. Опрыскивают химическими составами для борьбы с вредителями. Например, Актарой, Конфидором.

Есть проблема в применении этих препаратов: насекомые к ним очень быстро адаптируются. Поэтому необходимо каждый новый сезон использовать другой состав. Известно много народных средств. Среди них опрыскивание древесной золой, настоями луковой шелухи, табака. Проволочник –личинка жука-щелкуна. Чтобы избавиться от него, огородники делают ловушки. В период вегетации следует внимательно следить за состоянием культуры, не допустить развития грибковых и бактериальных заболеваний – фитофторы, разных видов парши, гнили. В профилактике и борьбе с болезнями огородники используют химические и народные средства для опрыскивания картофеля.

Как поливать?

Разработаны и применяются на практике несколько систем полива, каждый овощевод выбирает для себя самый практичный и эффективный:

• дождеванием;
• в борозды;
• используя систему капельного полива.

Самый распространенный и дешевый способ полива ‒ дождевание. Полив проводят вручную лейкой или шлангом.

У метода есть недостатки:

• нерациональное использование воды;
• попадание влаги на листья и стебли, что может стимулировать развитие фитофтороза;
• снижение эффективности инсектицидов из-за их смывания во время полива.

Полив в борозду, оставляет ботву сухой, влага поступает прямо к корневой части растения.

Важные недостатки метода:

• расход воды не оправдано большой;
• верхний слой грунта спрессовывается, что уменьшает количество кислорода, поступающего к клубням.

Картофель: лучшие сорта для выращивания

В настоящее время насчитывается около трех с половиной тысяч сортов картофеля. В зависимости от сроков созревания сорта картофеля можно подразделить на:

• Ранние – до 60 дней
• Среднеранние – до 80 дней
• Среднеспелые – до 95 дней
• Среднепоздние – до 100 дней
• Поздние – до 120 дней.

Сорт картофеля нужно выбирать в зависимости от климатических условий вашего региона и качественных характеристик почвы. Важно отметить, что ранние сорта картофеля отличаются небольшим содержанием крахмала и невысокой урожайностью, в то время как поздние сорта обладают превосходными вкусовыми качествами и отличной урожайностью, но более подвержены различным заболеваниям.

Наиболее популярные сорта картофеля:

• Картофель Невский характеризуется хорошей урожайностью, среднеранним сроком созревания и возможностью выращивания на любом типе почвы. С одного куста собирают до 15 корнеплодов массой около 130 грамм. Клубни овальной формы с кремовой мякотью и желтой кожурой.
• Венетта (ранний, устойчивый к засухе), Симфония (среднеспелый) и Темп (поздний) – сорта желтого картофеля. Они характеризуются желтой мякотью клубней и содержанием крахмала от 13 (Венетта) до 22 (Темп) процентов. Картофель желтых сортов считается наиболее любимым в русской кухне, благодаря высокому содержанию крахмала клубни хорошо развариваются и имеют приятный сладковатый вкус.
• Красные сорта картофеля (Бородянский розовый, Сэмпли рэд) считаются наиболее полезными, они содержат мало клетчатки и используются в диетическом питании. Клубни красноватого цвета с кремовой мякотью и содержанием крахмала от 14 до 19 процентов.
• Розалинд признан лучшим сортом картофеля с ранним сроком созревания. Клубни с красной кожурой и мякотью желтого цвета, содержание крахмала – 17%.
• Романо – голландский высокоурожайный сорт со среднеранним сроком созревания. Мякоть клубней светло-кремового цвета с содержанием крахмала – 19%. Картофель очень вкусный. Урожайность сорта не зависит от погодных условий.

Картофель: подготовка к посадке, посадка и уход

Посадка и уход за картофелем в открытом грунте требует соблюдения определенной технологии. Высадку проводят на светлом участке, располагая ряды с севера на юг. Очень хорошо, если грунт будет достаточно влажный (рекомендованный уровень влаги до 5,5 единиц), но овощ может расти и в кисловатой почве.

Рост клубней происходит хорошо на таких грунтах: суглинистых, супесчаных, песчаных и черноземе. При посадке на тяжелых грунтах клубни будут плохо развиваться, поскольку им будет не хватать воздуха и из-за высокой плотности почвы. Наличие высокой влажности в тяжелой почве может спровоцировать гниль.

Почву под посадку рекомендуется готовить с осени таким путем: перекапывание грунта на глубину до 30 см, уборкой сорняков, внесением перегноя и древесной золы.

Примечание: Картофель хорошо сажать в почву после огурцов, капусты, свеклы, сидератов и зелени. Однако не рекомендуется производить посадочные работы в почву, где ранее росли такие культуры: баклажаны, помидоры, сладкий перец и картофель.

Как правило, посадочный материал помещают во влажный грунт. Однако глубина бороздок зависит от состава почвы. При тяжелом и плотном грунте лунка должна быть намного мельче. Например, в глинистой почве глубина составляет до 5 см, а супесчаном до 12 см. Способ посадки зависит от особенностей грунта и лучше всего делать ее так:

• В легкие грунты (песок, супесь, суглинка и чернозем) рекомендуется сажать посадочный материал в бороздки или лунки.
• В плотные почвы и недостаточно прогретые лучше всего использовать гребневый способ посадки.

При гладкой посадке клубни помещают в лунки или бороздки, в которых уже была уложена древесная зола (лучшее удобрение для картофеля). Рекомендуется выдерживать дистанцию между клубнями в 35 см и шириной междурядья в 70 см, такие параметры позволят с лёгкостью найти землю при окучивании (рисунок 3).

Посадку на тяжелой почве намного проще производить культиватором, при этом необходимо нарезать гребни высотой не более 12 см и шириной не более 65 см. На супесчаных грунтах клубни сажают на глубину до 10 см, а на суглинистом на 8 см от вершины гребня.

Автор видео рассказывает, как правильно готовить грядку к посадке картофеля. 

Особенности ухода и сроки полива картофеля

Картофель любит влагу и питательные вещества. Без них растение не сможет нарастить ботву и развить клубни, что скажется на качестве будущего урожая. Нехватка влаги приведет к недоразвитости плодов и их заболеваниям.

Потребность в поливе картофеля меняется в зависимости от стадии его развития. Если в процессе посадке участвовали хорошие клубни без изъянов, а сама высадка проводилась сразу после вспахивания поля, то растение будет питать влагу из почвы и поливать его не нужно вплоть до появления всходов.

После появления первых всходов растения нуждаются не только в поливе, но и другом уходе. Сюда включают защиту от заморозков, рыхление и удаление сорняков, окучивание, подкормки, борьбу с вредителями и болезнями.

Первый полив рекомендуется проводить тогда, когда над землей появились первые стебли длиной 10 см. Календарно уместно поливать картофель примерно спустя 25-30 дней после высадки клубней, т.е., начиная с первых чисел июня.

Для одного куста нормой воды считается 2-3 л. Поливают саженцы под корень или из шланга в вечернее время, после захода солнца. В обед и с утра проводить поливку не нужно, т.к. под палящим солнцем от влаги на листьях могут появиться ожоги.

Когда появляются единичные цветоносы количество воды увеличивают до 4 л на каждый куст. В жару полив стоит производить раз в 4-6 дней. Если температура воздуха не слишком высока, то уделять внимание орошению нужно не более одного раза в две недели.

Плотный грунт, содержащий в себе глину, хорошо удерживает влагу. Если на участке после дождя остаются лужи, то поливать картофель не нужно. В жидкости растения нуждаются только в период сильной засухи.

Не желательно проводить полив картошки за несколько недель до сбора урожая. Клубни уже созрели и не нуждаются во влаге, а вот ее излишки негативно скажутся на дальнейшем хранении картофеля. Раннеспелые сорта картофеля развиваются быстрее и нуждаются в частом поливе, но с меньшим количеством воды. Начинают с 3 л воды на куст, а по мере роста растений количество увеличивают до 6 л.

Подкормка картофеля в открытом грунте

При выращивании картофеля к его подкормам необходимо относится очень взвешенно. Следует проанализировать состав почвы, сколько внесено минеральных удобрений или органики осенью под перекопку, а также непосредственно в лунку при посадке клубней. Необходимо учитывать и то, что каждый куст в течение весны и лета поглощает 50-60 г азота, 20-25 г фосфора, около 100 г фосфора и др. Обязательно соблюдайте умеренность в подкормках, так как избыток удобрений ухудшает качество урожая.

Специалисты рекомендуют за вегетационный период делать три подкормки минеральными удобрениями (особенно на «бедных» грунтах):

• первую – через месяц после посадки (азотосодержащими удобрениями);
• вторую – при появлении бутонов (фосфорно-калийные удобрения);
• третью – после цветения (фосфорно-калийными удобрениями).

Все минеральные удобрения можно купить в магазине «Семена» с инструкциями по применению.

Подкормки можно производить и органическими материалами:

• Навоз (перегной) важнейшее органическое удобрение. В его составе содержатся все питательные вещества, необходимые растениям (азот, калий, фосфор, кальций и др.)
• Куриный помёт, по содержанию полезных веществ, превосходит даже навоз.
• Древесная зола является не только прекрасным удобрением, но и превосходным раскислителем почвы. В золе содержатся такие полезные вещества: фосфор, калий, кальций, магний, железо, марганец, бор, сера, кремний.
• Из трав (крапивы, пырея), делают настои. Затем добавляют их по 1 л на 10 л воды и подкармливают картофель по 0,5 л на каждый куст. Помните, я писала подробно о зеленом удобрении в бочках — очень хорошее для всех культур.

Подкормка перед окучиванием

Даже при достаточно высоком уровне плодородия почвы и правильном проведении предпосадочной подготовки участка под выращивание картофеля с целью получения высокой продуктивности необходимо проводить подкормку овощной культуры на разных стадиях вегетации:

• после появления первых всходов для подкормки картофеля используется раствор на основе птичьего помета или навоза, разведенных водой в соотношении 1 : 15 и настоянных в течение двух суток;
• подкормки рекомендуется осуществлять после дождя или обильного полива с расходом порядка литра питательного раствора на каждое растение;
• вторая подкормка производится непосредственно перед проведением первого окучивания и предполагает использование «Растворина» или раствора мочевины, разведенной в количестве столовой ложки на ведро воды;
• допускается проводить подкормку картофеля перед окучиванием стандартно разведенным раствором на основе куриного помета или жидкого коровяка с добавлением древесной золы;
• очень хорошей результативностью обладает внекорневая подкормка древесной золой, разведенной из расчета 100 г на ведро теплой воды;
• на стадии активной бутонизации подкармливать картофельные посадки желательно раствором из трех столовых ложек древесной золы и столовой ложки сульфата калия, разведенных в 10 л воды;
• внекорневые подкормки обязательно осуществляются в пасмурную погоду или в вечерние часы, после захода солнца.

Максимально положительно сказывается на урожайности подкормка на стадии массового цветения картофельных кустов раствором на основе пары столовых ложек суперфосфата и ½ кг птичьего помета, разведенных в ведре воды. Если нет необходимости проводить окучивание, то после подкормки целесообразно осуществлять поверхностное рыхление грунта между рядами.

Последствия неправильного увлажнения

Одна из основных причин неурожая – нехватка влаги. Она же может привести к тому, что клубнеплоды прекратят увеличиваться и станут корявыми. Кроме этого дефицит воды ведет к следующему:

• падает иммунитет;
• развиваются инфекционные болезни;
• сорт быстрее вырождается;
• питательность плодов снижается.

Внимание!Если часто поливать поздние сорта картофеля в открытом грунте до бутонизации, то это снизит устойчивость к зною, засухе. Переувлажнение перед выкопкой урожая приводит к тому, что клубнеплоды теряют питательность и хуже хранятся.. При отсутствии возможности постоянно увлажнять землю, агрономы рекомендуют воспользоваться такими приемами:

При отсутствии возможности постоянно увлажнять землю, агрономы рекомендуют воспользоваться такими приемами:

1. Если почва песчаная или глинистая, в нее нужно вносить перегной в количестве 0,5 тонны на сотку. Это повысит ее влагоемкость.
2. Осенью тщательно вспахивать землю на глубину 30 см, а весной взрыхлять ее на глубину 15 см. Это поможет качественному формированию почвенных капилляров, их сохранению. Этот вариант подходит для легкого или умеренно плотного грунта. Наличие на участке тяжелого грунта требует выполнения весенней вспашки.
3. В конце лета вырастить сидераты (например, горчицу), а осенью их запахивать. Это позволит сохранить межсезонную влагу.
4. По возможности высадить культуру раньше (сразу после весеннего взрыхления участка).

Для засушливых регионов нужно выбирать засухоустойчивые сорта культуры. Желательно ранние или поздние. Они рационально расходуют влагу. От среднеспелых сортов лучше отказаться. Для посадки подходят клубнеплоды массой больше 50 г. Разрезать их нельзя.

Осенью область для высадки важно полить. На каждый квадратный метр должно уйти 70 л жидкости

Так можно наполнить грунт влагой на следующий год. В периоды засухи нужно проводить некорневые подкормки. Впервые это следует делать при достижении ботвой высоты 10 см. Процедуру повторяют для цветущего и отцветшего растения.

Прополка картофеля

Споров вокруг того, требуется ли прополка картофелю, довольно много. Но однозначно можно сказать, что корневая система картофеля гораздо слабее, чем у многих сорняковых растений. А чтобы клубни уродились крупными и здоровыми, растению, и корням, в частности, необходимы аэрация (достигается рыхлением) и нормальное увлажнение.

Сорняки особенно разрастаются на удобренной и подкормленной почве. При этом они безусловно забирают многие полезные ингредиенты из почвы, обедняя тем самым питание клубней. Особенно страшен пырей, из-за него молодые клубеньки начинают гнить в земле.

Прополка картофеля позволит:

• Удалить сорняки, мешающие нормальному росту картофельной культуры.
• Разрыхлить землю, обеспечивая быстрое поступление к растущим клубням воздуха и влаги.

Обычно это делается дважды за весь сезон:

• Двадцать – тридцать дней после посадки, когда молодые растения вытянутся на 3-5 см.
• По достижении кустами высоты в 25-30 см, но до цветения кустов.

Обычно прополка совмещается с окучиванием.

• Ручные инструменты. Тяпки, плоскорезы, мотыги.

Если посадки картошки небольшие, то тратиться на приобретение моторизированного оборудования нет особого смысла. Самый популярный ручной инструмент для прополки –плоскорез Фокина (требует меньше усилий и с ним можно не переживать за подрубку корневой системы картофеля)

Также удобен для ручной прополки инструмент, похожий на кочергу с соединенными концами

• Культиваторы. Ручные и с двигателем (электрический или бензиновый). Необходимый инструмент для тех огородников, кому физические усилия даются трудно, например, людям с больными суставами или в возрасте.

Очень популярны культиватор типа «Ёж», который прекрасно справляется с прополкой и окучиванием грядок.

Ежи для прополки картофеля – это конструкция из двух скреплённых конусов, на каждом из которых расположены кольца. На металлические кольца прикреплены методом варки острые шипы. На раму культиватора надевают два ежа, и делают проходы между рядами, в процессе которых замечательно цепляются сорняки и подгребается земля.

Насадки типа еж возможно использовать в культиваторе с любым управлением. Но для тяжелых почв рекомендуется мощный двигатель.

При правильном выборе инструмента для прополки затраты на труд снижаются, а потраченные средства на покупку оборудования окупятся прекрасным урожаем.

• Мотоблоки. Это оборудование целесообразно использовать в фермерских хозяйствах.

Самостоятельное изготовление окучника

Использование современного отечественного и зарубежного садового оборудования способствует существенному облегчению и ускорению процесса окучивания картофеля. Ввиду достаточно высокой стоимости таких агрегатов, многие овощеводы-любители изготавливают окучники своими руками.

Для этого необходимо подготовить:

• трубу дюймовую водопроводную длиной 1 метр для изготовления вертикальной стойки;
• полую трубу диаметром ¾ для изготовления передней и задней тяги;
• листовую сталь толщиной 1-2 мм для отвалов;
• соединительные элементы для объединения средней тяги с вертикальной стойкой, что позволит осуществлять регулирование угла;
• газовую горелку и трубогиб;
• аппарат для сварки;
• болгарку для обработки участков стыка.

При самостоятельном изготовлении окучника для окучивания, рыхления грунта и нарезки рядов следует придерживаться несложной поэтапной технологии.

На конечном этапе самодельный окучник дополняется подрезающим ножом, вырезанным из листовой стали в форме наконечника стрелы и заточенным под углом в 40-45°.

Сбор урожая

Сроки уборки картофеля разные, в зависимости от сорта культуры. В основном процесс проходит с конца августа до середины сентября. При использовании агроволокна, спанбонда, агротекса, лутрасила время до сбора урожая уменьшается на 2-3 недели. Определить, что картофель следует убирать, можно несколькими способами:

• Осмотрите внешний вид куста: стебли пожелтели, засохли – пришла пора сбора урожая.
• Выкопайте несколько кустов. Проверьте, как чистится верхняя кожура. Если чистится трудно – можно копать картошку. Не следует передерживать картофель в земле – уменьшится вес клубня, они будут хуже храниться.

Ускоряет созревание кожуры скашивание наземной части ботвы и сорняков. После скашивания траву нужно уничтожить – это источник вредителей и заболеваний.

На дачных участках сбор урожая происходит вручную (лопатой, вилами) и с помощью мотоблока. Во время сбора картофеля придерживайтесь веками установленных правил:

• Собирайте картофель в сухую погоду.
• Выкопав клубни, просмотрите их, отбракуйте гнилые и больные.
• Отберите семенной материал.
• Разложите картошку ровным слоем, не относите сразу в погреб. Пусть она лучше просушится.
• Через 2-3 недели сделайте повторную выбраковку. Отделите ранние сорта от поздних.
• После этого относите урожай на хранение в темное, сухое и прохладное место – в погреб, подвал.

Article Rating

Требования к почве

Растение предпочитает чернозем, суглинистую почву, супесчаную (средние и легкие почвы). Если грунт тяжелый, глинистый, кислород в почву поступает ограниченно, культура будет склонна к заболеваниям. Почва должна быть слабокислой и плодородной. Картофель плохо переносит закисленные, щелочные грунты. Кислотность земли можно определить, следуя советам огородников:

• На слабокислых почвах вольготно себя чувствуют сорняки, которые быстро реагируют на плодородные почвы.
• Если имеет красный оттенок- значит земля слишком кислая и ее необходимо улучшить перед посадкой картошки.
• Земля быстро уплотняется, на ощупь начинает напоминать глину –кислотность повышена.

Повышать плодородие почвы начинают осенью после сбора урожая. Землю следует перекопать на глубину 25-30 см с переворачиванием, удалением сорняков. Внести на квадратный метр вещества:

• 3 кг перегноя,
• древесной золы — 100 г,
• навоз (или птичий помет),
• известь для снижения кислотности,
• компосты растительные и пищевые.
• комплексные минеральные добавки 25-30 г на кв. метр.

Перед посадкой перекопайте землю вторично, внесите золу, при необходимости минеральные удобрения.

Цели и преимущества

Окучивание относится к агротехническим приемам и заключается в проведении присыпки нижней надземной части огородной культуры тщательно разрыхленным грунтом. Правильно проводимое окучивание картошки активизирует развитие дополнительных столонов, которые разрастаются в поверхностном слое почвы.

Достоинства использования окучивания при выращивании картофеля в условиях приусадебного и садово-огородного овощеводства таковы:

• повышение общей урожайности благодаря ускоренному фотосинтезу и активизации внутренних ресурсов огородной культуры с последующим повышением уровня интенсивности клубнеобразования;
• предотвращение вымерзания посадок картофеля в ранний весенний период;
• снижение риска поражения нижней надземной части растения многими растительными паразитами, включая колорадского жука;
• сокращение необходимости проведения систематических прополочных мероприятий, направленных на тщательное удаление сорной растительности с картофельных посадок.

Окучивание проводят также и в целях повышения товарных качеств, а также улучшения лежкости и вкусовых характеристик клубней.

В последние годы всё чаще можно услышать мнения отечественных и зарубежных агрономов, которые сомневаются в целесообразности и пользе подобного мероприятия и призывают огородников не окучивать картофель, что часто становится причиной неудач при выращивании этой овощной культуры начинающими овощеводами-любителями.